Кто же не умеет готовить котлеты? Да все умеют, но у каждой хозяйки свой рецепт, свои нюансы. Поделюсь с вами рецептом моих сочных котлеток из свинины с начинкой из моцареллы. Любителям котлет предлагаю приготовить рецепт котлеты.
Сочные котлеты из свинины с начинкой
Ингредиенты:
- свинина - 800 г
- хлеб белый - 3 куска
- лук репчатый - 2 шт.
- соль - по вкусу
- перец - по вкусу
- сахар - 1 щепотка
- чеснок - 1 зубчик
- сливочное масло - 70 г
- моцарелла - 70 г
- мука - 3 ст.л.
- крахмал - 3 ст.л.
Как приготовить
-
Черствый хлеб замочить в воде. Прокрутить вместе со свининой и луком через мясорубку. Фарш посолить, поперчить, добавить натертый чеснок, сахар.
-
Смешать фарш, хорошо отбить. Дать отдохнуть 10 минут.
-
Сформировать одинаковые заготовки.
-
Натереть моцареллу и замороженное сливочное масло (у меня ароматное с укропом и чесночком). Перемешать.
-
Из заготовки делаем лепешку, в центр кладем чайную ложку сырно-масляной смеси.
-
И формируем аккуратный кругляш. Слегка приплюснем его.
-
Для панировки возьмем равное количество муки и крахмала и перемешаем их.
-
Панируем котлеты в смеси муки и крахмала. Излишки стряхиваем.
-
На хорошо раскаленной сковороде жарим котлеты по 2 минуты с каждой стороны.
-
Выкладываем котлеты на противень. Запекаем еще 20 минут в духовке при 180 С.
-
И подаем с пылу-жару сочные котлеты к столу.
-
Вот насколько сырно-сочные.
-
Приятного аппетита!
Буду пробовать приготовить котлеты из фарша говядины и свинины.
Комментарии к рецепту
3.7 / 5
podgoretskaya_90
Вроде все просто в этом блюде, но настолько сочетается!
Коротаева Алена
Твои рецепты все в принципе простые, но вкусные!
insai
А я сделала котлетки, за уши не оттащишь.
Спасибо за идею!
ithougra
Очень рада что под руку подвернулся ваш рецепт, я по вашим рецептам начала готовить хотя раньше у меня ничего не получалось.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!
evgeniya82
Обалденный!
сегодня или завтра повторю.
demeeva_77
Rulficow1991, спасибо за Ваши чудесные рецепты!!!
С ними каждая женщина может почувствовать себя искусной мастерицей.
Я думала что у меня никогда не получится приготовить что-то съедобное, пока не нашла Ваш сайт.
Семья в восторге, все благодарят меня за вкусные блюда, а я в свою очередь искренне благодарю Вас!!!
Вы умница!!!
Анюта Челахова
Класс!!! это было мое первое блюдо, которое я готовила по рецепту)))
на самом деле я вообще не умею готовить)))
получилось супер!!!
Даже оформила, как на картинке
получилось красиво, честно…
Зоя Маврина
Мой любимый человек очень любит котлетки и поэтому у нас любой праздник без этого блюда не обходится!!!
alist
Прикольно, но сложновато для меня(
Ариша Пчёлина
Спасибо, rulficow1991, очень обстоятельно, красиво, захотелось сделать, ну скажем завтра!
А уж про ближайший праздник и говорить нечего!
erednido1999
Очень вкусно! Люблю котлеты!
idesoun1997
Спасибо огромное за чудо рецепт,
мечта сбылась - получилось самой приготовить котлеты,
вкус необыкновенный! СПАСИБО!
tiseed1984
Вся моя семья просто без ума от этого рецепта!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!
evgeniya99
А я делала котлетки строго по рецепту.
Завтра будем пробовать!
Хаванова Надежда
Оооооочень вкусно.
Огромное спасибо.
И от мужа =)
Котлеты Котлета натуральная из свинины на кости
Расскажу, как приготовить котлету натуральную из свинины на кости! Вкусный, и при этом весьма простой рецепт придется по душе всем искренним любителям мяса - сочного, нежного, ароматного и вкусного!
60 мин
Котлеты Вкусные котлеты из свинины
Хочу вам рассказать, как я готовлю вкусные котлеты из свинины в домашних условиях. Это легко и просто, а котлеты получаются по-настоящему вкусными и сочными. Так что рекомендую этот рецепт и вам!
30 мин
Котлеты Котлеты с сырной начинкой
Вкусные котлетки из мясного фарша, с начинкой из сыра. Вашей семье они обязательно понравятся, попробуйте.
35 мин
Котлеты Вегетарианские котлеты
Картофель 300 г; Лук репчатый 50 г; Горошек зеленый замороженный 100 г; Панировочные сухари 50 г; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу...
50 мин
Да котлеты так и хочется приготовить, представляю как вкусно!
Будем пробовать — надо себя и своих близких побаловать.
rulficow1991, спасибо!