Котлетки из семги по-итальянски

Ингредиенты:

  • филе семги 800 г
  • яйца сырые 2 шт.
  • сок лимона 1 ст.л.
  • цедра лимона 1 ст.л.
  • укроп свежий 10 г
  • петрушка свежая 10 г
  • приправа для рыбы 1 ч.л.
  • соль по вкусу
  • чёрный молотый перец по вкусу
  • мука 1 ст.л.
  • масло растительное 4 ст.л.
  • сыр пармезан 85 г

Способ приготовления:

Жарить

Повод:

Обед, Ужин, 8 Марта, Хэллоуин, День влюбленных, День рождения, Детский праздник, На масленицу, На Пасху, Новый год, Рождество, Семейный праздник, 23 февраля

Как приготовить

  1. Семгу (350 г) залить водой, довести до кипения и варить 3 минуты.

  2. Остальную часть (450 г) семги прокрутить через мясорубку или измельчить в кухонном комбайне.

    котлетки из семги по-итальянски
  3. Пармезан натереть на средней терке.

    котлетки из семги по-итальянски
  4. Укроп и петрушку измельчить.

    котлетки из семги по-итальянски
  5. Отварную рыбу остудить и размять вилкой.

    котлетки из семги по-итальянски
  6. Натереть цедру лимона.

    котлетки из семги по-итальянски
  7. В миску добавить рыбный фарш, отварную рыбу, укроп, петрушку, цедру лимона, лимонный сок, соль, перец, приправу для рыбы, сыр и яйца.

    котлетки из семги по-итальянски
  8. Все хорошо перемешать.

    котлетки из семги по-итальянски
  9. Сформировать котлетки и запанировать их в муке.

    котлетки из семги по-итальянски
  10. Обжаривать котлетки на разогретом растительном масле, примерно в течении 2 - х минут с каждой стороны.

    котлетки из семги по-итальянски

Комментарии к рецепту

3.7 / 5
alonended
alonended

Беру на вооружение:)
Надо будет обязательно приготовить, такой вариант котлет ещё не пробовала:D

terpelova_74
terpelova_74

Вкусно)) меня захвалили

Каширина Люда
Каширина Люда

Вкусняша, вкусняша!!!

degtereva_88
degtereva_88

Рецепты супер, спасибо огромное!

Надежда Юдичева
Надежда Юдичева

Привет всем, случайно узнала о котлетах, так же спонтанно случилось приготовить. Очень вкусно!

Марианна Манова
Марианна Манова

Большое спасибо - в ближайшее время и попробую!

Хаванова Надежда
Хаванова Надежда

Все рецепты очень хорошие, но этот рецепт котлеток разочаровал.
Никому не понравилось(

yelvina
yelvina

Прекрасный рецепт котлеты!
Лучше делать котлеты строго по рецепту.
Получается ну просто волшебно!

Рецепт Котлеток из красной чечевицы для веганов
Котлеты Котлетки из красной чечевицы для веганов

Свежая кинза (кориандр) по вкусу; Красная чечевица 300 г; Кукурузная мука 3 столовые ложки; Красный карри порошок по вкусу; Молотый кумин (зира) по вкусу; Лук репчатый 2 головки; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу; Мелко рубленный чеснок 4 зубчика...

30 мин

Рецепт Куриных котлеток в панировке из овсянки
Котлеты Куриные котлетки в панировке из овсянки

Простой сытный и полезный рецепт котлеток из куриных грудок.

20 мин

Рецепт Куриных котлеток с овсяными хлопьями
Котлеты Куриные котлетки с овсяными хлопьями

Очень сочные и пышные котлетки

1 ч 40 мин

Рецепт Куриных котлеток с овощами и грибами
Котлеты Куриные котлетки с овощами и грибами

куриный фарш 300 г; шампиньоны 4-5 шт.; перец сладкий 1 шт.; яйца 1 шт.; кабачки 1/2 шт.; лук репчатый 1 головка; перец черный молотый; масло растительное; зелень; соль...

40 мин