Гороховое пюре с котлетами

Ингредиенты:

  • горошек зеленый замороженный - 500 г
  • тыква - 300 г
  • фарш (свинина и курица) - 300 г
  • яйца куриные - 1 шт.
  • лук репчатый - 1 шт.
  • чеснок - 5 зубчиков
  • пряничные специи - 2 ч.л.
  • сливочное масло - 100 г
  • сметана 25% - 150 г

Как приготовить

  1. Делаем котлеты: тыкву чистим и режем на средние куски, кладем в форму, поливаем маслом и соль перец по вкусу. Ставим в разогретую духовку до 180 С до готовности.

  2. Когда тыква с готовится, перекладываем в кастрюлю и делаем пюре.

  3. Пюре из тыквы остыло, добавляем фарш и лук мелко нарезанный, чеснок нарезанный и яйцо, специи. Все хорошо перемешиваем и жарим котлеты.

  4. Делаем пюре: в кастрюлю наливаем воду немного и высыпаем горох, варим до готовности. Когда горох готов, добавляем сливочное масло и толчем в пюре соль по вкусу.

  5. На тарелку выкладываем пюре, сбоку котлеты, сверху добавляем сметану.

Комментарии к рецепту

4.2 / 5
Ира Растольцева
Ира Растольцева

Вот сейчас по Вашему рецепту, миша, делаю это чудо чудное;)

toissut1979
toissut1979

Спасибо, миша!

Варя Дружинина
Варя Дружинина

Классно! Надо будет попробовать на следующий праздник!

savchuk_86
savchuk_86

Это мой самый любимый рецепт котлет, уже наверно 1000 раз готовила!
Объеденье просто))

alena82
alena82

Вспомнила, еще готовила чесночный суп пюре. Вкусняшка.

Светлана Федоров
Светлана Федоров

Очень вкусно! Домашние в восторге!!!

fondoos
fondoos

Отлично. Очень понравилось.

anya74
anya74

Сколько живу, такой вкуснятины не пробовала. Спасибо.

iserenden1995
iserenden1995

Обалденная темка! Спасибо! Пригодится многим хозяюшкам!

Светлана Морген
Светлана Морген

ДА!!! миша, огромное спасибо, за рецепт котлеток.
Вся семья в восторге.
Быстро и просто очень вкусно.

edrussenk1985
edrussenk1985

Я тоже заприметила котлетки, да пока еще руки не дошли.

sasha72
sasha72

Спасибо за отличный рецепт. Очень быстро делается и всегда получается:)

maltov_91
maltov_91

Все понятно и наглядно в рецепте котлеток.
Готовить с миша одно удовольствие!

Рецепт Гамбургеров с котлетами из чечевицы, овощей и сыра
Бургеры Гамбургеры с котлетами из чечевицы, овощей и сыра

Рецепт приготовления гамбургеров с котлетами из чечевицы, моркови, лука, чеснока, козьего сыра и панировочных сухарей.

50 мин

Рецепт Горохового рагу с копченым сыром без мяса
Рагу Гороховое рагу с копченым сыром без мяса

Очень не хитрое, простое блюдо. Подходит как гарнир и в качестве основного блюда. Иногда ведь и от мяса нужно отдыхать

120 мин

Рецепт Картофеля с грибными котлетами
Котлеты Картофель с грибными котлетами

Отварной картофель - и поджаристые грибные котлеты, фарш для которых состоит из грибов, кильки, сливок, крошек батона, сливочного масла. Давайте уже скорее готовить!

1 ч 15 мин

Рецепт Супа-пюре из баклажанов
Суп-пюре Суп-пюре из баклажанов

В общем, поднадоем я вам своими супами. Хотя идея рецепта не нова, найдена мной пару лет на одном финском кулинарном сайте. Кое-как перевела, приготовила первый раз - понравилось.А потом оказалось, что на сайте есть и русскоязычная версия - можно было не мучиться! Но зато гордость за себя кааааак распирала. Много писать не буду: суп наивкуснейший, тем кто любит баклажаны - просто рекомендую.

35 мин