Тэги: простой рецепт голубцов, рецепты на ужин, праздничные рецепты, рецепты на день рождения.
Любителям голубцов предлагаю приготовить рецепт ленивые голубцы слоями в мультиварке.
Помидор — бадымджан долмасы
Ингредиенты:
- баклажан 1 кг
- помидоры 1 кг
- мясо 1 кг
- рис длинный 1 стак.
- соль/перец по вкусу
- базилик по вкусу
- корица молотая по вкусу
Способ приготовления:
Тушить
Повод:
Обед, Ужин, 8 Марта, День рождения, Семейный праздник, 23 февраля
Как приготовить
-
Демьянки почистить от хвостиков, сделать надрез вдоль и положить в воду с солью. Через пол часика отжать демьянки и поставить обжаривать их на растительном масле с четырех сторон. Не до готовности. Просто чтобы чуть зажарить корочку. Остудить.
-
Помидоры - срезать крышечку и чайной ложкой выскрести серединку. Серединку и сок который выходит из помидор не выбрасывать.
-
Мясной фарш обжарить до готовности. Отварить рис (я очень люблю добавлять длинный рис в фарш, так красивее получается), нарезать мелко рейхан. Все это перемешать с мясом, посолить поперчить, добавить пару щепоток корицы.
-
Приготовить смесь соль/перец/корицу. Я из демьянок внутренности не вытаскиваете, а приминаю пальцами. Потом пальцем в разрезе немного приправляю смесью соли с корицей внутри и заполняю мясом.
-
То же самое проделываю с помидорами - пальчиком смазываю немного смеси соли и корицы, а потом заполняем помидорные чашечки мясом.
-
Все это складываем в большую сковороду, заливаем соком помидоров и (вытащиными серединками из помидоров), капельку растительного масла и поставить на маленький огонь - где-то на пол часика. Сначала покажется что воды мало, но потом демьянка и помидоры дадут свой сок.
-
За 5 минут до готовности добавляем маленький кусочек сливочного масла. Приятного аппетита:D
Буду пробовать приготовить слоеные ленивые голубцы.
Комментарии к рецепту
4.3 / 5
oraridomm
Вкусна
vasilisa91
Ира, спасибо за прекрасный рецепт! помидор всей моей семье очень понравилось!
Все ингредиенты подобраны идеально и друг друга не перебивают, а дополняют.
Анюта Челахова
Спасибо, будем тренироваться:)
ogespea
Ира, добрый вечер!
Хочу приготовить ваше блюдо.
Красиво, приятно угостить своих близких.
Большое спасибо за рецепт бадымджана долмасы.
uteses1977
Ира, спасибо.
Приготовила бадымджана долмасы.
Ну, ооочень вкусно и очень красиво!!Гости в восторге.
Носила на работу, там тоже восторгу не было предела!!! Спасибо!:)
oraridomm
Спасибо очень вкусно, легко готовится, украсит любой праздник
Аджика Аджика из помидор с болгарским перцем, кинзой и орехами
Я нашла самое рациональное применение помидорам! Вы, может быть, удивлены таким детализированным названием - аджика из помидор. Естественно, из помидор! Из чего она может еще быть?, - возможно, спросите вы. И будете абсолютно не правы! Да-да, представьте себе, в состав настоящей аджики не входят помидоры. Только перец чили, чеснок и соль. Так что, добавляя в состав кулинарного рецепта помидоры, правильнее называть получившуюся еду соусом. Ну да ладно, не будем цепляться к словам, будем заниматься делом - готовить!
3 ч
Салат Под шубой Свинина запеченная под шубой из перцев и помидор
Картофель 7 шт.; Свинина 500 г; Сладкий перец 1 шт.; Помидоры 1 шт.; Лук репчатый 1 головка; Растительное масло 1 столовая ложка; Сыр по вкусу; Майонез 100 г...
1 ч
Лечо Домашнее лечо из болгарского перца и помидор
Данный рецепт проверенный годами, получается лечо сладким. Такое понравится и детям.
1 ч 30 мин
Голубцы Ленивые голубцы в томатном соусе
фарш 500 г; капуста белокочанная 150 г; рис 2 ст.л.; лук репчатый 2 шт.; морковь сырая 1 шт.; томатная паста 2 ст.л.; мука 1 ст.л.; вода горячая 300 мл; соль и перец по вкусу; хмели-сунели 1 ч.л.; зелень для украшения по вкусу; масло для жарки 2 ст.л....
1 ч
Большое спасибо от всей нашей семьи и от сотрудниц на работе, помидор суперрр!!!