Тэги: простой рецепт гарниров, рецепты на ужин, вкусные рецепты.
Вкусная жареная картошка с чесночком и острым стручковым перцем, да с поджаренной корочкой. что может быть вкуснее! Расскажу и покажу, как приготовить это незамысловатое, но любимое многими блюдо. Любителям гарниров предлагаю приготовить рецепт жареную картошку с мясом и грибами.
Вегетарианство:
Вегетарианские рецепты
Повод:
На обед, На ужин
Картофель почистите, промойте, обсушите и нарежьте тонкими ломтиками толщиной 2-3 мм. В сковороде нагрейте оливковое масло, положите зубчик чеснока и, если вам нравится пряный вкус, добавьте нарезанный перец чили. Когда чеснок станет слегка золотистого цвета, удалите его из сковороды.
Положите ломтики картофеля, посолите и перемешайте через 3-4 минуты.
Затем накройте сковороду крышкой.
Через 10 минут крышку снимите, переверните картофель, снова накройте крышкой и готовьте еще десять минут.
Проверьте готовность жареного картофеля и, если нужно, добавьте соль.
Увеличьте огонь и уже без крышки обжарьте картофель до красивой корочки. Приятного аппетита!
Картошка по этому рецепту готовится в небольшом количестве оливкового масла, получается мягкой внутри и хрустящей снаружи. Несколько советов: выберите желтый картофель и нарежьте все ломтики одинаковой толщины; ломтики картофеля перед жаркой лучше обсушить; кладите картофель в хорошо разогретое масло; не нужно сразу мешать картошку, дайте время, чтобы на поверхности ломтиков образовалась корочка, тогда они не поломаются при перемешивании; в нужное время уменьшите или увеличьте огонь под сковородой; выбирайте сковороду с высокими краями, так как горячее масло брызгается; после обжарки сковороду вымойте и вскипятите в ней воду с уксусом - так исчезнут все запахи и сковорода будет готова к новым, вкусным блюдам
Буду пробовать приготовить жареную картошку с яблоками.
Огромное спасибо за вкусный рецепт!
Опробую на следующих выходных:)
Спасибочки Алеся
попробуем обязательно
Очень вкусно получилось!
семье понравилось.
Я с дочкой делаем вкусную жареную картошку. Довольно вкусно выходит :)
Я хочу приготовить вкусную жареную картошку на день рождения, но очень боюсь, что не получится (готовить не очень умею).
Думаю все будет хорошо, ведь все так подробно расписано!
Очень своевременно выставлен рецепт. Алеся, Спасибо!
Молодая картошка, ребышки в медовой глазури, свежесть соуса " Цацаки" Вот такой обед выходного дня.
40 мин
Красивое, аппетитное, сытное блюдо из доступных бюджетных продуктов.
50 мин
Просто, сытно и очень вкусно! А этот волшебный аромат. Просто, сытно и очень вкусно Правильно пожаренная картошка - прекрасное блюдо, оно может быть и гарниром, и главным блюдом.
30 мин
Спасибо большое за рецепт, благодаря вашему сайту я не только научилась готовить, но и полюбила готовить!!!
А вкусная жареная картошка — это очень вкусно!