Картошка с ребрышками в имбирно-медовой глазури с соусом цацики

aning

автор aning

13 отзывов
Рецепт картошки с ребрышками в имбирно-медовой глазури с соусом цацики
  • Общее время: 40 мин
  • Рецепт на 7 порций
  • Калорий: 264 ккал
  • Домашняя кухня
  • Простой рецепт

Тэги:   простой рецепт гарниров,  рецепты на ужин,  праздничные рецепты,  вкусные рецепты.

Молодая картошка, ребышки в медовой глазури, свежесть соуса " Цацаки" Вот такой обед выходного дня. Любителям гарниров предлагаю приготовить рецепт вкусную жареную картошку.

Ингредиенты:

  • Картофель(молодой) 1 кг
  • Ребра свиные 1 кг
  • Лук 3 шт.
  • Растительное масло 50-70 мл
  • Соль
  • Перец
  • Для медово-имбирной глазуриа:
  • Мед жидкий 4 ст.л.
  • Соевый соус 3 ст.л.
  • Имбирь небольшой
  • Чеснок - 2-4 зуб
  • Соль 0,5 ч.л.
  • Перец
  • Для соуса Цацаки:
  • Йогурт домашний без добавок 300 мл
  • Чеснок 3-4 зуб
  • Уксус 9 % 1, 5 ч.л.
  • Огурец (небольшой) 1-2 шт.
  • Оливковое масло- 2-3 ст.л.
  • Перо зеленого лука
  • Соль
  • Перец
  • Мускатный орех по желанию

Повод:

На ужин, На обед, На праздник, На Пасху

Как приготовить

  1. Подготовить продукты.

  2. Картофель вымыть, если крупный разрезать на половину, посолить поперчить, полить маслом, выложить в форму. Свиные ребрышки помыть, обсушить салфетками, натереть солью, перчиком и уложить на картошку.

    картошка с ребрышками в имбирно-медовой глазури с соусом цацики
  3. Форму затянуть фольгой. Духовку нагреть до 250 градусов, готовить около часа.

    картошка с ребрышками в имбирно-медовой глазури с соусом цацики
  4. Когда картошка будет готова, снять фольгу. ребрышки смазать глазурью и в духовку, на 10-20 минут

    картошка с ребрышками в имбирно-медовой глазури с соусом цацики
  5. Медово-имбирная глазурь: Натереть небольшой кусочек имбиря, чеснок. Смешать мед, соевый соус, соль, перец, приправы для мяса, имбирь, чеснок. Все перемешать.

    картошка с ребрышками в имбирно-медовой глазури с соусом цацики
  6. Соус Цацаки: Вылить йогурт в мисочку, огурцы потереть на крупной терке, отжать сок, добавить огурцы в йогурт, перемешать. Добавить 1-1, 5 ч. л. уксуса, натертый чеснок, порезанный лук, перемешать, посолить и поперчить по вкусу. Добавить оливковое масло. Перемешать. Можно добавить мускатный орех.

    картошка с ребрышками в имбирно-медовой глазури с соусом цацики
  7. Все наш воскресный обед готов, очень простой рецепт.

    картошка с ребрышками в имбирно-медовой глазури с соусом цацики
  8. Несмотря на все капризы природы, по календарю на улице ВЕСНА. И уже очень хочется, зелени, солнца. А я купила МОЛОДУЮ КАРТОШКУ, китайского происхождения. Да, это не та картошка, которую хочется отварить и с укропчиком, да малосольным огурчиком, и зажмуриться от счастья. Но картошка все равно нового урожая, а поскольку мне еще и неможиться немного, а кормить семью надо, вот я эту картошечку, да с ребрышками, и в духовочку. Поскольку ребрышки муж любит поджаренные, вот и появился такой вариант с обмазкой. А соус Цацаки здесь прям, как и был. Мне кажется, такой вариант воскресного обеда может быть

    картошка с ребрышками в имбирно-медовой глазури с соусом цацики

Комментарии к рецепту

3.6 / 5
saybu
saybu

Необыкновенный рецепт картошки с ребрышками в имбирно-медовой глазури с соусом цацики!!!

talanova_94
talanova_94

Спасибо что есть такой сайт с пошаговыми рецептами.
Никогда не думала, что готовить так просто и увлекательно.
Домашние стали замечать что я становлюсь хорошей хозяйкой.

sofya90
sofya90

Вы кулинарный художник)))
Так красиво!

insai
insai

Приготовила картошку с ребрышками в имбирно-медовой глазури с соусом цацики на ДР Любимого.
Всем понравилось!

anyusha98
anyusha98

картошку в духовке готовила, а картошку с ребрышками в имбирно-медовой глазури с соусом цацики еще нет. Надо попробовать.

arno_79
arno_79

Долго присматривалась к этому рецепту, а сегодня решилась приготовить.
Получила массу удовольствия уже от самого процесса, надеюсь, что и результат превзойдет все ожидания.

cofrallon
cofrallon

Большое спасибо.
Это просто Чудо, а не картошка с ребрышками в имбирно-медовой глазури с соусом цацики.
Всем рекомендую.

dendait
dendait

Aning, спасибо огромное за такой вкусный и простой в приготовлении рецепт картошки с ребрышками в имбирно-медовой глазури с соусом цацики!
Делала мужу на день влюбленных-все легко и сразу получилось!

Заславец Таня
Заславец Таня

Спасибо за вкуснатищу!!!

Митинская Люда
Митинская Люда

Обязательно сделаю картошку с ребрышками в имбирно-медовой глазури с соусом цацики!!!

Надя Иголкина
Надя Иголкина

Мой муж очень любит это блюдо
у нас ни один праздник без картошки с ребрышками в имбирно-медовой глазури с соусом цацики не обходится!

Ксюша Острополець
Ксюша Острополець

Потрясающий рецепт!
Стал самым любимым, делала уже раз восемь!
Всегда на УРА!

Роза Яценко
Роза Яценко

Отличная тема:) уже в закладке.

Рецепт Картошки-гармошки с беконом и помидором в духовке
Гарниры Картошка-гармошка с беконом и помидором в духовке

Красивое, аппетитное, сытное блюдо из доступных бюджетных продуктов.

50 мин

Рецепт Риса со свиными ребрышками в мультиварке
Гарниры Рис со свиными ребрышками в мультиварке

Рис со свиными ребрышками в мультиварке - вкусное, сытное блюдо для разнообразия вашего повседневного стола. Готовится блюдо не долго, рис получается ароматным, а ребрышки нежными. Очень вкусно!

1 ч

Рецепт Картошки с салом в духовке Кораблики
Гарниры Картошка с салом в духовке Кораблики

Очень красивая праздничная закуска или ужин.

60 мин

Рецепт Жареной ны оливковом масле картошка
Гарниры Жареная на оливковом масле картошка

Просто, сытно и очень вкусно! А этот волшебный аромат. Просто, сытно и очень вкусно Правильно пожаренная картошка - прекрасное блюдо, оно может быть и гарниром, и главным блюдом.

30 мин