Непривычное сочетание отварного риса, сырого кабачка и твердого сыра! Кто бы мог подумать, что это весьма вкусно. А также диетично! Любителям гарниров предлагаю приготовить рецепт рулетики с кабачками и шпинатом.
Сырный рис с кабачками
- Время подготовки: 5 мин
- Общее время: 30 мин
- Рецепт на 5 порций
- Калорий: 160 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- Рис - 1 стак. (200 г)
- Кабачок (очищенный) - 270 г
- Соль - по вкусу
- Черный молотый перец - 0,25 ч.л.
- Асафетида (100%-ная) - 0,25 ч.л.
- Сыр твердый - 60 г
Как приготовить
-
Возможно, рецепт пригодится тем, кто соблюдает диету, старается не употреблять жареное и жирное. Данный рецепт сырного риса с кабачками способен внести разнообразие в кажущиеся скудные рационы такого образа жизни. Мне, например, очень нравится так называемая "монастырская" еда. Простая, доступная, сытная, универсальная, здоровая. Домашние не против! К тому же подобные блюда - это широкое поле для самых различных подливочек, соусов, чатни на любой вкус. Попробуем?
-
Рис рекомендую взять круглозерный, в данном рецепте, мне кажется, будет уместен более сочный рис. И ответственно отнеситесь к выбору сыра. Он должен иметь солоноватый, возможно, островатый вкус. Безвкусные сыры, сырные продукты... проходим мимо. Блюдо должно иметь сырную нотку.
-
Рис промойте, залейте водой (2 стакана). Я сразу же добавила пряности: немного черного молотого перца и асафетиду. Посолите воду. Доведите рис до кипения и варите 20 минут.
-
В готовый горячий рис положите натертый на мелкой терке кабачок. Используем только мякоть (без шкурки и жестких семян). Совсем молоденькие кабачки измельчать можно целиком.
-
Добавьте натертый на мелкой терке сыр.
-
Перемешайте все указанные продукты. Накройте крышкой и дайте постоять 5-7 минут. У меня электрическая плита, поэтому я вернула рис на уже выключенную, но еще теплую, даже горячую конфорку. Рис в результате расплавится, а кабачок слегка пропарится, протушится от горячего риса.
-
Сырный рис с кабачками готов! При подаче обязательно добавьте всякие вкусняшки-соусы!
Буду пробовать приготовить творожную запеканку с кабачками.
Рецепт сырного риса с кабачками приготовленный с любовью
Комментарии к рецепту
3.9 / 5
mila
Очень-очень вкусно.
Мои гости остались в восторге от сырного риса с кабачками!
10++++++
Это моя оценка.
urretti1972
Вот и приготовила сырный рис с кабачками!
Обалденно красиво получилось!
Румбаль Юська
Я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала
что попало готовила и никакого разнообразия
А сейчас даже сырный рис с кабачками получается здорово!
toma
Спасибо за рецепт! Сегодня приготовила - просто супер получилось!
Рая Курсова
А мой муж любит готовить thekitchn.ru/supy/ovoschnoi-sup/ovoschnoi-sup-s-kabachkami. Думаю, сырный рис с кабачками тоже нужно попробовать.
Олеся Муравейник
Это реально наслаждение
Дария Гайчук
Сделала, как написано, впервые!
и получилось обалденно вкусно)
terpelova_74
Я недавно как раз делала сырный рис с кабачками.
365dnei
Спасибо, замечательный рецептик, сырный рис с кабачками класс!
neustroeva_86
Спасибо за рецептик!!!
Муж был в восторге.
Ему вообще нравится как я готовлю.
Но сырный рис с кабачками, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!
alena82
Рецепт просто класс. Возни никакой Вкус отменный.
Пробылова Юля
Классный сайт, давно искал такие рецепты и советы!!! Спасибо.
Зоя Маврина
Изумительно!
все были в восторге…
спасибо Ковзунович
tatyana75
Аааа))))мне нравится сайт))))))
я наконец то научилась готовить)))
kira79
Вкуснятина, обожаю сырный рис с кабачками
Всё сама и съела.
Пришлось делать двойную норму ингредиентов, чтоб семью не обделить
Спасибо, Ковзунович :)
Марианна Глебова
Спасибо, попробую приготовить сырный рис с кабачками супругу по вашему рецепту.
Пироги Киш творожный с кабачками и креветками
Какой он получится зависит от вашего вкуса и фантазии) У меня нежный и сочный)
1 ч 20 мин
Пельмени Вегетарианские пельмени с кабачками
Вегетарианские пельмени с кабачками получаются не только очень вкусными, но и полезными. В состав теста входят отруби, которые способствуют похудению и уменьшению холестерина в организме человека.
180 мин
Овощной суп Овощной суп с кабачками и помидорами
Овощной суп с кабачками и помидорами - вкусное и легкое первое блюдо. Этот суп можно приготовить на воде, он получится чисто вегетарианским, а можно на мясном или курином бульоне, тогда он конечно будет сытнее и вкуснее. У меня как раз был готовый мясной бульон, поэтому я решила суп готовить на нем.
1 ч
Тефтели Греческие тефтели с кабачками
Первая в мире кулинарная книга была написана в Греции еще до нашей эры. А сама греческая кухня одна из древнейших в мире. Поэтому, если вы собрались на отдых в Грецию, обязательно оцените средиземноморскую гастрономию. А подготовиться к отдыху и улучшить фигуру к пляжному сезону вам помогут диетические рецепты из разных стран мира, которые подготовили Орсотен слим и сайт Едим дома. Приготовим легкое греческое блюдо тефтели с кабачками!
1 ч
Спасибо за рецепт сырного риса с кабачками, он мне пригодился.