Драники с ветчиной и сыром отличаются от обычных драников особым ароматом и вкусом, которые привносятся ветчиной. Любителям драников предлагаю приготовить рецепт драники с сыром.
Драники с ветчиной и сыром
- Общее время: 40 мин
- Рецепт на 4 порции
- Калорий: 180 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- Картофель - 600 г
- Ветчина - 100 г
- Сыр - 100 г
- Яйцо - 1 шт.
- Репчатый лук - 1 шт.
- Мука - 1-2 ст.л.
- Растительное масло - 50 мл
- Соль, перец - по вкусу
Как приготовить
-
Благодаря плавкому сыру количество муки для картофельных дерунов или драников по этому рецепту можно если не исключить вовсе, то сократить до минимума. Дополнительные аромат и вкус оставляет ветчина нежное, без жира мясо.
-
Картофель для драников с ветчиной и сыром трут как тонкой стружкой, так и до состояния пюре, в комбайне или на ручной терке. Важно перед жаркой основательно отжать кашицу и удалить ненужный здесь сок.
-
Подготовим продукты по списку. Потребуются картофель, ветчина, сыр, яйцо, соль, перец, мука, растительное рафинированное масло, зелень для подачи.
-
Очищенные картофельные клубни и луковицу трем тонкой стружкой, отжимаем лишний сок, солим, перчим по вкусу и перемешиваем с одним яйцом.
-
Добавляем натертый таким же "калибром" сыр плюс нарезанную мелкими кубиками ветчину.
-
Всыпав небольшую порцию пшеничной муки, тщательно размешиваем.
-
Прогреваем просторную сковороду, вливаем растительное масло и, дождавшись потрескивания, на некотором расстоянии друг от друга выкладываем "островки" картофельной смеси. Жарим домашние драники с ветчиной и сыром до золотистой корочки с обеих сторон. Излишки жира убираем бумажной салфеткой.
-
Подаем драники с ветчиной и сыром, как и традиционные картофельные, горячими или теплыми, со сметаной и зеленью.
-
Приятного аппетита!
Буду пробовать приготовить драники с ветчиной.
Рецепт драников с ветчиной и сыром приготовленный с любовью
Комментарии к рецепту
4.4 / 5
Камаловская Зоя
Вкуснятина, обожаю драники с ветчиной и сыром
Всё сама и съела.
Пришлось делать двойную норму ингредиентов, чтоб семью не обделить
Спасибо, София :)
utane
Спасибо за этот рецепт!!!
Приготовила мужу на день рождения, он был в восторге!!!
Теперь жду гостей и снова приготовлю драники с ветчиной и сыром!!!
Еще раз спасибо!!!
nadya96
Спасибо душевное за рецепт!!! Счастья и удачи Вам во всех начинаниях!!!
Алена Славинская
Спасибо за удивительные рецепты!
yulya
Прикольно, вот чего-чего, а драники без яиц thekitchn.ru/goryachee/draniki/draniki-bez-yaits я не готовила) надо попробовать.
Румбаль Юська
Как у тебя здесь вкусненько и красиво!!
За рецепт спасибо!
Кайданов Кира
Да драники с ветчиной и сыром…вкус обалденный.
Я попробовала в гостях…
теперь муж заставляет делать драники с ветчиной и сыром постоянно.
gaidukova_82
Потрясающий рецепт!
Стал самым любимым, делала уже раз восемь!
Всегда на УРА!
hithes1988
Вкусно)) меня захвалили
спасибо вам за вкусный легкий рецепт)
готовится элементарно)
Кира Кобзева
София!
Спасибо за рецепт)))
замечательно))
Сариджа Тома
Драники с ветчиной и сыром супер-пупер:)))))))
Очень просто в приготовлении:)
Я только немного внесла свои коррективы:)
Очень здорово получилось.
В общем, спасибо Вам большое за драники с ветчиной и сыром:)))
gaidukova_82
Первый раз сделала сама драники с ветчиной и сыром.
Получилось очень красиво,очень вкусно, Спасибо!
ideato
По совету коллеги приготовила этот драники с ветчиной и сыром.
Всем близким и мне самой очень понравилось:)
uteses
София, спасибо.
Вчера попробовала драники с ветчиной и сыром сделать.
Все получилось.
endonesu1981
Обалденный рецептик драников с ветчиной и сыром. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома.
Самостоятельно!!!!!! :)
Драники Простые драники из картофеля с сыром
сыр твердый 50 г; картофель 4 шт.; яичный белок 1 шт.; сметана 2 ст.л.; соль...
60 мин
Драники Драники со свининой
Хотите побаловать свою семью или друзей вкусным и недорогим ужином, да и так, чтобы у плиты не стоять полдня? Тогда этот рецепт, как приготовить драники со свининой, идеально подойдет вам.
50 мин
Драники Драники с грибами
Классические драники готовятся без добавления грибов. Но если их добавить, вы получите новое блюдо с оригинальным вкусом и потрясающим ароматом. Драники с грибами никого не оставят равнодушным.
40 мин
Спасибо за этот рецепт, он давно привлекал меня, но все не решалась приготовить.
А вчера все сделала по рецепту,мне и гостям понравилось.