Любителям драников предлагаю приготовить рецепт драники.
Драники с сыром
Ингредиенты:
- Картофель 4-5 шт.
- Сыр твердый 150 г
- Мука пшеничная высшего сорта 2 ст.л.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Соль 2 щепотки
- Перец черный молотый 2 щепотки
- Масло растительное 50 мл
Как приготовить
-
Очистить картофельные клубни от кожуры, промыть в воде и удалить все загрязнения.
-
Натереть на терке с крупными отверстиями. Многие кулинары совершают роковую ошибку, измельчая картофель на терке в мелкими отверстиями, в результате чего драники из такой массы не прожариваются внутри.
-
А вот твердый сыр натереть на терке с мелкими отверстиями, чтобы сырная масса равномерно распределилась по картофельной.
-
Посолить, поперчить, вбить одно куриное яйцо.
-
Всыпать 2 ст. л. пшеничной или ржаной муки, аккуратно перемешать всю массу вилкой.
-
Раскалить на сковороде растительное масло. Выложить столовой ложкой в него порции теста на равномерном расстоянии, стараясь выкладывать их ровным слоем. Обжарить на одной стороне 1-2 минуты.
-
Перевернуть драники на другую сторону и обжарить такое же количество времени. Как только блюдо приобретет золотистую корочку, снять его лопаткой со сковороды.
-
Выложить обжаренные драники на бумажные салфетки или полотенца, удаляя лишний жир.
-
После этого переместить драники на тарелку или блюдо и подавать со свежей зеленью и соусами.
-
Рецепт "Драники с сыром" готов, приятного аппетита ;) Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.
Буду пробовать приготовить драники с грибами.
Комментарии к рецепту
4.9 / 5
khmelnitskaya_70
Isendirs1976! Большое спасибо за рецепт, всем очень понравился.
я часто заглядываю на этот сайт за новыми рецептами.
Сергеенко Тоня
Сделали, но еще не пробовали!!
soteseds
Ну, это было превосходно!
драники с сыром вместе с пальцами едва не съела)
Тома Фоменко
Сегодня в первые зашла на этот сайт, и была поражена, как тут все просто и очень красиво!
dedrirti
Спасибо. И правду очень просто, буду пробовать.
Варя Дружинина
ПооооолууучилООООООсь!
Очень вкусно! Очень!
Черногузова Агата
Отличный рецепт:)
Обожаю драники с сыром
anka71
Вкусная штука :)
Постараюсь приготовить в ближайшее время.
yelka
Готовила на праздник. Всем очень понравилось!!!
Пашнева Маня
Вы там знаете толк в еде :)
musina_80
Спасибо за рецепт.
Я для себя назвала драники с сыром «минимум усилий и максимум удовольствия»!
Элла Дубовиченко
Восхитительно!!!
Очень вкусно!!!
Спасибо Вам!!!
anya74
Ой, как просто, вкусно, да еще и красиво смотрится, любим драники с сыром, спасибо огромное за рецептик!!!!
Драники Простые драники из картофеля с сыром
сыр твердый 50 г; картофель 4 шт.; яичный белок 1 шт.; сметана 2 ст.л.; соль...
60 мин
Драники Драники картофельные без яиц
Если вы вегетарианец или по каким-то другим причинам не едите яйца, то сегодня я расскажу вам удивительный рецепт, как приготовить картофельные драники без яиц. Блюдо получится не менее вкусным.
60 мин
Драники Драники с ветчиной и сыром
Драники с ветчиной и сыром отличаются от обычных драников особым ароматом и вкусом, которые привносятся ветчиной.
40 мин
Драники Драники из кабачков
Драники из кабачков, приготовленные по этому рецепту, с удовольствием будут есть даже те, кто не любит кабачки. Очень вкусное и простое в приготовлении блюдо, не требующее больших материальных затрат.
30 мин
Вкуснятина