Тэги: простой рецепт драников, красивые рецепты.
Традиционно драники готовили по типу оладий, только картофельных и с добавлением яиц и муки. Недавно узнал рецепт, как приготовить белорусские драники картофельные, которые делаются без яиц. Любителям драников предлагаю приготовить рецепт картофельные драники со шпикачками.
Повод:
На завтрак, На обед, На полдник
Картошку чищу и мою, измельчаю на крупной или мелкой терке, кому как больше нравится.
2. В миску к измельченному картофелю добавляю муку, главное не переборщить, добавляйте максимум до 170 грамм.
3. В отдельной миске смешиваю столовую ложку жирной сметаны с чайной ложкой без горки соды. А затем добавляю эту массу к картофелю, перемешиваю тесто руками, солю и перчу.
4. В сковороду наливаю подсолнечное масло и ставлю на огонь, хорошенько разогреваю и выкладываю ложкой картофельную массу.
5. Обжариваю драники на среднем огне с двух сторон до появления золотистой корочки.
6. Готовые драники сразу перекладываю на бумажное полотенце, чтобы они впитали лишний жир, а затем подаю к столу со сметаной.
Этот рецепт мне подсказали знакомые белорусы, которые очень удивились, когда я начал вбивать яйца в картофельное тесто. Они рассказали, что необходимую вязкость теста дает картофельный крахмал и мука. Они хорошо держат форму, а корочка получается румяной и очень аппетитной. Готовые драники подают обязательно горячими, прямо из сковороды со сметаной или сырным соусом.
Буду пробовать приготовить картофельные драники с беконом.
Спасибо, leleng за пошаговые рецепты!
Так легко и быстро с Вами готовить!!!
Очень вкусно и главное просто.
белорусские драники картофельные получается ням-ням.
Ингредиенты кладу такие же, но оформление просто-СУПЕР!!!
Обязательно попробую сделать.
Фантастика!!!
Спасибо огромное за белорусские драники картофельные!
Обалденно вкусно:)
спасибо за идею белорусских драников картофельных.
Я белорусские драники картофельные ела один раз в жизни, помню мне понравилось до безумия.
Почитала комменты и выписала для себя рецепт
скоро у меня день рождения, обязательно приготовлю.
Наконец то сделала белорусские драники картофельные- объедение!!!
Картофель - 4 шт.; Яйцо - 1 шт.; Сметана - 2 ст.л.; Лук -0,5-1 головка; Чеснок - 1-2 зубчика; Мука - 1,5-2 ст.л.; Соль - по вкусу; Растительное масло - для противня....
25 мин
Я обычно готовлю такие драники из расчета одна средняя картофелина на человека. Если лень натирать картошку, пропустите ее через мясорубку, а потом обязательно удалите бумажным полотенцем лишнюю жидкость она помешает образованию хрустящей корочки.
30 мин
Классические драники могут заиграть новым вкусом, добавив к картофелю красавицу тыкву.
30 мин
Многие из нас хотя бы раз пробовали это картофельное блюдо. Оно очень популярно в семьях, особенно там, где есть дети, ведь они просто обожают драники. Для Великого поста можно приготовить их без яиц.
60 мин
Спасибо огромное за рецепт!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!