Тэги: простой рецепт азу, рецепты на ужин, праздничные рецепты.
Рецепт традиционного блюда татарской кухни. Любителям азу предлагаю приготовить рецепт стейк из грудки индейки.
Азу из индейки
Ингредиенты:
- бедра индейки — 1 кг
- сливочное масло — 30 г
- луковица — 2 шт.
- пшеничная мука — 1 ст.л.
- горячая вода — 250 мл
- куриный бульон — 250 мл
- грибы — 100 г
- стебель сельдерея — 1 шт.
- морковь — 1 шт.
- тимьян — 1/3 ч.л.
- соль — 1 ч.л.
- черный перец — 1/2 ч.л.
- сливки жирные — 60 мл
Повод:
На ужин, На праздничный стол
Как приготовить
-
Нарезать полосками филе индейки (ширина - 1 см, длинна - 4 см). Посолить и поперчить.
-
Мелко нарезать морковь, лук. Мелкими кубиками нарезать сельдерей, грибы - средними ломтиками. 3. Нагреть сливочное масло на среднем огне в сковороде с толстым дном. 4. Выложить мясо в сковороду одним слоем. Обжаривать в течении 3-5 минут до бледно-золотистого цвета. Переложить индейку в посуду. 5. Обжарить лук в течении 5 минут, время от времени помешивая. 6. Добавить грибочки, сельдерей и морковь. Присыпать мукой и продолжать готовить еще около 7 минут. Убрать с огня, залить воду и бульон. Довести до кипения, периодически помешивая (на сильном огне). Приправить солью, тимьяном и перцем. 7. Вернуть кусочки индейки в сковороду, довести все до кипения. Слегка уменьшить огонь. Закрыть крышкой и тушить около 25-30 минут. Можно добавить жирные сливки. 8. Еще раз приправить солью и перцем по вкусу.
Буду пробовать приготовить стейк из индейки в мультиварке.
Рецепт азу из индейки приготовленный с любовью
Комментарии к рецепту
3.7 / 5
lothowan
Так захотелось азу из индейки, хотя я не любитель подобных блюд.
Завтра приготовлю!!!
galya
Спасибо за рецепт азу из индейки, он мне пригодился.
Диана Терпелова
Как же аппетитно.
ringer
Спасибо большое за рецепт.
Очень легко готовится, и быстро.
А вкус просто обалденный!!!
viktoriya87
Большое спасибо за рецептик!!!
Ваш рецепт азу из индейки мой любимый!!!
tomara82
Замечательное блюдо, очень понравилось моему любимому человечку.
спасибо за Ваши рецепты!
помогают доставлять радость любимым!
Люда Ливадная
Прочитала все ваши комментарии и теперь хочу приготовить азу из индейки.
О результате напишу позже.
Софья Гайнуллина
Janna, спасибо большое Вам за Ваши вкусняшки.
hisisiton
Очень люблю азу из индейки,
a с этим рецептом только здесь и сейчас столкнулась
Ксюша Вихтинская
Ну и красота азу из индейки!!!
Обязательно попробую сделать!
Стейк Стейк из индейки с косточкой
Стейк из индейки это вкусная и полезная еда. Ведь мясо этой птицы считается диетическим. А приготовить такой стейк очень легко.
120 мин
Шашлык Шашлык из индейки с горчицей
Привет всем! Сегодня я хочу рассказать, как приготовить шашлык из индейки с горчицей. По этому рецепту шашлык получается сочным, ароматным, нежным и очень вкусным! Приступаем к приготовлению блюда!
40 мин
Фрикадельки Фрикадельки из индейки
На днях с мужем были в Икее, у них в ресторане самообслуживания всегда в меню есть фрикадельки, и на фото-плакатах они такие красочные, аппетитные, но вот сколько раз пробовали - не вкусные ( (ну, во всяком случае, на наш вкус не очень. в общем, впечатлилась я идеей приготовления таких вот фрикаделек дома, сделать решила фрикадельки из индейки.
40 мин
Закуски Колбаса из индейки
Сегодня я расскажу, как приготовить колбасу из индейки. Такая домашняя колбаса отличается от покупной своей натуральностью. К тому же, мясо индейки считается диетическим. Польза у блюда однозначная!
1140 мин
Зашла на сайт случайно и очень обрадовалась, когда увидела много хороших и красочных рецептов.
Я просто в восторге от увиденного!
Теперь стану Вашим постоянным читателем!
Спасибо Вам, за такие чудесные рецепты!
Супер!!!