Конечно, с домашним бисквитом или самодельным печеньем савоярди тирамису получается просто превосходный. Но корж сделать гораздо проще, чем выпекать самим печенье. Попробуйте этот рецепт! Любителям тирамису предлагаю приготовить рецепт тирамису.
Тирамису быстрый
- Время подготовки: 10 мин
- Общее время: 2 ч 30 мин
- Рецепт на 6 порций
- Калорий: 266 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- 3 яйца (для коржей)
- 1/2 стак. сахара (для коржей)
- 1 стак. муки (для коржей)
- 1 ч.л. разрыхлителя (для коржей)
- 500 г сливочного сыра маскарпоне
- 4 яйца
- 1 стак. сахара
- 1 ч.л. ванильного экстракта
- 1 стак. крепкого холодного кофе
- 2 ст.л. какао
Как приготовить
-
Сахар взбить с яйцами, в пышную пену. Добавить муку и разрыхлитель. Все хорошо смешать.
-
Приготовить 2 формы (круглые или квадратные, в которых вы будете печь коржи). Разделить тесто на 2 равные половины. Смазать формы маслом. Вылить тесто в 2 формы (высотой примерно 1.5-2 см).
-
Разогреть духовку до 180 градусов печь- 8-10 минут.
-
Тем временем сделать крем. Отделить белки от желтков. Белки взбить до устойчивых пиков, потом добавить половину стакана сахара и взбивать, пока масса не станет плотной и блестящей.
-
Желтки взбить со второй половиной стакана сахара. Добавить маскарпоне к желткам. Хорошо взбить, добавить ванильный экстракт.
-
Смешать белки и желтки.
-
Готовые коржи пропитать кофе. Лучше собирать торт в разьемной форме.
-
Уложить первый корж, пропитанный несколькими ложками крепкого кофе. На него половину массы с маскарпоне. Сверху посыпать 2 ст. л. какао, -равномерно, просеивая через ситечко.
-
Затем уложить второй корж, также пропитанный кофе. Сверху выложить вторую половину крема. Снова посыпать какао.
-
Поставить на 2 часа в холод.
Буду пробовать приготовить тирамису без яиц.
Комментарии к рецепту
4.9 / 5
dedrirti
Спасибо душевное за рецепт!!! Счастья и удачи Вам во всех начинаниях!!!
ekisteas
Спасибо, сегодня же приготовлю!
atofr1979
Ну очень вкусно! Расскажу вам о thekitchn.ru/deserty/tiramisu/klassichesky-tiramisu. Муж вообще в восторге, еще эти не доели уже хочет повтора.
Оношко Зинка
Пошла в магазин за продуктами, надеюсь у меня получиться — как на картинке…
lizaveta
Antonina86, спасибо большое вам за рецепты!!!
Вкусно и просто!
Приятно, что есть фото!
А фото какие!
Смотришь, слюнками истекаешь, и бежишь скорее на кухню, чтобы приготовить такое же чудо!
Вера Фидан
Спасибо antonina86, так всё ясно и понятно!
Даже я смогла:-)
gnedina_79
Спасибо большущее-пребольшущее за такой чудный рецепт!
irisha78
Я ,наверное, редкое меньшинство, но не получилось совсем
(Виню только свою криворускость, по задумке все было прекрасно.
Тирамису Тирамису без выпекания
Тирамису приписывают свойства афродизиака. Вероятно, это так и есть, ведь в состав десерта входит кофе и горький шоколад, которые обладают немалой энергетической ценностью.
1 ч 10 мин
Тирамису Тирамису по-домашнему
3 желтка; 75г сахара; 120г бисквита; 250г маскарпоне; 200 мл кофе; 4 ст.л. бренди; какао...
45 мин
Тирамису Тирамису с ананасами
Классический итальянский десерт в новом, необыкновенно аппетитном и интересном варианте. Хотите попробовать? Тогда запоминайте этот простой рецепт, как приготовить тирамису с ананасами.
35 мин
Ну вот, уже сегодня приготовила… будем с мужем тирамису быстрый пробовать))))