Камбала под сырным суфле по-французски

ericho

автор ericho

7 отзывов
Рецепт камбалы под сырным суфле по-французски

Ингредиенты:

  • камбала 4 шт.
  • яйца 4 шт.
  • сыр твердый 150 г
  • масло растительное 2 ст.л.
  • масло сливочное 2 ст.л.
  • сок лимона 0.5 шт.
  • соль и перец по вкусу

Способ приготовления:

Выпекать

Повод:

Обед, Ужин, День рождения, Семейный праздник

Как приготовить

  1. Филе камбалы промыть, просушить. Посолить, слегка присыпать черным молотым перцем, сбрызнуть лимонным соком и завернуть каждое филе в рулет. Закрепить нитью. у меня была мелкая камбала, поэтому филе не отделяла.

  2. Рулетики обжарить со всех сторон до золотистой корочки. Выложить на тарелку, дать стечь маслу, освободить от нити.

  3. Выложить камбалу в форму для запекания, смазанную сливочным маслом.

  4. Залить рыбу яично-сырной смесью. Выпекать 25 минут при 200 градусах. Суфле должно подняться и хорошо подрумяниться.

    камбала под сырным суфле по-французски
  5. Подавать горячим, пока суфле не опало. Но мы кушала уже в холодном виде и было вкусно. Приятного аппетита!

    камбала под сырным суфле по-французски

Комментарии к рецепту

4 / 5
veselkova_93
veselkova_93

Словами не описать.
Вкус бесподобный.

hedand
hedand

Это просто шедевр, очень необыкновенный вкус. Даже не думала, что камбала под сырным суфле по-французски превзойдет все ожидания.

Лазукина Ольга
Лазукина Ольга

Если бы случайно не натолкнулась на этот рецепт, не решилась бы сделать камбалу под сырным суфле по-французски.
Раньше думала, что камбалу под сырным суфле по-французски, это ой, как сложно…
А у Вас все пошагово объяснено.
Сделала, муж был в восторге!!!
Огромное Вам спасибо!!! Всего Вам самого доброго!!!

nadezhda
nadezhda

Я поставила себе задачу опробовать твои рецепты:D

aticlimi
aticlimi

Спасибо огромное за рецепт камбалы под сырным суфле по-французски!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!

kabirova_92
kabirova_92

Столько нового узнала про камбалу под сырным суфле по-французски!
Спасибо!!

nikonorova_78
nikonorova_78

Здравствуйте все! Только что я приготовила сырное суфле thekitchn.ru/deserty/sufle/syrnoe-sufle. Не ожидала такого результата!!!!! я просто в шоке...

Рецепт Суфле в микроволновке
Суфле Суфле в микроволновке

Если кому-то хочется десерта прямо сейчас и немедленно, этот рецепт - для вас! Нравится как большим, так и маленьким привередам, так что давайте узнаем, как же приготовить суфле в микроволновке.

30 мин

Рецепт Цитрусового суфле
Суфле Цитрусовое суфле

Желатин 10 г; Апельсин 1 шт.; Сливки (жирные) 250 г; Молоко сгущенное 80 г; Апельсиновый ликер 2 ст.л.; Бисквитный корж (готовый); Лимонный сок 1 ст.л.; Лимонная цедра (от половинки лимона); Сливки взбитые (для украшения)...

60 мин

Рецепт Творожного суфле
Суфле Творожное суфле

В плитке молочного шоколада 550 ккал. В шоколадном пирожном с кремом 400 ккал. В них много сахара, гидрогенизированных жиров и всевозможных Е. Но это не значит, что нужно отказывать себе в удовольствии. Ведь шоколадное лакомство можно легко приготовить самим. Без консервантов, маргарина, а главное, почти без калорий. Посему иду угощать вас сегодня очень вкусным, диетическим, шоколадно-творожным суфле

1 ч 20 мин

Рецепт Лимонного суфле
Суфле Лимонное суфле

Освежающее суфле с нежной текстурой. Что касается лимонов, то тут - я их полный фанат. Поэтому, объективность в данном случае отсутствует.)

30 мин