Любителям пасхи предлагаю приготовить рецепт пасху царскую заварную.
Цукатная пасха
- Время подготовки: 2 ч
- Общее время: 14 ч
- Рецепт на 4 порции
- Калорий: 663 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- Творог 900 г
- Масло сливочное несоленое 125 г
- Сметана 250 г
- Яичный желток 6 шт.
- Сахарная пудра 200 г
- Цукаты 100 г
- Ванильный сахар 1/4 ч.л.
Способ приготовления:
Охлаждать
Как приготовить
-
Шаг 1.
-
Выбрать рецепт.
-
Для начала необходимо взять сборник Пасхальные рецепты и найти подходящий рецепт. Шаг 2.
-
Приготовить блюдо.
-
Творог протереть через сито и положить под пресс на несколько часов, чтобы ушла лишняя влага. Поставить на маленький огонь толстостенную кастрюлю и растопить в ней сливочное масло.
-
Когда масло станет мягким, добавить творог и размешивать, пока масса не станет более жидкой.
-
Затем добавить сметану и также тщательно размешать. В самую последнюю очередь по одному добавить желтки и размешать массу до однородной консистенции.
-
Прогревать массу на небольшом огне, пока на поверхности не покажутся пузырьки. Снять с огня и добавить цукаты (если они крупные нарезать кусочками), сахарную пудру, ванильный сахар, все хорошо перемешать и поставить остывать на лед или в холодную воду.
-
После остывания выложить пасху в пасочницу или используемую вами форму, предварительно выстеленную марлей или хлопчатобумажной тканью, и поставить под пресс на 12 часов.
На заметку:
Чтобы приготовить это блюдо, которое появляется у нас на столе только раз в год, вам потребуется книга Пасхальные рецепты.
Буду пробовать приготовить пасху с шоколадом.
Рецепт цукатной пасхи приготовленный с любовью
Комментарии к рецепту
4.3 / 5
anya82
Огромное спасибо за рецепт, пойду прям сейчас приготовлю
mortis_90
Классный сайт!
Столько аппетитных фоток, что сразу хочется что-нибудь приготовить быстренько и съесть!
спасибо.
Курсова Кира
Большое спасибо за рецепт цукатной пасхи.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер!
Аржакова Элла
Спасибо большое за рецепты!
а фото и правда помогают!
я только учусь готовить и ваш сайт мне очень помогает!)))
цукатная пасха-это моя мечта!)))
estont
Самый классный кулинарный сайт!
Спасибо вам большое!
Ссылку дала всем своим знакомым.
Байсарович Ира
Ммм вкусняшка =)
На выходных попробую.
Пасха Творожная пасха с изюмом без яиц
Творожная пасха с изюмом без яиц, одно из традиционных угощений пасхального стола.
30 мин
Пасха Пасха со сгущенным молоком
Нежная и ароматная пасха со сгущенным молоком произведет очень приятное впечатление на ваших гостей. Они будут долго гадать о рецепте, ну, и конечно просить его. Я сама получила этот рецепт в гостях.
720 мин
Пасха Творожно-медовая пасха
творог — 700 г; масло сливочное — 150 г; сметана — 250 г; мёд — 100 г; яйцо — 7 шт.; сахар — 35 г; изюм...
40 мин
Пасха Шоколадная пасха
Шоколадная пасха, это вкусный пасхальный вариант приготовления творожной пасхи, который оценят сладкоежки.
03 ч 25 мин
Как это должно быть вкусно!!!!