Забавный, красивый десерт - разноцветные дольки мармелада в апельсиновой кожуре. Украсят детский стол на праздник. Любителям десертов предлагаю приготовить рецепт желе из розового вина.
Красочное желе в апельсинах
- Общее время: 4 ч
- Рецепт на 7 порций
- Калорий: 168 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- желатин 30 г
- апельсин 5 шт.
- сахар 7 ст.л.
- вода
Как приготовить
-
Замочить желатин в кипяченой воде. Когда набухнет - поставить на огонь и прогреть до кипения. Вымыть апельсины, разрезать пополам. Мякоть удалить ножом так, чтобы не повредить кожуру.
-
Из полученной мякоти отжать сок, процедить. Мякоть не выбрасывать. Приготовить отвар: влить в кастрюлю стакан воду, всыпать сахар, положить отжатую мякоть апельсина. Дать закипеть, через пять минут жидкость отцедить.
-
Смешать отвар и желатиновую массу, долить апельсиновый сок, перемешать. Кожуру апельсинов наполнить полученной смесью, дать застыть в холодильнике (на нижней полке). Подать, порезав красочное желе в апельсинах на дольки вместе с кожурой.
На заметку:
Десерт можно сделать еще ярче и интереснее, если желатиновую массу, вливаемую в апельсиновую кожуру, сделать разноцветной с помощью пищевых красителей. Получатся желтые, красные, оранжевые, зеленые дольки.
Буду пробовать приготовить желе из яблок без желатина.
Комментарии к рецепту
4.4 / 5
Ольга Верескова
Прекрасный рецепт!
Лучше делать красочное желе в апельсинах строго по рецепту и ничем не заменять продукты.
Получается ну просто волшебно!
atenou1984
Сделала красочное желе в апельсинах, очень переживала, что не получится…
получилось ОБАЛДЕННО!
Спасибо!
Ева Митрофанова
Спасибо за рецепт, готовила на свой день рождения..
Просто, красиво, вкусно.
arno_92
Здравствуйте Полушенко!!!
Спасибочки за такой замечательный рецепт!!!!
Алена Дмитрашко
Вот еще интересный вариант рецепта http://thekitchn.ru/salaty/olivye/salat-zhele-olivye.
karolina
Ингредиенты кладу такие же, но оформление просто-СУПЕР!!!
Обязательно попробую сделать.
Десерты Запеченная аляска с блинчиками, клубничным желе и апельсиновым курдом
Клубничное пюре 250 г; Сахар 130 г; Желатин в пластинах 4 шт.; Апельсины 1 шт.; Яичный желток 2 шт.; Сливочное масло 65 г; Пшеничная мука 80 г; Яйцо куриное 1 шт.; Молоко 180 мл; Растительное масло 2 столовые ложки; Сливки 35%-ные 100 мл; Куантро 1 столовая ложка; Сахарная пудра 1 столовая ложка; Яичный белок 3 шт.; Соль щепотка...
1 ч
Десерты Лимонная панна котта на апельсиновом желе
Первый раз приготовила эту панна-котту на день рождения мамы, через неделю - по заказу сына на его день рождения:) А дальше. просто на бис. В этом десерте очень важна пропорция сливки-желатин-сахар. Тогда ее полюбят все "привереды" - и те, которые не любят желе, и те, которым не очень полезен сахар. Получился волшебно-универсальный десерт на все сезоны и случаи:) И еще, удивительным образом он повышает настроение! Проверенно:)
1 ч 20 мин
Десерты Творожно-фруктовое желе
Подойдет на завтрак детям и как десерт в течении дня. Делаю часто, только без желатина. Этот вариант удобен если нужно подготовить заранее.
50 мин
Присоединяюсь к словам благодарности за рецепт.
Делала строго по рецепту, всё получилось отлично.