Этим необычным, но очень вкусным рецептом со мною поделилась моя подруга. Нежнейший йогуртовый сыр, сливочный вкус которого можно оттенить любыми ягодами. Очень вкусно и полезно. Прекрасный вариант сладости, которую не страшно дать детям, отличная альтернатива вредным магазинными сыркам. Рецепт предназначен для электросушилки, я за неимением оной готовлю в духовке, но сушилкой, конечно, такой сыр готовится быстрее и экономичнее с точки зрения затрат электроэнергии. Очень рекомендую попробовать. Любителям десертов предлагаю приготовить рецепт йогуртовый торт с ягодами.
Йогуртовый десертный сыр
- Время подготовки: 30 мин
- Общее время: 12 ч
- Рецепт на 4 порции
- Калорий: 764 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- йогурт - 500 г
- грецкие орехи рубленые - 2 ст.л.
- клубничный джем густой - 2 ст.л.
Как приготовить
-
Берем любой густой йогурт (йогурт не должен быть жидким, питьевой для этого рецепта не подойдет). Поддон электросушилки, предназначенный для пастилы, смазываем растительным маслом без запаха, выкладываем йогурт равномерным слоем. Я сушила в духовке, выложила йогурт в силиконовую форму диаметром 18 см, силиконовую форму можно ничем не смазывать.
-
Грецкие орехи мелко режем.
-
Посыпаем йогурт орешками, выкладываем полосочки джема. Джем надо брать густой.
-
Сушим в сушилке в течение 10-12 часов при температуре 60-70 С. Я сушила в духовке с режимом конвекции 12 часов при температуре 80 С.
-
По истечении указанного времени даем высушенной массе немного остыть, затем переворачиваем на пищевую пленку.
-
Сворачиваем сыр рулетом, заворачиваем плотно в пищевую пленку и отправляем колбаску в холодильник на несколько часов, лучше на ночь.
-
За это время сыр уплотнится, и его будет удобно нарезать и подавать.
-
Такой сыр идеален к завтраку, это очень вкусно и полезно!
-
Угощайтесь!
Буду пробовать приготовить йогуртовый чизкейк с olivotto.
Комментарии к рецепту
4.8 / 5
atenou1984
Sofiya96, спасибо огромное за рецепт!
делаю уже 5-й раз!
и все время вкусно!
Самаркина Саша
Огромное спасибо за рецепт, пойду прям сейчас приготовлю
Катя Москвина
В общем, супер!!!
sofiya96-волшебница!!!
Халикова Кира
Присоединяюсь к словам благодарности за рецепт.
Делала строго по рецепту, всё получилось отлично.
lothowan
Sofiya96, огромное вам спасибо за рецепты!
Вы так меня вдохновляете!)))
Дапшене Лиля
Не рецепт, а песня!!!
nikonorova_78
А у нас романтик сегодня…
и мы приготовили йогуртовый десертный сыр вместе…=)
А вечером будем наслаждаться!
Спасибо за то, что подробно указали, как делать..это оч облегчает понимание и процесс приготовления!!!=)
edrussenk
Готовится элементарно)
Емец Ариша
Мой парень просто обожает йогуртовый десертный сыр))
спасибо за рецепты!
и особенно за картинки к ним!!
Десерты Жареные на гриле персики с домашней сметаной
Персики 2 кг; Сметана 100 г; Печенье (овсяное) 500 г; Мед 100 г; Ваниль (стручок) 2 шт.; Масло сливочное несоленое 100 г; Мята (свежая) 50 г...
20 мин
Соусы Йогуртовый соус с фетой и маслинами
Попробуйте приготовить замечательный йогуртовый соус с фетой и маслинами. Он имеет приятный вкус, сочетающий свежесть, нежность и легкую пикантность, свойственную, средиземноморской кухне.Будет отличным дополнением к отварному молодому картофелю, к свежим овощам, к запеченной птице. Этот соус является одной из вариаций на тему широко известного соуса греческой кухни - дзадзики,
1 ч 5 мин
Десерты Пудинг с белым шоколадом и изюмом
Вместо апельсинового варенья можно взять абрикосовое, вишневое или клубничное, а если не любите изюм, замените его нарезанной курагой или любыми ягодами.
1 ч
Блюдо на высшем уровне! Забираю в закладки. Спасибо за рецепт.