Тэги: простой рецепт яичницы, закуска из лука, закуска из яиц, закуска из помидор, оригинальные закуски.
Любителям яичницы предлагаю приготовить рецепт шакшуку.
Израильская яичница шакшука
Ингредиенты:
- Оливковое масло 1 столовая ложка
- Лук репчатый 1 головка
- Чеснок 1 зубчик
- Красный сладкий перец 1 шт.
- Консервированные помидоры 1 банка
- Томатная паста 2 столовые ложки
- Кумин (зира) 1 ч.л.
- Паприка 1 ч.л.
- Яйцо куриное 5 шт.
- Рубленая петрушка 20 г
- Соль по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
- Сахар по вкусу
Как приготовить
-
Мелко порубить половину луковицы. В глубокой сковороде на небольшом огне разогреть оливковое масло. Высыпать в него лук и обжарить до мягкости.
-
Мелко порубить зубчик чеснока. Добавить к луку, перемешать. Томить до полупрозрачности смеси.
-
Мелкими кубиками нарезать болгарский перец и отправить его к луку. Тушить, иногда помешивая, еще около 5 минут.
-
Добавить в сковороду консервированные томаты и томатную пасту. Добавить сахар, соль и специи (кумин, паприка, черный перец), хорошо перемешать, оставить шкворчать на медленном огне минут на пять - чтобы количество жидкости слегка уменьшилось. После этого можно попробовать соус и проверить - все ли вам нравится. По результатам дегустации можно добавить еще соли, паприки, перца чили или сахара.
-
Теперь торжественный момент в шашуку разбиваются яйца! Углубления ложкой делать не обязательно просто разбейте яйца, разместив четыре по кругу вдоль борта сковороды и одно в центре. Желтки должны остаться целыми.
-
Накрыть сковороду крышкой и готовить на медленном огне минут 10.
-
Снять с огня, посыпать нарезанной петрушкой, подавать. Отлично сочетается с теплым хлебом.
Буду пробовать приготовить деревенскую яичницу.
Комментарии к рецепту
4 / 5
Козленко Мила
Дарья, большое спасибо за рецепт израильской яичницы шакшука!!!
Восторгу нет предела!
Получилось очень вкусно.
longarowa1994
Дарья, рецепт замечательный! Спасибо!
anyusha98
Не знаю:(...
что вы нашли такого особенного в этом рецепте
antar1972
Прекрасный сайт!
Всегда найдешь нужный рецепт, который подойдет к определенному событию.
Спасибо.
Здорово, поэтапно, просто и вкусно!!!
tomonda1979
Все ингредиенты купила, завтра буду «творить», думаю все будет отлично, как и все ваши рецепты…
Спасибо Вам, огромное!!!
iteserere
Вот он секрет!
спасибо за волшебно вкусный рецептик израильской яичницы шакшука
demeeva_77
Дарья, спасибо огромное за рецепт израильской яичницы шакшука!
делаю уже 5-й раз!
Яичница Шакшука с мангольдом зеленью и цукини
Хочешь экзотический завтрак? Приготовь это африканское блюдо! Красиво, вкусно, сытно, питательно и полезно. Вот какой получается завтрак (или же ужин), а в то же время легкий, так как много зелени. Обязательно попробуйте туниский вариант яичницы и оцените насколько необычной и потрясающе вкусной она может быть:)
1 ч 15 мин
Яичница Шакшука еврейская яичница
Очень вкусное и полезное блюдо из яиц и овощей с арабскими корнями Интересное блюдо. Шакшука - это блюдо арабской кухни, которое очень полезно и вкусно.
30 мин
Яичница Картофельная яичница
Картофельная яичница отличный вариант для завтрака. Он очень сытный, поэтому зарядит вас энергией на весь день. Смотрите, как приготовить картофельную яичницу, и наслаждайтесь новой находкой.
60 мин
Яичница Яичница для любимой
Мой завтрак в постель на 8 марта от мужа. Просто. Красиво. Приятно. И я рада, что это не только на 8-е марта. Уважаемые, наше настроение зависит не только от нашего завтрака но и на чем наш завтрак лежит. Сделайте ваше утро-ярче!
15 мин
Какое интересное сочетание, обязательно попробуем!