Тэги: простой рецепт тарталеток, легкие рецепты, закуска из яиц, закуски в тарталетках.
Любителям тарталеток предлагаю приготовить рецепт тарталетки.
Яичные тарталетки
Ингредиенты:
- Яйцо куриное 4 шт.
- Пшеничная мука 200 г
- Сахар 130 г
- Сливочное масло 100 г
- Молоко 100 мл
- Вода 100 мл
Специальное оборудование:
Термометр для духовки, Миксер
Как приготовить
-
Разогреть духовку до 180 градусов.
-
Для теста масло порубить ножом и довести до комнатной температуры.
-
Добавить муку и 50 грамм сахара, растереть руками до образования рассыпчатых гранул.
-
Добавить 1 яйцо и замесить тесто в плотный однородный шарик.
-
Взять формочки для тарталеток (лучше использовать рифленые металические) и плотно прилепить тесто слоем 3 мм по стенкам формочки, чтобы получились чашечки. Дно тарталеток проткнуть вилкой, чтобы не надувались.
-
Для начинки растворить 80 грамм сахара в воде, добавитть молоко, 3 яйца и взбивать миксером. Процедить через сито.
-
Разлить по тарталеткам начинку, но не до самых краев, а оставляя 5 мм от верхнего края.
-
Выпекать 20-25 минут.
Буду пробовать приготовить китайские яичные тарталетки.
Комментарии к рецепту
4.6 / 5
arangonda
МНЯ-МНЯ! ОЧЕНЬ ВКУСНО!
tataisu
Всегда делала почти по такому же рецепту, но чуть в иных пропорциях — было вкусно.
Но по Вашему рецепту — ИЗУМИТЕЛЬНО!!!
Совет всем: делая первый раз, не отступайте от рецептов.
И только попробовав, в следующий раз вносите свои изменения!!!
alla77
Здравствуйте все! Только что я приготовила праздничные тарталетки. Не ожидала такого результата!!!!! я просто в шоке...
lyusya83
Добрый день! Рецептик очень прост, но и вкусненько.
itillilin
Приготовила!!!
Сделала все точь в точь по рецепту не отступая, вымеривая все по граммам.
И очень ОЧЕНЬ вкусно получилось.
Спасибо Вам Lana!!!
cofrallon1971
Я недавно как раз делала яичные тарталетки.
Светлана Анциферова
Я выбрала яичные тарталетки, надеюсь не пожалею.
Ведь мне в школе на конкурсе кулинарии участвовать.)))
gerner_85
Просто нет слов!
Шикарные рецепты, шикарное исполнение!
Даже знакомые блюда «играют» по новому в вашем исполнении.
Спасибо!
Тарталетки Тарталетки с кальмарами
Тарталетки с кальмарами - пикантная закуска для любителей морепродуктов. Смотрим простой рецепт тарталеток с кальмарами уже сейчас и готовим блюдо по поводу ближайшей вечеринки!
30 мин
Тарталетки Праздничные тарталетки
Яркие, сладкие и очень красивые миниатюрные тарталетки - это идеальный десерт на любой праздничный стол. Рекомендую рецепт приготовления праздничных тарталеток всем хозяюшкам!
60 мин
Тарталетки Шоколадные тарталетки
масло сливочное (для теста + для ганаша) 175 г + 80 г; сахарная пудра 125 г; яйца куриные 1 шт.; мука 250 г; какао (пудра без добавок) 20 г; соль щепотка; сливки молочные (35%) 200 мл; сахар 150 г; шоколад горький (70-75%) 200 г; клубника (для украшения) 200 г; мята (для украшения)...
1 ч
Тарталетки Тарталетки с начинкой
Хрустящие тарталетки с потрясающе вкусной начинкой! Эти тарталетки с начинкой (куриный мусс) порадуют Вас своим нежным вкусом и эффектным видом!
1 ч 40 мин
Очень люблю яичные тарталетки,
a с этим рецептом только здесь и сейчас столкнулась