Тарталетки с клубникой и белым шоколадом

Ася Панишева

автор Ася Панишева

10 отзывов
Рецепт тарталеток с клубникой и белым шоколадом
  • Общее время: 55 мин
  • Рецепт на 1 порция
  • Калорий: 151 ккал
  • Домашняя кухня
  • Простой рецепт

Ингредиенты:

  • шоколад белый - 200 г
  • мука - 250 г
  • масло сливочное - 150 г
  • клубника - 400 г
  • сливки 35-38% - 500 г
  • сахарная пудра - 100 г
  • миндаль - 30 г
  • яйцо - 1 шт.
  • соль - 1 щепотка

Как приготовить

  1. В блендере измельчить миндаль.

  2. Просеянную муку высыпать на рабочую поверхность, добавить миндальную муку, сливочное масло, нарезанное кусочками, яйцо, сахар, щепотку соли и быстро замесить тесто. Сформировать шар, завернуть в пергамент и отправить в холодильник на 30 минут.

    тарталетки с клубникой и белым шоколадом
  3. Крем: Шоколад натереть на крупной терке. В сотейнике довести сливки (150 мл) до кипения, снять с огня, добавить шоколад, хорошо перемешать до растворения шоколада.

    тарталетки с клубникой и белым шоколадом
  4. Оставшиеся сливки поставить на 5 минут в морозильную камеру, затем взбить миксером.

    тарталетки с клубникой и белым шоколадом
  5. Во взбитые сливки аккуратно ввести шоколадно-сливочную массу. Поставить в холодильник.

    тарталетки с клубникой и белым шоколадом
  6. Охлажденное тесто раскатать между двумя листами пергамента...

    тарталетки с клубникой и белым шоколадом
  7. И выложить в формы для тарталеток.

    тарталетки с клубникой и белым шоколадом
  8. На тесто положить пекарскую бумагу и насыпать фасоль. Выпекать в разогретой до 180 С духовке 10 минут.

    тарталетки с клубникой и белым шоколадом
  9. Снять пергамент с фасолью и выпекать еще 10 минут. Остудить на решетке.

    тарталетки с клубникой и белым шоколадом
  10. Клубнику помыть, выложить на бумажное полотенце. Нарезать пластинками.

    тарталетки с клубникой и белым шоколадом
  11. Выложить крем на тарталетки и украсить клубникой. Поставить в холодильник на 2 часа. Приятного аппетита:)

    тарталетки с клубникой и белым шоколадом

Комментарии к рецепту

4.8 / 5
Полтавченко Даша
Полтавченко Даша

Спасибо! Беру в закладки.

miroslava
miroslava

Сейчас буду готовить это чудо:)

Василина Прилепко
Василина Прилепко

Все просто шик-блеск!
Написала только сейчас, хотя готовила ещё аж в прошлом году!

ererorori1990
ererorori1990

Просто замечательно…

Швецова Лиза
Швецова Лиза

Очень люблю тарталетки с клубникой и белым шоколадом,
a с этим рецептом только здесь и сейчас столкнулась

lizaveta
lizaveta

Посмотрите здесь тоже про тарталетки с вишней thekitchn.ru/zakuski/tartaletki/tartaletki-s-vishnei.

Люся Влади
Люся Влади

Спасибо за этот рецепт, он давно привлекал меня, но все не решалась приготовить.
А вчера все сделала по рецепту,мне и гостям понравилось.

Ярославна Пашнина
Ярославна Пашнина

Увидев рецепт и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить тарталетки с клубникой и белым шоколадом…
Все, начну прямо сегодня!!!

borozdina_91
borozdina_91

Фантастика, у меня получилось!!!
Спасибо огромное!

ongatear1976
ongatear1976

Сочетание продуктов классическое и очень любимое.
А вот технология позабавила:):):)

Рецепт Тарталеток с морепродуктами
Тарталетки Тарталетки с морепродуктами

Чтобы тарталетки получились правильной формы, советуем положить в формочки с тестом фольгу и насыпать сухой горох, который затем ссыпать, когда тарталетки остынут.

60 мин

Рецепт Тарталеток с кальмарами
Тарталетки Тарталетки с кальмарами

Тарталетки с кальмарами - пикантная закуска для любителей морепродуктов. Смотрим простой рецепт тарталеток с кальмарами уже сейчас и готовим блюдо по поводу ближайшей вечеринки!

30 мин

Рецепт Праздничных тарталеток
Тарталетки Праздничные тарталетки

Яркие, сладкие и очень красивые миниатюрные тарталетки - это идеальный десерт на любой праздничный стол. Рекомендую рецепт приготовления праздничных тарталеток всем хозяюшкам!

60 мин

Рецепт Тарталеток из кабачков
Тарталетки Тарталетки из кабачков

Хотите приготовить вкусную и полезную горячую закуску к праздничному столу? Тогда простой рецепт тарталеток из кабачков специально для вас. Попробуйте заменить ими традиционные корзиночки из теста.

60 мин