Тэги: простой рецепт тарталеток, закуска из лука, закуска из яиц, закуски из рыбы, закуски в тарталетках.
. Предлагаю попробовать тарталетки с муссом (фр. mousse пена) из форели и фетаки. Любителям тарталеток предлагаю приготовить рецепт тарталетки.
Тарталетки с рыбным муссом
- Общее время: 40 мин
- Рецепт на 1 порция
- Калорий: 202 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- форель слабосоленая - 100 г
- фетаки - 100 г
- тесто слоеное бездрожжевое - 250 г
- яйцо - ½ шт.
- лук репчатый - 0,1 шт.
- лимонный сок - 1 ч.л.
- укроп - 2 веточки
- молоко 6% - 2 ст.л.
- шпинат - 1 веточка
- каперсы - 10 шт.
- черника замороженная - 15 г
Как приготовить
-
Раскатать пласт теста, вырезать стаканом или чашкой кружочки.
-
Из половины вырезанных кружочков сделать колечки, вырезав тесто стаканом или рюмкой более маленького диаметра.
-
На противень, застеленный пекарской бумагой, положить сначала кружочки теста, смазать края взбитым яйцом.
-
На кружочки положить колечки, смазать яйцом колечки, наколоть донышки вилкой и отправить в разогретую до 200 градусов духовку на 25 - 30 минут. Вынуть, охладить.
-
Форель измельчить.
-
Блендировать смесь из измельченной форели, фетаки, лимонного сока, порезанного мелко укропа, молока до состояния мусса. Разделить на 2 части. Одну - отложить, в другую добавить чернику и блендировать. Поставить 2 миски с муссом в холодильник минут на 30.
-
Выдавить с помощью кондитерского шприца мусс в тарталети. Украсить измельченным шпинатом, каперсами. Приятного аппетита!
Буду пробовать приготовить тарталетки с семгой.
Комментарии к рецепту
4.5 / 5
Дария Ливадная
Да да вкусняха)
urtetady
Не перестаю удивляться! Класс!
atenou1984
И это вправду весьма необычный рецепт.
evgeniya99
Спасибо, что думаете о других и выкладываете рецепты!:)
onaraspor
Тема замечательная!!!!! Спасибо!
уж очень состав понравился.
Вечером буду пробовать готовить тарталетки с рыбным муссом
Бобарыкина Элеонора
Спасибо большое за рецепт тарталеток с рыбным муссом.
Очень легко готовится, и быстро.
А на вкус просто обалденно!!!
Комлева Алиса
В выходные сделала thekitchn.ru/zakuski/tartaletki/tartaletki-s-vishnei по рецепту. Было страшно, но получилось так здорово!
sasha72
В общем, супер!!!
davydenko_88-волшебница!!!
valya
Спасибо за рецепт тарталеток с рыбным муссом, он мне пригодился.
savchuk_86
Пальчики оближешь!
Спасибо за рецепт!!!
Базюк Настасья
Davydenko_88, большое человеческое спасибо за пошаговый рецепт!
Тарталетки Тарталетки с морепродуктами
Чтобы тарталетки получились правильной формы, советуем положить в формочки с тестом фольгу и насыпать сухой горох, который затем ссыпать, когда тарталетки остынут.
60 мин
Тарталетки Тарталетки с кальмарами
Тарталетки с кальмарами - пикантная закуска для любителей морепродуктов. Смотрим простой рецепт тарталеток с кальмарами уже сейчас и готовим блюдо по поводу ближайшей вечеринки!
30 мин
Тарталетки Праздничные тарталетки
Яркие, сладкие и очень красивые миниатюрные тарталетки - это идеальный десерт на любой праздничный стол. Рекомендую рецепт приготовления праздничных тарталеток всем хозяюшкам!
60 мин
Тарталетки Шоколадные тарталетки
масло сливочное (для теста + для ганаша) 175 г + 80 г; сахарная пудра 125 г; яйца куриные 1 шт.; мука 250 г; какао (пудра без добавок) 20 г; соль щепотка; сливки молочные (35%) 200 мл; сахар 150 г; шоколад горький (70-75%) 200 г; клубника (для украшения) 200 г; мята (для украшения)...
1 ч
Буду смело готовить тарталетки с рыбным муссом на праздники!