Рулетики из баклажанов

estoutesi

автор estoutesi

15 отзывов
Рецепт рулетиков из баклажанов
  • Общее время: 1 ч
  • Рецепт на 4 порции
  • Калорий: 601 ккал
  • Домашняя кухня
  • Простой рецепт

Тэги:   простой рецепт рулетов,  закуска из помидор,  закуски из баклажанов.

С начинкой для этих рулетиков можно экспериментировать бесконечно. Вкусно будет и с овощами, и с фаршем, и с сыром и т. д. Из указанного количества ингредиентов получается около 10-15 рулетиков. Любителям рулетов предлагаю приготовить рецепт рулетики из цукини.

Ингредиенты:

  • 2 больших баклажана
  • 100-150 г ветчины
  • 300 г помидоров
  • 150 г моркови
  • соль
  • растительное масло

Как приготовить

  1. Баклажаны нарезать вдоль пластиками толщиной 3-5 мм.

  2. Посолить, оставить на 30 минут, затем промыть в холодной воде.

    рулетики из баклажанов
  3. Помидоры мелко нарезать.

    рулетики из баклажанов
  4. Морковь натереть на мелкой терке.

    рулетики из баклажанов
  5. Ветчину нарезать небольшими брусочками.

    рулетики из баклажанов
  6. Обжарить морковь на растительном масле.

    рулетики из баклажанов
  7. Добавить помидоры, посолить, слегка обжарить. Остудить.

    рулетики из баклажанов
  8. Баклажаны обжарить на растительном масле до золотистого цвета. Затем их выложить на бумажное полотенце, промокнуть, чтобы убрать излишки жира.

    рулетики из баклажанов
  9. На баклажаны выложить немного начинки.

    рулетики из баклажанов
  10. Выложить ветчину.

    рулетики из баклажанов
  11. Свернуть рулетик.

    рулетики из баклажанов
  12. рулетики из баклажанов
  13. Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

3.6 / 5
Зина Солодухина
Зина Солодухина

Спасибо за простой, замечательный рецепт!

tustoro
tustoro

Спасибо за рецепт.
Я для себя назвала рулетики «минимум усилий и максимум удовольствия»!

Маша Хмельницкая
Маша Хмельницкая

Спасибо огромное за рецепт.
Так доступно написано, а главное вкуснятина!!!

Алена Шаршукова
Алена Шаршукова

Я делала строго по рецепту, надеюсь все получится)

lera78
lera78

Приготовила вчера, просто нет слов- СУППЕР!
Я любила кухню, а теперь я ее фанатка, за что ВАМ Спасибо!!!

Латкина Ксюха
Латкина Ксюха

Estoutesi, Вы супер!
Так держать!
Замечательные рецепт рулетиков.
Сделали с мамой вечером, объедение!

Зятюк Лизавета
Зятюк Лизавета

Чудесно!!!
Я в восхищении!!!
Изумительно получилось, гости слопали в три счета)))

arno_79
arno_79

Спасибо за наводку, похожее видела в рецепте thekitchn.ru/zakuski/rulety/ruletiki-iz-baklazhanov-s-orekhami.

zhenya97
zhenya97

Очень быстрый, не хлопотный и вкуснейшие рецептик.

Кошко Анна
Кошко Анна

Легко и вкусно!!!

Нина Дереберя
Нина Дереберя

После приготовления блюд по Вашим рецептам, а также с оригинальным их оформлением, сын ест все и с удовольствием.
Спасибо Вам большое, даже огромное!!!

vasilina94
vasilina94

Опачки!
Теперь братик обрадуется рулетикам!

anyusha
anyusha

Еще не пробовали, но слюнки у всех потекли. Классное сочетание продуктов, обязательно приготовим на ближайший праздник!

reshetnikova_78
reshetnikova_78

Я тоже делала рулетики.
На самом деле очень вкусно.
Но у меня что-то пошло не так.
Конечно, получилось не так, как на фото, но все равно оч.вкусно!

khmelnitskaya_70
khmelnitskaya_70

Вот сейчас по Вашему рецепту, estoutesi, делаю это чудо чудное;)

Рецепт Рулетиков из баклажанов с творогом
Рулеты Рулетики из баклажанов с творогом

Баклажаны 2 шт.; Творог нежирный 180 г; Брынза 50 г; Грецкий орех 30 г; Кинза 1 пучок; Масло оливковое extra virgen; Соль; Чеснок 2-3 зубчика...

40 мин

Рецепт Рулетиков из индейки в мультиварке
Рулеты Рулетики из индейки в мультиварке

Вкусный рецепт нежнейших рулетиков из индейки наверняка вам понравится. Приготовление в мультиварке сэкономит вам время и силы. Поэтому смотрите, как приготовить рулетики из индейки в мультиварке.

180 мин

Рецепт Рулетиков из баклажанов с орехами
Рулеты Рулетики из баклажанов с орехами

1 кг баклажан; 1 стак. орехов; 1-2 луковицы; 2-3 зубчика чеснока; 1 пучок кинзы; 1-2 веточки сельдерея; 1 ч.л. шафрана имеретинского; уксус или гранатовый сок; красный перец и соль - по вкусу....

25 мин

Рецепт Куриных рулетиков с апельсином
Рулеты Куриные рулетики с апельсином

Еще одно очень оригинальное блюдо в копилку домашнего кулинара - куриные рулетики с апельсином. Рецепт достаточно простой, однако блюдо на выходе получается весьма праздничное.

40 мин