Рулетики индюшка в поле

Мосиенкова Маня

автор Мосиенкова Маня

15 отзывов
Рецепт рулетиков индюшка в поле
  • Общее время: 1 ч 30 мин
  • Рецепт на 8 порций
  • Калорий: 244 ккал
  • Домашняя кухня
  • Простой рецепт

Тэги:   простой рецепт рулетов,  закуска из яиц.

Это блюдо было навеяно мне рецептом рецептом котлет по-киевски.Очень их любят в моей семье, но на тот момент у меня не было куриного филе. Любителям рулетов предлагаю приготовить рецепт рулетики из цукини.

Ингредиенты:

  • Филе индейки
  • Полевой салат
  • кинза
  • порей
  • сливочное масло
  • 2 яйца (минимум)
  • панировочные сухари
  • соль, перец, кардамон
  • растительное масло для жарки
  • (точное количество ингредиентов не указываю - все по количеству голодных ртов и по вашему вкусу)

Как приготовить

  1. Филе индейки нарезать пластинами (0,5 см), накрыть пищевой пленкой и аккуратно отбить.

  2. 2. Мелко порубить полевой салат (корн), кинзу и порей, чуть присолить, поперчить, сбрызнуть лимонным соком, смешать с размягченным сливочным маслом. Смесь убрать в морозилку на 10-15 минут. Отбитые пластинки индюшки посолить-поперчить с одной стороны (при желании их тоже сбрызнуть лимоном). Разложить начинку на пластины и свернуть рулетиками.

    рулетики индюшка в поле
  3. 3. Яйца взболтать со столовой ложкой воды и щепоткой соли. В панировочные сухари добавить щепотку кардамона (можно и не добавлять, просто мне вот что-то "кольнуло"), перемешать. Каждый рулетик обмакнуть в льезон (взболтанные яйца с водой), затем обвалять в панировочных сухарях. На 15 минут убрать в морозилку, потом снова повторить процедуру.

    рулетики индюшка в поле
  4. 4. Обжарить рулетики в разогретом растительном масле до румяности. Если не уверены во внутренней готовности рулетиков, поставьте их на 10-15 минут в разогретую духовку. Но не пересушите!

    рулетики индюшка в поле
  5. 5. Подавать эти рулетики можно с любым гарниром, свежими овощами, зеленью. Приятного аппетита!

    рулетики индюшка в поле

Комментарии к рецепту

3.6 / 5
zhenya72
zhenya72

Делаю рулетики уже второй раз, просто бесподобно!
Спасибо Мосиенкова громадное за рецепт, а главное, за простоту и наглядность.
Вопросов не возникает.

itore1972
itore1972

Так и хочется приготовить!

Элона Дякина
Элона Дякина

Спасибо!
Благодаря вам я рефераты по технологии пишу, и всегда отлично получаю.
И все очень вкусно!!!

ofonti2000
ofonti2000

Рецепт просто бомба!!!!
рулетики готовить просто и не долго!

sonya
sonya

Мосиенкова!
Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!

antonina
antonina

Спасибо, Мосиенкова, очень обстоятельно, красиво, захотелось сделать, ну скажем завтра!
А уж про ближайший праздник и говорить нечего!

Петрович Виктория
Петрович Виктория

Какой замечательный рецепт рулетиков - яркий, красочный и аппетитный!

itaito2001
itaito2001

А я посматриваю на рецепт рулетиков, интересно услышать ваши отзывы.

Рубанская Анна
Рубанская Анна

Очень быстрый, не хлопотный и вкуснейшие рецептик.

dyurtyaeva_92
dyurtyaeva_92

Мосиенкова, огромное спасибо!
Гости были в восторге.
А муж от удовольствия чуть не плакал!:))))

edrussenk
edrussenk

Если что-то надо приготовить, всегда захожу на этот сайт, на другие теперь даже не заглядываю.
У Вас все очень вкусно, просто и красиво.
спасибо Вам.

krasnorutskaya_85
krasnorutskaya_85

Я с дочкой делаем рулетики. Довольно вкусно выходит :)

nikonorova_78
nikonorova_78

Мосиенкова — просто супер!!!
Я люблю этот сайт (Он клёвый).
Учусь готовить)

idene
idene

Спасибо Вам за этот сайт. Ничего удобнее, понятнее и эстетичнее я не встречала ни на одном сайте!
Хочется приготовить сразу несколько блюд сразу, настолько они заманчивы-вкусны)))))

valentina72
valentina72

Как красиво и вкусно наверно.
Спасибо за рецептик.

Рецепт Рулетиков из баклажанов с творогом
Рулеты Рулетики из баклажанов с творогом

Баклажаны 2 шт.; Творог нежирный 180 г; Брынза 50 г; Грецкий орех 30 г; Кинза 1 пучок; Масло оливковое extra virgen; Соль; Чеснок 2-3 зубчика...

40 мин

Рецепт Рулетиков из индейки в мультиварке
Рулеты Рулетики из индейки в мультиварке

Вкусный рецепт нежнейших рулетиков из индейки наверняка вам понравится. Приготовление в мультиварке сэкономит вам время и силы. Поэтому смотрите, как приготовить рулетики из индейки в мультиварке.

180 мин

Рецепт Рулетиков из баклажанов с орехами
Рулеты Рулетики из баклажанов с орехами

1 кг баклажан; 1 стак. орехов; 1-2 луковицы; 2-3 зубчика чеснока; 1 пучок кинзы; 1-2 веточки сельдерея; 1 ч.л. шафрана имеретинского; уксус или гранатовый сок; красный перец и соль - по вкусу....

25 мин

Рецепт Куриных рулетиков с апельсином
Рулеты Куриные рулетики с апельсином

Еще одно очень оригинальное блюдо в копилку домашнего кулинара - куриные рулетики с апельсином. Рецепт достаточно простой, однако блюдо на выходе получается весьма праздничное.

40 мин