Тэги: простой рецепт бургеров, закуска из помидор, закуска из огурцов, закуски из овощей.
Вкусные, сытные гамбургеры получаются! Булочки просто супер, нут совершенно не чувствуется, воздушные, мягкие, легкие. Идеально подойдут для пикника. Любителям бургеров предлагаю приготовить рецепт сдобное тесто для булочек с сухими дрожжами.
Нут замочите на ночь. Затем промойте и отварите до готовности. Готовый нут измельчите в блендере
В миску налейте теплой воды, добавьте сахар, дрожжи. Перемешайте и накройте полотенцем, оставьте на 15 минут.
В миску положите цельнозерновую муку, а пшеничную муку просейте. Добавьте, соль, хмели-сунели, измельченный нут и влейте опару.
Перемешайте. Добавьте оливковое масло и замесите тесто. Месите примерно 5 минут.
Накройте тесто полотенцем и поставьте в теплое место подходить. Примерно на 1 час.
Выложите тесто на стол присыпанной мукой. Намажьте руки маслом, чтобы тесто не прилипало и месите тесто.
Из теста сформируйте булочки. Получается 6 шт. Аккуратно кисточкой обмажьте оливковым маслом.
Посыпьте зирой и кунжутом. Выпекайте в разогретой духовке при 200 градусах до готовности.
Овощи разрежьте кружочками.
Затем готовые булочки разрежьте пополам, смажьте соусом.
Выложите овощи помидор, огурец, редис и зелень. Вот и готово! Приятного аппетита.
Буду пробовать приготовить сочные гамбургеры по-домашнему.
Пойду готовить надеюсь получится!!!
ПОНРАВИЛОСЬ)))
Отличный рецепт! Спасибо, Гузелька!. Забираю в закладочки! Спасибо!!!
Столько нового узнала про гамбургеры овощные из нутовых булочек!
Спасибо!!
Сайт супер!!! я просто живу здесь.
Какой замечательный рецепт, но моим больше нравится гамбургеры с котлетами из чечевицы, овощей и сыра.
Бекон 4 куска; Лук репчатый 1/2 головки; Чеснок 4 зубчика; Говяжий фарш 1,299 кг; Копченая паприка 2 столовые ложки; Соус барбекю 3 столовые ложки; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу; Копченый сыр чеддер 85 г; Булочка с кунжутом 8 шт....
35 мин
Рецепт приготовления гамбургеров с котлетами из чечевицы, моркови, лука, чеснока, козьего сыра и панировочных сухарей.
50 мин
Яйцо куриное 2 шт.; Говяжий фарш 500 г; Пшеничная мука 100 г; Булочка для гамбургеров 7 шт.; Майонез по вкусу; Пекинская капуста 1 пучок; Специи по вкусу; Помидоры 2 шт.; Кетчуп по вкусу; Корнишоны 1 банка; Плавленый сыр в нарезке 7 шт....
35 мин
Полезный вариант фаст-фуда. По-домашнему, вкусно и взрослым и детям понравится. Для взрослых можете приправить томатным соусом.
20 мин
Спасибо, все достаточно подробно по шагам расписано!