Английские булочки для бургеров

ifyappi

автор ifyappi

12 отзывов
Рецепт английских булочек для бургеров
  • Общее время: 20 мин
  • Рецепт на 1 порция
  • Калорий: 735 ккал
  • Английская кухня
  • Простой рецепт

Тэги:   простой рецепт бургеров,  закуска из яиц.

Булочки получаются с тонкой, хрустящей корочкой снаружи и мягкие, воздушные внутри. Любителям бургеров предлагаю приготовить рецепт пшеничные булочки.

Ингредиенты:

  • дрожжи свежие - 7 г
  • пшеничная мука - 575 стак.
  • яйцо - 1 шт.
  • молоко - 300 мл
  • масло сливочное - 30 г
  • сахар - 1 ч.л.
  • кукурузная мука - по вкусу

Как приготовить

  1. Если вы привыкли готовить на опаре, то смешайте 60 мл воды с 1 ст. л. дрожжей и сахаром. Оставте на 10 мин Я не дружу с опарой, пользуюсь только быстродействующими дрожжами. Их нужно смешать с мукой и все.

  2. Добавить соль, сахар (если он не ушел у вас в опару) и куркуму, но она не обязательна в этом рецепте, просто мне захотелось, чтобы булочки были желтенькие.

  3. Влить теплое молоко, яйцо и масло. Замесить тесто. Руки я смазываю растительным маслом, тогда месить легко и просто.

    английские булочки для бургеров
  4. Скатать в шар и оставить на час, должно увеличиться в два раза, а может и больше.

    английские булочки для бургеров
  5. На присыпанном кукурузной мукой столе, слегка раскатать тесто. Примерная толщина 1,5см. Вырезать с помощью стакана кружки. Тогда получатся маленькие булочки как у меня, а если нужны большего размера, то соответственно вырезать нужно более широкой формой.

    английские булочки для бургеров
  6. Присыпать кукурузной мукой или кунжутом. Но перед кунжутом придется смазать разболтанным яйцом, иначе кунжут ссыпется. Переложить на противень застеленный бумагой, дать немного им отдохнуть, затем выпекать при 180гр 15 минут.

    английские булочки для бургеров

Комментарии к рецепту

3.9 / 5
Губайдуллина Арина
Губайдуллина Арина

Ifyappi!Получилось замечательно!
Спасибо большое за такой потрясающий сайт с рецептами, за Праздник Каждый День!
Вы вне конкуренции!
Благодаря Вам готовлю теперь с огромным удовольствием!

Люшина Галка
Люшина Галка

Хороший рецепт. Спасибо

Дария Десяткина
Дария Десяткина

Обалденный рецепт!!!
Самый лучший кулинарный сайт!

liza78
liza78

А я никогда так не готовила английские булочки для бургеров, как-нибудь приготовлю. А пока дума про булочки для бургеров и капустный салат thekitchn.ru/zakuski/burgery/bulochki-dlya-burgerov-i-kapustny-salat.

Юляша Лотова
Юляша Лотова

К этому рецепту я возвращалась два раза.
первый раз не вышло(
на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)

ororor1994
ororor1994

Делала первый раз, получилось ОЧЕНЬ вкусно!!!

otimr
otimr

Ifyappi, спасибо за прекрасный рецепт! английские булочки для бургеров всей моей семье очень понравилось!
Все ингредиенты подобраны идеально и друг друга не перебивают, а дополняют.

ortise1993
ortise1993

Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё моё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!

adelya
adelya

Пришлось повозиться, чтобы получилось. Еще, конечно, не идеально, но очень вкусно :)

svetlana84
svetlana84

Вся семья ела с удовольствием!
Спасибо за рецептик:*

nadezhda
nadezhda

Обязательно приготовлю! :D:D:D
Спасибо за рецептик!

Матвийчук Полина
Матвийчук Полина

Очень вкусно!!! Спасибо большое!!!

Рецепт Булочек для бургеров с цельнозерновой мукой
Бургеры Булочки для бургеров с цельнозерновой мукой

Если вы хотите "ополезнить" так называемый фастфуд, а именно бургеры, то можно испечь для них вот такие булочки с добавлением цельнозерновой муки.

15 мин

Рецепт Булочек для бургеров и капустный салат
Бургеры Булочки для бургеров и капустный салат

Сегодня у меня продолжение темы бургер своими руками, а именно пушистые, воздушные булочки. И если Вы не воспользуетесь рецептом целиком, то возможно Вам пригодится сам рецепт булочек. В любом случае я буду этому рада. Я булками осталась очень довольна Ну и последний штрих это свежий, хрустящий капустный салат. Он совершенно прост и я не стала уделять ему внимание в отдельном рецепте, но готовить его следует так же заранее, т. к. он должен настояться в течении нескольких часов.

1 ч 50 мин

Рецепт Картофельных булочек для гамбургеров
Бургеры Картофельные булочки для гамбургеров

Кто сказал, что полезно значит не вкусно? Разубедите своих гостей и приготовьте бургеры! А вместо мясной котлеты, пожарьте котлеты из фасоли.

40 мин

Рецепт Котлет для бургеров на сковороде
Бургеры Котлеты для бургеров на сковороде

Я обожаю бургеры, и делаю их исключительно в домашних условиях. Делюсь своим фирменным рецептом котлет для бургеров на сковороде - все очень просто, однако результат просто великолепный.

15 мин