Варенье из переросших огурцов

elyilor

автор elyilor

8 отзывов
Рецепт варенья из переросших огурцов
  • Общее время: 1 ч 30 мин
  • Рецепт на 10 порций
  • Калорий: 172 ккал
  • Домашняя кухня
  • Простой рецепт

Тэги:   простой рецепт варенья,  праздничные рецепты,  простое варенье,  варенье из сливы.

В этом году был отличный урожай огурцов. Как не собирай урожай, где то остаются огурцы под листьями. Потом появляются переросшие огурцы. Выбросить, жалко! Это один из способов переработки переросших огурцов. Это варенье! Сразу рецепт не выставляла. А сейчас могу с уверенностью сказать, что варенье получилось вкусное! Любителям варенья предлагаю приготовить рецепт мандариновое варенье.

Ингредиенты:

  • огурцы свежие 1 кг
  • сливы 250 г
  • сахар 1100 г

Способ приготовления:

Варить

Повод:

Полдник, Семейный праздник

Как приготовить

  1. Для варенья нам необходимы, переросшие огурцы и любые фрукты или ягоды. Я добавила сливы.

  2. Огурцы помыть, очистить кожуру.

    варенье из переросших огурцов
  3. Удалить семена.

    варенье из переросших огурцов
  4. Порезать кубиками.

    варенье из переросших огурцов
  5. Залить ледяной водой и оставить на 10 минут. Воду слить, огурцы засыпать 100г сахара.

    варенье из переросших огурцов
  6. Сливы помыть, удалить косточку, разрезать на 4 части.

    варенье из переросших огурцов
  7. Сливы засыпать 1кг сахара.

    варенье из переросших огурцов
  8. Довести до кипения. Дать массе остыть и потолочь.

    варенье из переросших огурцов
  9. В сливовую массу добавить огурцы и поставить на огонь.

    варенье из переросших огурцов
  10. Варить на небольшом огне, пока не станут кусочки огурцов прозрачные.

    варенье из переросших огурцов
  11. Кусочки огурцов окрасились в яркий цвет. Варенье из огурцов готово!

    варенье из переросших огурцов
  12. Горячее варенье разлить по банкам. На вкус варенье получилось ароматное и вкусное! Если, не зная, что варенье с огурцов, догадаться не возможно! Приятного аппетита!

    варенье из переросших огурцов

Комментарии к рецепту

3.7 / 5
tiguntseva_99
tiguntseva_99

Пришлось повозиться, чтобы получилось. Еще, конечно, не идеально, но очень вкусно :)

alena92
alena92

Спасибочки elyilor
попробуем обязательно

Марианна Глебова
Марианна Глебова

Спасибо вам, elyilor, огроменное!
Я всё ломала голову что бы на день рождения не очень сложное, но вкусное приготовить.
Тем более, что все продукты для варенья из переросших огурцов уже имеются в наличии.

degtereva_88
degtereva_88

Сколько живу, такой вкуснятины не пробовала. Спасибо.

Умка Люда
Умка Люда

Сегодня первый раз готовила варенье из переросших огурцов.
Даже волновалась немножко. :D
Но оказалось - проще простого.

hicede
hicede

Сегодня приготовила варенье из переросших огурцов…но еще не пробовали, ждем гостей;)
надеюсь, блюдо окажется вкусным))
спасиииииииииибо за наглядный рецепт!))

Цыденова Эмма
Цыденова Эмма

Вау как быстро и очень вкусно наверно беру на заметку

ofutol
ofutol

Буду очень рада, если кому рецепт thekitchn.ru/zagotovki/varenye/varenye-iz-slivy пригодится.

Рецепт Варенья из лепестков роз
Варенье Варенье из лепестков роз

сахар — 1500 г; лепестки роз — 500 г; вода — 250 мл...

1 ч 10 мин

Рецепт Варенья из апельсинов
Варенье Варенье из апельсинов

2 кг апельсинов; 4 ст.л. лимонного сока; 2 кг сахара...

2 ч 30 мин

Рецепт Варенья из жимолости
Варенье Варенье из жимолости

Ягоды жимолости появляются в начале лета. Это синие ягоды кисло-сладкого или слегка горьковатого вкуса и нежного аромата, иногда пахнут земляникой. Попробуйте варенье из жимолости, оно суперполезное!

120 мин

Рецепт Трехдневного варенья
Варенье Трехдневное варенье

1 кг вишни без косточек; 1 кг сахара...

2 ч 30 мин