Джем клубничный с желатином на зиму

Рецепт джема клубничного с желатином на зиму
  • Общее время: 35 мин
  • Рецепт на 1 порция
  • Калорий: 285 ккал
  • Домашняя кухня
  • Простой рецепт

Тэги:   простой рецепт джема,  рецепты на зиму.

Заготовить джем из клубники с желатином на зиму довольно легко - просто следуйте моим рекомендациям, и все у вас получится с первого раза! Любителям джема предлагаю приготовить рецепт клубничный джем в мультиварке.

Ингредиенты:

  • Клубника - 600 г
  • Сахар - 500 г
  • Желатин - 1 ч.л.
  • Вода для растворения желатина - 50 мл

Как приготовить

  1. Я очень люблю клубнику, это моя самая любимая ягода. Но, к сожалению, сезон клубники быстротечен: появившись в конце мая, через месяц или даже меньше, клубничка отходит. Но в этом году у меня был повод для радости. В августе, когда я уже и не чаяла увидеть свою любимую ягоду, на рынке она снова появилась в продаже. Чем я и воспользовалась.

  2. В начале клубничного сезона я уже заготовила клубнику на зиму в различных вариантах. С желатином тоже делала варенье, с рецептами можно ознакомиться здесь и здесь. Сегодняшний рецепт приготовления клубничного джема с желатином на зиму немного отличается от предыдущих. Выбирайте тот вариант, который вам понравится больше.

  3. В данном рецепте желатина я использовала не много. Джем лишь слегка загустел, но не превратился в желе. Именно этот результат я и хотела получить.

  4. Итак, готовим вкуснейший джем из клубники с желатином на зиму...

  5. Перед варкой ягодки необходимо перебрать, удалить с них чашелистики и промыть.

    джем клубничный с желатином на зиму
  6. Пересыпем ягоды сахарным песком, перемешаем.

    джем клубничный с желатином на зиму
  7. Для джема раздавим ягоды картофелемялкой или же разотрем при помощи блендера.

    джем клубничный с желатином на зиму
  8. Можно приступать к варке. При варке будет образовываться пена, ее мы будем снимать. Перемешиваем наш джем, чтобы не пригорел. Варим минут 20-25. Наш джем должен изменить цвет с красного на бордовый.

    джем клубничный с желатином на зиму
  9. А пока варится джем, подготовим желатин. Желатин возьмем быстрорастворимый. Разведем теплой водой, добавляя воду постепенно и перемешивая.

    джем клубничный с желатином на зиму
  10. С желатином провариваем джем еще минут 5-7, а затем раскладываем по простерилизованным баночкам.

    джем клубничный с желатином на зиму
  11. Закручиваем баночки с клубничным джемом на зиму крышками, которые тоже предварительно нужно простерилизовать - прокипятить. Переворачиваем.

    джем клубничный с желатином на зиму
  12. Ну вот я и рассказала, как приготовить клубничный джем с желатином на зиму. Ставим баночки в прохладное место, например в кладовку. Если поставить в холодильник, то джем может помутнеть от желатина. На вкусовых качествах это не отразится, джем как был вкусным, так и останется.

    джем клубничный с желатином на зиму

Рецепт джема клубничного с желатином на зиму приготовленный с любовью

Комментарии к рецепту

3.9 / 5
Одегнал Вера
Одегнал Вера

Спасибо за рецепт.
Очень вкусно!!!

itaito
itaito

Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт джема клубничного с желатином на зиму!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала!

Коровина Марианна
Коровина Марианна

Сейчас буду готовить джем клубничный с желатином на зиму по вашему рецепту.
уверена на 200% что будет вкусно:)

Светлана Хаванова
Светлана Хаванова

Очень интересненько.
Спасибо за идею.

Дария Гайчук
Дария Гайчук

А еще посмотрите ссылочку малиновый джем.

mila
mila

Сейчас пойду готовить)))

sicoryind2000
sicoryind2000

Готовила джем клубничный с желатином на зиму Любимому на 14 и 23 февраля! Очень понравилось!

okensus
okensus

Саша, уже дважды делала это произведение искусства, просто блеск!!!

Алена Шаршукова
Алена Шаршукова

Очень хороший рецепт
Это классика, а дальше фантазируйте!

yinta
yinta

Попробовали сегодня джем клубничный с желатином на зиму, просто класс!!!

congacata
congacata

Я приготовила джем клубничный с желатином на зиму на мамин день рождение
ей очень понравилось!
спасибо за рецепт!:-*:))))

Рецепт Джема из красной смородины на зиму
Джем Джем из красной смородины на зиму

Джем из красной смородины - вкусное и полезное лакомство, которое понравится и взрослым, и детям. Подойдет такой джем как для сладкой выпечки, так и просто для чаепития. Приготовьте такой джем и вы!

60 мин

Рецепт Джема из черной смородины на зиму
Джем Джем из черной смородины на зиму

Получить сок из черной смородины достаточно сложно, а вот приготовить джем из черной смородины на зиму можно за несколько часов. По такому принципу можно готовить также джем и из красной смородины.

120 мин

Рецепт Клубничного экспресс-джем
Джем Клубничный экспресс-джем

Пока не закончился сезон этой замечательной ягодки, обязательно приготовьте этот безумно вкусный, но в то же время простой и быстрый джем!! Не нужно протирать ягоду через сито, готовится он моментально, да и сахара берется вполовину меньше.

15 мин

Рецепт Абрикосового джема на зиму
Джем Абрикосовый джем на зиму

Абрикосы - 1 кг; Сахар - 1 кг; Вода - 0,5 стак....

1 ч