Тэги: несложный рецепт аджики, рецепты на ужин.
Вареная аджика с хреном с пользой заменит вам кетчуп и другие магазинные соусы. Пропорции идеально рассчитаны на любой вкус, попробуйте - результат вас не разочарует. Любителям аджики предлагаю приготовить рецепт аджику с хреном без варки.
Способ приготовления:
На плите
Повод:
Обед, Ужин, Пост
Все овощи вымыть, у болгарского перца удалить семена (по желанию можно удалить семена и у острого перца - аджика будет не такой острой). С яблок, лука, моркови и корней хрена снять кожуру, вычистить из яблок семена.
Порезать все подготовленные овощи крупными кусочками и пропустить через мясорубку (или натереть на крупной терке). Перелить все в большую миску или кастрюлю, поставить на огонь и довести до кипения.
Варить аджику при слабом кипении около 1 часа, периодически при этом помешивая, чтобы не пригорало ко дну и стенкам. К тому времени простерилизовать банки и крышки любым удобным для вас способом.
Чеснок очистить и пропустить через чеснокодавилку, добавить в аджику и перемешать. Готовить ее еще 10 минут, помешивая. Затем влить уксус, добавить соль, сахар и перемешать, варить около 5 минут.
Сразу после этого снять кастрюлю с огня, разлить аджику по стерильным и сухим банкам, закатать крышками. Перевернуть банки вверх дном, обернуть полотенцем или одеялом и оставить до полного остывания стекла.
Хранить вареную аджику с хреном в прохладном и темном помещении вместе с остальными заготовками на зиму.
Буду пробовать приготовить аджику из слив.
Спасибо!
Я раньше каждый раз делала по разному, но сейчас было особенно вкусно!!!
Вареная аджика с хреном - звучит и выглядит вкусненько! Попробуемссс...
Спасибо, будем тренироваться:)
Вареная аджика с хреном просто Отпад!!!
Советую всем!!!
Морозова, спасибо за рецепт! Очень люблю вареная аджика с хреном!
Так и хочется приготовить!
При случае, воспроизведу http://thekitchn.ru/zagotovki/adzhika/adzhika-s-khrenom-i-chesnokom-na-zimu.
Спасибо за отличный рецепт!
Приготовила вареную аджику с хреном!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!
Спасибо Морозова, очень часто пользуюсь этим сайтом.
Я с дочкой делаем вареную аджику с хреном. Довольно вкусно выходит :)
Офигенно вкусно получается вареную аджику с хреном и с первого раза!
спасибо большое!!!:)
Вареная аджика с хреном конечно на любителя.
Но понравилось.
Великолепная аджика, в меру острая, ароматная с невероятным вкусом!
60 мин
Это острая закуска, которая отлично подходит к любому гарниру. Аджика готовится из нескольких основных ингредиентов: помидора, хрена и чеснока. Ее очень просто приготовить.
60 мин
Жгучая, ароматная аджика с пряными травами! Каждый год я обязательно заготавливаю эту закуску. Аджика всегда стоит у меня в холодильнике, когда готовлю обед обязательно добавляю ложечку этой ароматной смеси. Да и просто намазать на хлеб, тоже получается очень вкусно.
1 ч 30 мин
Это самый простой и быстрый рецепт приготовления аджики из всего, что я пробовал до этого. Аджика с хреном и чесноком консервируется практически в сыром виде, при этом прекрасно сохраняется до зимы.
30 мин
Я еще не делал вареную аджику с хреном, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!