Тэги: простой рецепт аджики, рецепты на зиму.
Для всех любителей остреньких, пикантных вкусов рекомендую обратить внимание на эту несложную, но очень классную домашнюю заготовку. Аджика это и натуральный соус к мясу, и добавка в другие блюда. Любителям аджики предлагаю приготовить рецепт аджику из кабачков с яблоками на зиму.
Помидоры вымойте, залейте кипятком, сделав предварительно небольшие надрезы. Через пару минут остудите под проточной водой и очистите.
2. Очистите лук, морковь и сладкий перец.
3. Вымойте и обсушите острый перец, зелень. Очистите чеснок. Все, подготовительный этап завершен.
4. Лук, морковь, сладкий перец и помидоры пропускаем через мясорубку. Добавляем соль и сахар, вливаем растительное масло. После закипания уберите огонь до минимума и оставьте томиться примерно на часик.
5. Минут через 30-40 добавьте измельченный острый перец.
6. Час прошел, аджика уварилась. Добавьте пропущенный через пресс чеснок.
7. И измельченную зелень.
8. В конце влейте уксус и еще пару минут подержите на огне. Кстати, на этом этапе обязательно попробуйте аджику и при необходимости добавляйте соли, сахара, перца.
9. Разлейте горячей аджику по стерилизованным баночкам, закройте крышками и оставьте до полного остывания вверх дном.
Покажу, как приготовить аджику на зиму с варкой. Из указанного количества ингредиентов у вас получится около 18-20 небольших баночек. Сахар, соль и острый перец добавляйте исключительно по вкусу. Кому-то нравится более острая аджика, кто-то предпочитает чувствовать сладковатые нотки. Очистить предварительно помидоры от шкурки настоятельно рекомендую. Это не займет много времени, а вот на консистенцию готовой аджики однозначно повлияет!
Буду пробовать приготовить аджику на зиму без яблок.
Обязательно приготовлю, спасибо за рецепт!!!:)
СПАСИБО БОЛЬШОЕ!
Я очень люблю готовить и всё время пробую что-то новенькое.
Люля, ваш рецепт аджики на зиму с варкой самый лучший из всех.
Я уже столько всего попробовала приготовить!
Отличный рецепт, приготовила своим - очень вкусно.
Необыкновенная вкуснятина!
Спасибо.
Это мой самый любимый рецепт аджики на зиму с варкой, уже наверно 1000 раз готовила!
Объеденье просто))
Обалденно, вкусно! Люля, вы кудесница!
Аджика на зиму с варкой просто Отпад!!!
Советую всем!!!
Спасибо за угощение, буду пробовать
Я делала аджику на зиму с варкой, мне понравилось.
Даже сестре, которая аджику на зиму с варкой не любит,понравилось!
Это не аджика на зиму с варкой!!!
Это просто кулинарный шедевр!!!
Люля! Спасибо за рецепт!
аджику на зиму с варкой готовила на день рождения сыночка.
Всем очень понравилось!
Спасибо за Ваши идеи!!!
Люля вы молодец.
Готовить не умею, но люблю.
Получилась вкуснятина.
По совету коллеги приготовила этот аджику на зиму с варкой.
Всем близким и мне самой очень понравилось:)
Аджика - изумительная ароматная приправа, способная взбудоражить аппетит и придать нотку пикантности самым разнообразным блюдам. Традиционные цвета аджики - красный и зеленый.
60 мин
Рецепт приготовления аджики из красной смородины на зиму мне подсказала подруга. Она подсмотрела этот соус в передаче про корейскую кухню. Там его подавали к мясу, но и с хлебом очень вкусно, советую!
1140 мин
Если вы все еще не знаете, как приготовить консервированную аджику на зиму, и все еще покупаете готовую, пора это менять! Ведь на вкус магазинная намного уступает домашней, да и готовить ее просто!
60 мин
Простой рецепт аджики из крыжовника на зиму - для вас! Получается отличная заготовка, - и с хлебом можно, и как соус к курице подавать, и как маринад для той же птицы и мяса использовать! Рекомендую!
30 мин
Какая вкуснотища!
Пришла из ресторана сытая, но не смогла удержаться и съела немного.
Муж в восторге, просит завтра ещё. Спасибо большущее за рецепт!