Запеканка из овощей в горшочке

Антон Ковалёв

автор Антон Ковалёв

14 отзывов
Рецепт запеканки из овощей в горшочке
  • Общее время: 1 ч
  • Рецепт на 4 порции
  • Калорий: 721 ккал
  • Домашняя кухня
  • Простой рецепт

Ингредиенты:

  • Баклажаны 2 шт.
  • Грибы 400 г
  • Помидоры 3 шт.
  • Чеснок 1 зубчик
  • Яйцо куриное 4 шт.
  • Сыр филадельфия 200 г
  • Твердый сыр 200 г
  • Сметана 42%-ная 270 г
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу
  • Растительное масло по вкусу
  • Зелень по вкусу

Специальное оборудование:

Чеснокодавилка, Термометр для духовки

Как приготовить

  1. Все овощи и грибы надо нарезать на кубики, чеснок пропустить через пресс. При желании можно добавить и другие овощи.

  2. Приготовить заливку. Взбить яйца, соединить их с натертым твердым сыром и мягким сыром, добавить сметану и специи. Сюда же можно нарезать зелень.

  3. Обжарить на растительном масле грибы с овощами почти до готовности и выложить их в порционные горшочки или один большой горшок. Залить равномерно заливкой и запекать в духовке до образования сверху румяной корочки при температуре 180 градусов. Подавать можно в горшочках или на тарелке, украсив зеленью и овощами.

Комментарии к рецепту

4.6 / 5
elyonti1980
elyonti1980

Увидев рецепт запеканки из овощей в горшочке и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить…
Все, начну прямо сейчас!!!

Вита Каленова
Вита Каленова

Спасибо за замечательный рецепт.
Всем мои понравился.
Делала уже несколько раз.
Теперь у меня на один рецептик запеканки из овощей в горшочке больше стало.

vita
vita

Как же аппетитно.

gotseva_89
gotseva_89

Спасибо еще раз ,Антон, вам за такую красоту и вкуснятину.
Все очень просто и самое главное — доступно.

Лаеда Диана
Лаеда Диана

Офигенный рецепт*)
я на технологии когда мы запеканку из овощей в горшочке готовили 5 получила т.к. всё знала)))

Евгения Федюрко
Евгения Федюрко

Антон! Спасибо за рецепт!
запеканку из овощей в горшочке готовила на день рождения сыночка.
Всем очень понравилось!
Спасибо за Ваши идеи!!!

umova_78
umova_78

Ой! Что я нашла - http://thekitchn.ru/vypechka/zapekanki/zapekanka-s-baklazhanom!!! Всегда хотела приготовить, но боялась. Теперь обязательно сделаю.

inga
inga

Как красиво и вкусно наверно.
Спасибо за рецептик.

terpelova_74
terpelova_74

Выглядит очень аппетитно

areshkina_84
areshkina_84

Антон, вы просто чудо-кулинар и ваш рецепт супер-шедевр.
Умница!Я теперь поклонница этого сайта!!!

kille2004
kille2004

Антон, аппетитно - чудо!

khalikova_93
khalikova_93

Спасибо за прекрасный рецепт.
Очень красиво и вкусно!

Адашева Ольга
Адашева Ольга

Подруга приготовила, получилось очень вкусно.

Кайданов Кира
Кайданов Кира

Спасибочки
как раз собралась делать запеканку из овощей в горшочке

Рецепт Флорентийской запеканки
Запеканки Флорентийская запеканка

Вместо картофеля можно взять отварные макароны. Время запекания уменьшится до 30 мин.

90 мин

Рецепт Запеканки с баклажаном
Запеканки Запеканка с баклажаном

Баклажаны 1 шт.; Масло растительное рафинированное 3 ст.л.; Помидоры 6 шт.; Сыр (твердый) 150 г; Петрушка; Лимон 1 шт.; Соль; Перец...

10 мин

Рецепт Макаронной запеканки
Запеканки Макаронная запеканка

макароны 0,5 пачки; помидоры (в собственном соку) 1 банка; фарш мясной (свинина + говядина) 400 г; чеснок 2 зубчика; орегано 1 ч.л.; сыр (грюйер) 120 г; молоко коровье 400 мл; масло сливочное 25 г; мука 2 ст.л.; мускатный орех; соль; перец...

45 мин

Рецепт Запеканки из макарон
Запеканки Запеканка из макарон

Такое блюдо обязательно понравится вам и вашей семье. Творожная запеканка с макаронами многим знакома с детского сада, сладкая, нежная и невероятно вкусная.

45 мин