Голландские вафли с карамелью

Рецепт голландских вафель с карамелью

Тэги:   простой рецепт вафель,  вкусные рецепты.

Предлагаю вам побаловать себя аппетитным, сытным и невероятно вкусным десертом. Перед вами весьма простой вариант, как приготовить голландские вафли с карамелью. Любителям вафель предлагаю приготовить рецепт вафли.

Ингредиенты:

  • Яйцо — 2 шт.
  • Сливочное масло — 290 г (30 г в карамель, 260 - в тесто)
  • Сахар — 300 г (250 г в карамель, 50 - тесто)
  • Дрожжи — 1 ч.л.
  • Мука — 3-5 ст.л.
  • Соль — 1 Щепотка
  • Корица — 1 Щепотка
  • Сливки — 1 стак.

Как приготовить

  1. Для приготовления теста необходимо соединить дрожжи с сахаром и влить около 3 ложек воды.

  2. 2. Растереть сливочное масло с корицей и ложкой сахара до однородности. При желании в рецепте приготовления голландских вафель с карамелью можно использовать ванилин. Масло лучше брать размягченное, но не топите его предварительно.

    голландские вафли с карамелью
  3. 3. Соединить масло с дрожжами и активно перемешать. Затем небольшими порциями добавлять просеянную с солью муку.

    голландские вафли с карамелью
  4. 4. Замесить мягкое однородное тесто и отправить его в тепло, накрыв чистым полотенцем.

    голландские вафли с карамелью
  5. 5. Смазать вафельницу небольшим количеством масла и как следует разогреть. Скатать из теста небольшие шарики и выложить в вафельницу.

    голландские вафли с карамелью
  6. 6. Жарить до красивой румяной корочки. Затем аккуратно снять и отложить в сторону, продолжая жарить вафли до окончания теста.

    голландские вафли с карамелью
  7. 7. Для приготовления карамели на сковороду необходимо высыпать сахар и отправить на огонь. Постепенно топить его, помешивая деревянной лопаткой, пока он полностью не растает. Также вместо сахара можно использовать мед.

    голландские вафли с карамелью
  8. 8. Тонкой струйкой вливать сливки, постоянно помешивая. Уварить карамель до загустения и красивого цвета, а затем сразу снять с огня и перелить в любую емкость.

    голландские вафли с карамелью
  9. 9. Вафлю смазать остывшей карамелью, а сверху накрыть второй. Сверху лучше разместить пресс (тарелку, например) и оставить на пару часов пропитаться. Также подавать голландские вафли с карамелью в домашних условиях можно, просто полив карамелью сверху.

    голландские вафли с карамелью

На заметку:

  • При наличии специальной вафельницы, приготовить голландские вафли с карамелью в домашних условиях не составит труда. Это отличный десерт как для детей, так и для взрослых. Карамель можно дополнить при желании измельченными орехами, маком или солью для пикантности, например. Так что читайте, как приготовить голландские вафли с карамелью, и радуйте себя и близких невероятно вкусной выпечкой.

  • Буду пробовать приготовить голландские вафли.

Рецепт голландских вафель с карамелью приготовленный с любовью

Комментарии к рецепту

3.8 / 5
galka81
galka81

Очень необычно и красиво!!!
Спасибо большое за рецепт голландских вафель с карамелью!

kristina
kristina

Делала в первый раз, все получилось.
А самое главное — вкусно и красиво смотрится на столе!!!

Алена Славинская
Алена Славинская

Просто чудо и очень просто готовить.
Дети, муж в восссторге!!!
Я давно не готовлю, хотя в юности любила.
Но смотря на фото так захотелось вспомнить старые добрые времена.
Супер!
Я маме оставила кусочек.
Спасибо korobeinikova_79 за отличные и простые рецепты!

nueyd
nueyd

Спасибо, столько рецептов!
И — что самое важное — все так легко делается из доступных продуктов!
Чудо!

yanka
yanka

Как вкусно! Я полюбила голландские вафли с карамелью с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.

sushu
sushu

А еще посмотрите ссылочку http://thekitchn.ru/vypechka/vafli/sladkie-vafli.

sofiya
sofiya

Один только внешний вид блюд на этом сайте вызывает чувство восторга.
Оказывается можно не только питаться, но и делать это красиво…

arenda
arenda

Спасибо Вам за этот сайт. Ничего удобнее, понятнее и эстетичнее я не встречала ни на одном сайте!
Хочется приготовить сразу несколько блюд сразу, настолько они заманчивы-вкусны)))))

Гребенкина Людочка
Гребенкина Людочка

Я давненько поглядываю на голландских вафель с карамелью — очень аппетитно!
Буду готовить!

Рецепт Голландских вафель Дарлетто
Вафли Голландские вафли Дарлетто

Если вам захотелось побаловать своих близких и друзей чем-то сладеньким, то обязательно воспользуйтесь рецептом голландских вафель Дарлетто. Главное в этом деле иметь под рукой вафельницу.

120 мин

Рецепт Брюссельских вафель
Вафли Брюссельские вафли

яйца куриные - 3 шт.; мука - 250 г; разрыхлитель - 1 ½ ч.л.; соль - 5 г; сахар ванильный - 3 ст.л.; молоко - 250 мл...

1 ч

Рецепт Вафель в вафельнице
Вафли Вафли в вафельнице

С помощью этого простого рецепта вы можете приготовить пышные вафли в вафельнице. Домашние вафли получатся хрустящими снаружи, пушистыми и мягкими внутри, их можно испечь даже в советской вафельнице.

20 мин

Рецепт Вафель кукурузных
Вафли Вафли кукурузные

Кукурузная мука 1 стак.; Рисовая мука 1 стак.; Сироп из топинамбура 1/2 стак.; Льняная мука 1 столовая ложка; Соль по вкусу; Растительное масло 3 столовые ложки; Апельсины 1 шт.; Сода на кончике ножа; Вода 2 стак....

40 мин