С помощью этого простого рецепта вы можете приготовить пышные вафли в вафельнице. Домашние вафли получатся хрустящими снаружи, пушистыми и мягкими внутри, их можно испечь даже в советской вафельнице. Любителям вафель предлагаю приготовить рецепт вафли.
Вафли в вафельнице
Ингредиенты:
Тесто для вафель в вафельнице:
- около 300 мл молока
- 250 г муки
- 4-5 ст.л. растительного масла
- 2 яйца
- 2,5 ст.л. крахмала (желательно кукурузного)
- 2 ст.л. сахара
- пол-ч.л. соды
- пол-ч.л. корицы
- щепотка ванилина
- щепотка мускатного ореха (молотого)
- щепотка соли
Для украшения (по выбору):
- мед
- орехи
- ягоды/фрукты
- варенье/джем
- шоколад
- сгущенное молоко
Способ приготовления:
На плите
Повод:
Завтрак, Перекус, Десерт
Как приготовить
-
Начать с приготовления теста для вафель в вафельнице. В миску просеять через сито все сухие ингредиенты, кроме сахара и размешать. Яйца вбить в миску и взбивать миксером, постепенно подсыпая сахар. Взбивать около 2 минут до пышности, затем тонкой струйкой влить молоко и растительное масло.
-
Взбивать до однородного состояния еще пару минут. В центре сухой смеси сделать углубление и влить туда половину жидкости. Подмешивая мучную смесь с краев, вымешать однородную массу.
-
Постепено влить оставшуюся жидкую смесь и тщательно перемешать. Если нужно - добавить еще немного молока. Вафельницу разогреть и аккуратно смазать кусочком сливочного масла (около 1-2 ч. л.).
-
На раскаленную поверхность выложить 3-4 ст. л. теста и прижать крышкой. Если вы готовите вафли в советской вафельнице (на газу) - периодически проверять их на готовность, приоткрывая крышку.
-
В элекровафельнице готовить примерно 2 минуты (ориентироваться на свой прибор). Складывать горячие вафли стопкой, вафельницу после первого раза маслом не смазывать.
-
Готовые вафли подавать телыми, полив медом, растопленным шоколадом, вареньем или сгущенным молоком. А если добавить еще фрукты, ягоды или орехи, получится полноценный завтрак. Приятного чаепития!
Буду пробовать приготовить вафли в вафельнице с сыром.
Комментарии к рецепту
3.8 / 5
Хаметгалеева София
Столько нового узнала про вафли в вафельнице!
Спасибо!!
Хаванова Лиля
Не знаю:(...
что вы нашли такого особенного в этом рецепте
otsoslofu
Ictile, вы просто умница.Так просто и легко объясняете, и очень красивые блюда у вас получаются. Большое Вам человеческое спасибо.
anyuta
Очень люблю вафли в вафельнице,
a с этим рецептом только здесь и сейчас столкнулась
ganina_76
Как у Вас замечательно получается, продолжайте делиться своими рецептами
utharo1989
Спасибо ictile за рецепт и наглядное представление всех стадий приготовления.
Непременно попробую и сообщу свое впечатление.
anseser
Недавно готовила http://thekitchn.ru/vypechka/vafli/vafli-bez-yaits, так мне даже не осталось)
alesya77
Обожаю вафли в вафельнице — их можно готовить из «ничего», т.е. из того, что есть в холодильнике. И столько вариантов — сколько хозяек!
1antig1984
Рецепты супер, спасибо огромное!
isedgou
Спасибо! Клевенько!
otimr
Какой аппетитный рецептик
и фото обалденное, красиво очень на столе у тебя:D
yanka
Приготовила вкусно
Вафли Вафли в вафельнице мягкие
Меня очень спасает вафельница по утрам. Легкое тесто быстро выпекается в ней, а результат получается всегда удачный. Выпечка радует моих детей на завтрак и весь день складывается удачно.
60 мин
Вафли Брюссельские вафли
яйца куриные - 3 шт.; мука - 250 г; разрыхлитель - 1 ½ ч.л.; соль - 5 г; сахар ванильный - 3 ст.л.; молоко - 250 мл...
1 ч
Вафли Вафли шоколадные
135 г муки; 4 ст. л. какао; 1 ч.л. разрыхлителя; 100 г сахара; 2 яйца; 3 ст.л. сметаны; 60 мл воды; 65 г сливочного масла; сгущенное молоко; соленая карамель; банан; яблоко; мед...
1 ч
Вафли Йогуртовые вафли
Мне сегодня муж подарил вафельницу. Сразу решила ее опробовать. Честно сказать, не собиралась выставлять фото с рецептом, думала не получатся. Но они получились, да такие вкусные, что с радостью делюсь этим рецептом, который был размещен в инструкции к электровафельнице. Извините за пропуски пошаговых фото.
45 мин
Мое сообщение куда-то пропало, так что дублирую!
вафли в вафельнице — очень вкусно получилось, а главное рецепт очень простой, спасибо ictile)))))