Настоящие бельгийские вафли готовятся на дрожжевом тесте в раскаленной вафельнице. Этот рецепт обязательно станет одним из ваших любимых, приготовление не займет у вас много времени. Любителям вафель предлагаю приготовить рецепт вафли.
Бельгийские вафли
Ингредиенты:
- 350 г муки
- 300 лм молока (теплого)
- 2 яйца
- 70 г сливочного масла
- 2 ст.л. сахара
- 2 ч.л. сухих дрожжей
- пол-ч.л. соли
Способ приготовления:
На плите
Повод:
Завтрак, Перекус, Десерт
Как приготовить
-
Сливочное масло растопить на водяной бане, не доводя до кипения. Оставить его остывать до теплого состояния. В миску всыпать муку, саахар, соль и дрожжи. Тщательно все размешать.
-
Затем влить вбить яйца, влить растопленное масло и тщательно перемешать. Затем влить половину теплого молока, размешать до однородности. Влить воторую половину молока и перемешать. Дать тесту полностью остыть.
-
Накрыть миску с тестом пищевой пленкой и поставить в холодильник. Тесто для бельгийских вафель должно настояться в холоде не менее 6 часов (лучше на ночь). Затем вынуть миску, снять пленку и разогреть вафельницу.
-
Смазать поверхность вафельницы кусочком сливочного масла и вылить в центр немного теста. Накрыть крышкой и готовить его около 5 минут до румяности. Если вы готовите вафли в советсткой вафельнице (на газу), периодически проверять их на готовность, проподнимая крышку.
-
Подавать готовые бельгийские вафли горячими, с шариком пломбира и растопленным шоколадом или медом. Можно украсить вареньем или фруктами. Приятного аппетита!
Буду пробовать приготовить бельгийские вафли без яиц.
Комментарии к рецепту
3.6 / 5
mavrina_91
Теперь это мой любимый бельгийские вафли.
martirosyan_83
Самый классный кулинарный сайт!
Спасибо вам большое!
Ссылку дала всем своим знакомым.
tanyusha
Какой рецептик заманчивый:)
рецепт забираю в копилочку.
valentina76
Спасибо, rinemba за пошаговые рецепты!
Так легко и быстро с Вами готовить!!!
Латкина Ксюха
Как здорово!:)
Спасибо большое, rinemba
itorit
Ох, какая вкуснятина!
elintow
Обалденно, вкусно! rinemba, вы кудесница!
pogodaeva_77
Ещё не готовила, но за рецепт спасибо!
lothowan
Вкусно и красивая подача.
Возьму себе бельгийские вафли в коллекцию рецептов.
Люся Влади
Спасибо, rinemba, очень обстоятельно, красиво, захотелось сделать, ну скажем завтра!
А уж про ближайший праздник и говорить нечего!
edindup1991
Rinemba! Спасибо за рецепт!
бельгийские вафли готовила на день рождения сыночка.
Всем очень понравилось!
Спасибо за Ваши идеи!!!
igolkina_77
Спасибо, замечательный рецептик, бельгийские вафли класс!
Зина Солодухина
Супер сайт!
А фото к каждому рецепту для таких чайников как я!!
itelorsen
Это нереально вкусно!
Оочень вкусно!
Все получилось идеально.
Спасибо!))
Симинякина Нюта
Сижу сейчас, доедаю бельгийские вафли.
Очень вкусно, мне понравилось.
Вафли Бельгийские ореховые вафли с соусом из белого шоколада и инжиром
мука - 300 г; яйцо - 3 шт.; молоко - 250 мл; вода минеральная газированная - 120 мл; сахар - 70 г; масло сливочное - 125 г; разрыхлитель - 1 ч.л.; миндаль - 50 г; фундук - 50 г; ванильный экстракт - 1 ч.л.; соус - по вкусу; шоколад белый - 100 г; ликер - 50 мл; инжир - 2 шт....
2 ч 30 мин
Вафли Хрустящие бельгийские вафли
Вафли любимое лакомство многих детей. Но хрустящие бельгийские вафли превзошли все мои ожидания. Они настолько нежные и вкусные, что я решила приготовить их к приходу наших близких друзей к чаю.
45 мин
Вафли Йогуртовые вафли
Мне сегодня муж подарил вафельницу. Сразу решила ее опробовать. Честно сказать, не собиралась выставлять фото с рецептом, думала не получатся. Но они получились, да такие вкусные, что с радостью делюсь этим рецептом, который был размещен в инструкции к электровафельнице. Извините за пропуски пошаговых фото.
45 мин
Вафли Шоколадные вафли
Пшеничная мука 190 г; Разрыхлитель 10 г; Соль на кончике ножа; Сахар 100 г; Какао-порошок 15 г; Молоко 240 мл; Сливочное масло 70 г; Яйцо куриное 2 шт.; Ванильный экстракт 3 мл; Сахарная пудра 95 г...
1 ч
Это чудо!
Спасибо!
Спасибо!
Спасибо!!!