Сухое тесто для пирога

Ингредиенты:

  • Мука - 1.5 стак.
  • Сахар - 0.5 стак.
  • Соль - 0.25 ч.л.
  • Разрыхлитель - 1 ч.л.
  • Масло сливочное твердое - 150 г
  • Ванилин

Как приготовить

  1. Никогда не задумывалась и не придавала значения, что есть на свете сухое тесто. Как оказалось, это одно из моих любимых видов теста, и его приготовление занимает всего несколько минут.

  2. Из такого сухого теста получаются очень вкусные рассыпчатые пироги, например, всем известная королевская ватрушка. Только существует одно правило: чтобы пирог получился, начинка обязательно должна быть очень влажной. Влаги должно хватить для того, чтобы промочить сухое тесто снизу и сверху.

  3. Чтобы приготовить сухое тесто для пирога, возьмем такие продукты.

  4. В миске смешать пшеничную муку, соль. Добавить сахар.

    сухое тесто для пирога
  5. Добавить ванилин или ванильный сахар.

    сухое тесто для пирога
  6. Всыпать разрыхлитель.

    сухое тесто для пирога
  7. Хорошо перемешать сыпучую смесь, чтобы все распределилось равномерно.

    сухое тесто для пирога
  8. Добавить твердое сливочное масло. Допускается добавление столового маргарина.

    сухое тесто для пирога
  9. Хорошенько порубить масло и перетереть смесь руками до получения мелкой однородной крошки.

    сухое тесто для пирога
  10. Сухое тесто для пирога готово. Осталось выложить его в смазанную форму, затем добавить слой влажной начинки и сверху снова насыпать сухое тесто.

    сухое тесто для пирога
  11. У меня получилась такая вот вкусная ватрушка.

    сухое тесто для пирога

Рецепт сухого теста для пирога приготовленный с любовью

Комментарии к рецепту

3.6 / 5
rimiso
rimiso

Таня! Большое спасибо за рецепт, всем очень понравился.
я часто заглядываю на этот сайт за новыми рецептами.

tatyana85
tatyana85

Мама сделала сухое тесто для пирога!!!
Просто изумительно!!!
Все попробуйте сделать, оч вкусно…)))

Гиниятова Мэри
Гиниятова Мэри

Спасибо за рецепт сухого теста для пирога, получилось!

nadya88
nadya88

Уже делала 3 раза!
Боюсь, что скоро нужны будут рецепты из серии «Как похудеть».

Поплавская Светлана
Поплавская Светлана

Рецепт thekitchn.ru/vypechka/testo/testo-zavarnoe я уже пробовала, теперь еще приготовим сухое тесто для пирога.

gala
gala

Это просто шедевр, очень необыкновенный вкус. Даже не думала, что сухое тесто для пирога превзойдет все ожидания.

Берко Светлана
Берко Светлана

Сперва с подозрением отнеслась к рецепту сухого теста для пирога... Но потом, попробовал - весьма вкусно!

Светлана Морген
Светлана Морген

Не перестаю удивляться! Класс!

nadyarnaya_89
nadyarnaya_89

Мне кажется, я всех замучила, потому что часто готовлю сухое тесто для пирога)))
Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))

Алена Бергич
Алена Бергич

Хочу завтра сделать наконец)
Спасибо за рецепт!

Ольга Верескова
Ольга Верескова

АААААА как вкусно глядя на сухое тесто для пирога слюнки потекли ручьем!!:D

Рецепт Бездрожжевого теста для пирога с капустой
Тесто Бездрожжевое тесто для пирога с капустой

Это тесто идеально подойдет для несладких бездрожжевых пирогов с мясом, капустой, картошкой и т. д. Замешивается оно на кефире, а потому получается очень пышным и мягким, просто идеальным!

10 мин

Рецепт Дрожжевого теста на кефире для пирога
Тесто Дрожжевое тесто на кефире для пирога

Сдобное дрожжевое тесто идеально подходит для домашней выпечки. Рекомендую всем на заметку рецепт приготовления дрожжевого теста на кефире для пирога.

80 мин

Рецепт Теста для рыбного пирога на майонезе
Тесто Тесто для рыбного пирога на майонезе

Такое тесто для рыбного пирога на майонезе можно готовить также и для овощных и мясных пирогов. По консистенции оно напоминает густую сметану, готовится очень быстро. Рыбку можно брать любую.

30 мин

Рецепт Дрожжевого теста для пирога
Тесто Дрожжевое тесто для пирога

Многие любят дрожжевые пироги, но у каждой хозяйки они получаются разными. Я предпочитаю пироги с мягким тестом, когда начинки много, а теста мало. Тогда они получаются очень сочными.

120 мин