Песочное тесто для пирога

Ингредиенты:

  • Мука пшеничная высшего сорта 720 г
  • Масло сливочное 480 г
  • Вода 240 мл
  • Соль 2 ч.л.

Как приготовить

  1. Всыпаем муку в большую миску.

  2. Добавляем соль.

    песочное тесто для пирога
  3. Перемешиваем все вместе.

    песочное тесто для пирога
  4. Добавляем порезанное на кубики охлажденное сливочное масло.

    песочное тесто для пирога
  5. Растираем масло с мукой кончиками пальцев до образования крупных хлопьев.

    песочное тесто для пирога
  6. Вливаем воду.

    песочное тесто для пирога
  7. Быстро замешиваем все ингредиенты, чтобы получить однородную массу.

    песочное тесто для пирога
  8. Тесто должно быть достаточно влажным, его легко сформировать в шар.

    песочное тесто для пирога
  9. Помещаем шар на присыпанную мукой поверхность, формируем из него прямоугольный пласт и заворачиваем в пищевую пленку. Теперь тесто следует поместить в холодильник на 20-30 минут. После этого можно использовать тесто сразу или хранить в холоднильнике до 3 дней, в морозильнике - до 6 недель. Замороженому тесту следует дать оттаять в холодильной камере перед использованием. Из указанного количества ингредиентов получается три закрытых пирога диаметром 23 см.

    песочное тесто для пирога
  10. Рецепт "Базовый рецепт песочного теста для пирога" готов, приятного аппетита ;) Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.

    песочное тесто для пирога

Комментарии к рецепту

4.7 / 5
ingat
ingat

Отлична идея!

arenda
arenda

Спасибо! Клевенько!

nowacoo
nowacoo

Очень приятно посмотреть и затем это приготовить.
Спасибо !!!

miteric
miteric

Приготовила вкусняшку,получилось ОООООЧень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!

ogespea
ogespea

Такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!

loroflo2005
loroflo2005

Обязательно попробуйте хоть разок приготовить песочное тесто на сметане. Очень удобное блюдо во всех отношениях.

ezyidin1977
ezyidin1977

Я слабо разбираюсь в песочном тесте для пирога, но с этим рецептом вышло очень здорово!

Боровская Инна
Боровская Инна

Спасибочки
как раз собралась делать песочное тесто для пирога

anotherpages
anotherpages

Когда в первый раз попробовала песочное тесто для пирога, мне не понравилось.

Рецепт Бездрожжевого теста для пирога с капустой
Тесто Бездрожжевое тесто для пирога с капустой

Это тесто идеально подойдет для несладких бездрожжевых пирогов с мясом, капустой, картошкой и т. д. Замешивается оно на кефире, а потому получается очень пышным и мягким, просто идеальным!

10 мин

Рецепт Дрожжевого теста на кефире для пирога
Тесто Дрожжевое тесто на кефире для пирога

Сдобное дрожжевое тесто идеально подходит для домашней выпечки. Рекомендую всем на заметку рецепт приготовления дрожжевого теста на кефире для пирога.

80 мин

Рецепт Теста для рыбного пирога на майонезе
Тесто Тесто для рыбного пирога на майонезе

Такое тесто для рыбного пирога на майонезе можно готовить также и для овощных и мясных пирогов. По консистенции оно напоминает густую сметану, готовится очень быстро. Рыбку можно брать любую.

30 мин

Рецепт Дрожжевого теста для пирога
Тесто Дрожжевое тесто для пирога

Многие любят дрожжевые пироги, но у каждой хозяйки они получаются разными. Я предпочитаю пироги с мягким тестом, когда начинки много, а теста мало. Тогда они получаются очень сочными.

120 мин