По составу тесто похоже на бисквитное, но по вкусу напоминает пряничное. Я думаю, что это из-за цельнозерновой муки. В общем и целом очень вкусный, сочный и ароматный пряник, с плотной структурой теста. Долго не черствеет;) В общем рекомендую, практически полезная выпечка: p.s.:Это третий мой рецепт названный друзьями:) Ириш, в твою честь! Любителям пряников предлагаю приготовить рецепт имбирную коврижку.
Коврижка ягодное лукошко
- Общее время: 60 мин
- Рецепт на 8 порций
- Калорий: 202 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- вишня - 200 г
- курага - 150 шт.
- чернослив - 170 г
- ром - 5 ст.л.
- пшеничная мука - 150 стак.
- сахар - 120 г
- корица - 1 ч.л.
- кардамон - 1 ч.л.
- перец белый - 5 ч.л.
- разрыхлитель - 5 ч.л.
- яйцо - 5 шт.
Как приготовить
-
Чернослив, курагу и вишню помыть, высушить и залить ромом и закрыть крышкой (в контейнере удобно). Оставить на некоторое время, периодически встряхивая.
-
Яйца взбить с сахаром. Всеять муку. Добавить хлопья, пряности и разрыхлитель. Аккуратно все перемешать. Добавить фруктово-ягодную смесь вместе с ромом и слегка размороженные (у меня стояли в тепле мин15) ягоды.
-
Выпекать в разогретой духовке 175-180С 30-40 мин Ориентируйтесь на свою плиту. Охладить. Нарезать на квадратики и можно кушать. На следующий день коврижка еще вкуснее становится. Поэтому можно испечь накануне;) Приятного аппетита!:)
-
А можно еще взять такую комбинацию: миндаль, кешью (вымытые и поджаренные в духовке), чернослив, курага и изюм. Добавить в то же тесто.
-
Испечь.
-
И получить вкуснейшую орехово-фруктовую коврижку.
-
Вкусную и полезную:)
-
Ее даже можно оформить как пирожное...украсив сливочно-творожным кремом и марципановой вишенкой. Или чем-то еще на Ваш вкус:)
Буду пробовать приготовить медовую коврижку.
Комментарии к рецепту
3.5 / 5
lothowan
Очень-очень вкусно!
Кто еще не пробовал и сомневается — смелее, оценят все.
nadya88
Все вчера делала по рецепту.
Даже у такой хозяйки, как я, такая красота получилась!
uparaish
А меня удивил рецепт коврижки наташи. Супер рецепт! Действительно, быстро и просто готовится.
svetlana
Девочки, коврижка ягодное лукошко объедение.
Супер рецепт!
Ариша, большое спасибо!!!
katarina75
Какой замечательный рецепт коврижки ягодное лукошко - яркий, красочный и аппетитный!
anya82
Я давно не готовила ничего нового, не очень была уверена в своих силах.
Но т.к. все толково показано, расписано — все удалось!
Делала коврижку ягодное лукошко для любимого человека, хотелось чего-то особенного…
Ему очень понравилось!
uguldull2000
Спасибо!
Очень вкусно.
За рецепт спасибоооо огромное!!!
Шибалкова Марианна
Ариша, спасибо за Ваши чудесные рецепты!!!
С ними каждая женщина может почувствовать себя искусной мастерицей.
Я думала что у меня никогда не получится приготовить что-то съедобное, пока не нашла Ваш сайт.
Семья в восторге, все благодарят меня за вкусные блюда, а я в свою очередь искренне благодарю Вас!!!
Вы умница!!!
neustroeva_94
Спасибо большое за рецепт коврижки ягодное лукошко.
Очень легко готовится, и быстро.
А на вкус просто обалденно!!!
Пряники Коврижка в микроволновке
Для меня до сих пор остаются неизведанными рецепты, в которых блюда поддаются тепловой обработке в микроволновке. Такие блюдо я пока делаю с большой осторожностью и тщательно подбираю ингредиенты.
35 мин
Пряники Коврижка на кефире
Для тех, кто жить не может без домашней выпечки, расскажу, как приготовить коврижку на кефире. Получится быстрая и вкусная, хоть и несладкая коврижка, которую можно даже кушать вместо хлеба!
40 мин
Пряники Коврижка на солоде
Сегодня вы узнаете, как приготовить коврижкуна солоде. Этот необычный рецепт требует большого внимания и трудолюбия. Однако данное блюдо можно приготовить, не имея особенных навыков в кулинарии!
60 мин
Пряники Коврижка с бананом
Очень простенькая, но от этого не менее вкусная коврижка в домашних условиях прекрасный вариант бюджетной выпечки к чаю для всей семьи. Смотрите, как приготовить коврижку с бананом, и пробуйте!
60 мин
Спасибо за идею и очередной очень интересный рецепт. В закладки.