Тэги: простой рецепт пирожных, легкие рецепты.
Пышные, хрустящие заварные пирожные, нежнейший творожно-сливочным крем с ежевичным пюре! Райское наслаждение! Любителям пирожных предлагаю приготовить рецепт пирожные зебра.
Заварные пирожные нежность
- Общее время: 1 ч
- Рецепт на 1 порция
- Калорий: 380 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- яйцо - 3 шт.
- мука - 140 г
- масло сливочное - 80 г
- соль - 1 щепотка
- сливки - 33 г
- ежевика - 1 стак.
- сахар - 2 г
- желатин - 10 г
- шоколад черный горький - 30 г
Как приготовить
-
Для заварного теста влить в миску 220мл воды, добавить масло и соль, довести до кипения.
-
Снять с огня и подмешать муку. Затем поставить миску на средний огонь и готовить, помешивая, пока тесто не станет отставать от стенок. Снять тесто с огня и слегка охладить.
-
Подмешать по одному яйца, постоянно размешивая массу до однородного состояния.
-
Наполнить тестом кулинарный мешок или шприц и выдавить на противень, покрытый бумагой для выпечки, небольшие колечки.
-
Выпекать при температуре 210 градусов 10-15мин Готовые колечки охладить.
-
Для крема подготовить ягодное пюре: ежевику смешать с сахаром, добавить 50гр воды, кипятить 5мин
-
Затем ягодную массу протереть через сито. Желатин залить 40гр холодной воды, дать набухнуть и, затем растворить желатин в горячем ягодном пюре. Охладить до начала желирования.
-
Творожные сырки растереть миксером.
-
Взбить до устойчивых пиков сливки. Творог соединить с ягодным пюре и постепенно ввести взбитые сливки.
-
Заварные пирожные разрезать пополам, наполнить кремом и украсить растопленным шоколадом. Приятного аппетита!
Буду пробовать приготовить французские пирожные.
Комментарии к рецепту
3.6 / 5
ererateng
Lothowan1977, рецепт замечательный! Спасибо!
Боровская Инна
Lothowan1977, ты сама их придумала рецепт заварных пирожных нежность?
ererorori1990
Отличный рецептик и готовится быстро)))
мне очень понравилось)))
спасибо вам огромное!!!
redele
Шикарный рецепт заварных пирожных нежность!
Приготовила мужу на день варенья!
Скорохватова Саша
У меня мама так готовила заварные пирожные нежность, а я люблю http://thekitchn.ru/vypechka/pirozhnye/mokrye-shokoladnye-pirozhnye.
alalatr
Офигенный рецепт*)
я на технологии когда мы заварные пирожные нежность готовили 5 получила т.к. всё знала)))
Люба Конша
Lothowan1977, спасибо огромное за такой вкусный и простой в приготовлении рецепт заварных пирожных нежность!
Делала мужу на день влюбленных-все легко и сразу получилось!
Людочка Зубяк
Все по-нашему — из простых ингредиентов получаются бесподобные блюда.
Спасибо, lothowan1977.
tatyana87
Как это должно быть вкусно!!!!
tiseed1984
Муж не любит заварные пирожные нежность, а тут увидев это чудо попросил положить ему заварные пирожные нежность!
ему очень понравилось!
и родители его в восторге!
свекровь вообще готовить ничего не умеет, а я тут через год такими кулинарными изысками блещу))
круто)
vedmanova_82
Так все понятно и просто.
Сегодня попробую обязательно сделать заварные пирожные нежность)))
kille2004
Спасибо огромное за рецепт!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!
Пирожные Мокрые шоколадные пирожные
Рецепт нашла на греческом сайте, уж очень привлекательная была картинка. Получилось вкусное пирожное, необычной "влажной" консистенции, такое шоколадное-шоколадное, для настоящих шокологиков
1 ч
Пирожные Заварные пирожные Лебеди
Заварные пирожные с заварным кремом в форме лебедей. Мама делала в детстве на праздники. Какие же наши мамы были молодцы! И булочки, и крем лучше сделать заранее - крем должен быть холодным, из холодильника. А начинить лучше за час-два до прихода гостей.
1 ч 15 мин
Пирожные Бельгийские пирожные
Темный шоколад 255 г; Сливочное масло 240 г; Яйцо куриное 5 шт.; Сахар 1,299 стак.; Пшеничная мука 3 столовые ложки...
1 ч 20 мин
Пирожные Закусочные пирожные
К праздничному столу принято готовить различные салаты и закуски, знакомые и уже полюбившиеся. Но так хочется чего-нибудь нового и нестандартного! Если вы хотите разнообразить привычное меню торжества и покорить своих гостей, этот рецепт станет просто находкой. Соленые пирожные «Праздничные» с основой из хрустящих крекеров в сочетании с подкопченной рыбой и нежнейшим кремом из авокадо особенно понравятся любителям изысканных закусок. Ну а хозяйке будет приятен тот факт, что приготовление этого блюда не отнимет слишком много драгоценного времени!
20 мин
Lothowan1977!
Спасибо огромное за новенький рецептик заварных пирожных нежность!!!