Пирожки с грибами и зеленой гречкой

eramyasp1990

автор eramyasp1990

15 отзывов
Рецепт пирожков с грибами и зеленой гречкой
  • Общее время: 60 мин
  • Рецепт на 1 порция
  • Калорий: 279 ккал
  • Домашняя кухня
  • Простой рецепт

Самые вкусные пирожки, это домашние пирожки. Приготовленные руками наших мам. Этот рецепт позаимствован у журнала"Хлеб Соль".Немного изменен. Любителям пирожков предлагаю приготовить рецепт пирожки с повидлом.

Ингредиенты:

  • мука - 300 г
  • молоко - 160 мл
  • сахар - 1 ст.л.
  • соль - 1 щепотка
  • дрожжи свежие - 7 г
  • каша - 100 шт.
  • яйцо - 2 шт.
  • грибы - 350 г
  • лук зеленый - по вкусу
  • зелень - по вкусу

Как приготовить

  1. Тесто я готовила в хлебопечи (в режиме пицца, обмяла и оставила еще постоять 20минут).

  2. Яйца отварить в крутую и порубить.

    пирожки с грибами и зеленой гречкой
  3. Грибы очистить, нарезать мелко, обжарить на растительном масле. Добавить к яйцу.

    пирожки с грибами и зеленой гречкой
  4. Зеленый лук порубить и добавить в фарш.

    пирожки с грибами и зеленой гречкой
  5. Гречку перебрать, промыть. Сварить до готовности в подсоленной воде. Я варила гречку по рецепту Аллы ( (рецепт для варки риса в микроволновой печи), я таким образом варила гречку, чуть добавив время). Остывшую гречку добавить к яйцу и грибам.

    пирожки с грибами и зеленой гречкой
  6. Посолить, поперчить, добавить сухую зелень укропа и петрушки. Перемешать.

    пирожки с грибами и зеленой гречкой
  7. Тесто разделить на небольшие кусочки, весом примерно по 40грамм каждый.

    пирожки с грибами и зеленой гречкой
  8. Кусочек теста раскатать в лепешку.

    пирожки с грибами и зеленой гречкой
  9. на каждую лепешку выложить примерно по 2ч. л.начинки. Края лепешки смазать взбитым яйцом.

    пирожки с грибами и зеленой гречкой
  10. Соединить края лепешки и защипать косичкой.

    пирожки с грибами и зеленой гречкой
  11. Выложить пирожки на противень.

    пирожки с грибами и зеленой гречкой
  12. Накрыть полотенцем и оставить на расстойку минут на 15.

    пирожки с грибами и зеленой гречкой
  13. Затем смазать взбитым яйцом.

    пирожки с грибами и зеленой гречкой
  14. Выпекать в заранее разогретой духовке до 180градусов, около 20минут.

    пирожки с грибами и зеленой гречкой
  15. Достать из духовки, накрыть полотенцем и дать постоять минут 15.Приятного аппетита.

    пирожки с грибами и зеленой гречкой

Комментарии к рецепту

4.8 / 5
Ксюша Острополець
Ксюша Острополець

ОЧЕНЬ!!!
СПАСИБО!!!

utharo1989
utharo1989

Ещё не готовила, но за рецепт спасибо!

inga73
inga73

Огооо спасибо девочки.

asofres1984
asofres1984

Eramyasp1990, спасибо большое, за вкусный превкусный пирожки с грибами и зеленой гречкой!!!

idene
idene

За рецепт спасибо

Адашева Ольга
Адашева Ольга

Вспомнила, еще готовила пирожки с мясным фаршем и грибами. Вкусняшка.

ciormum1976
ciormum1976

Eramyasp1990, пирожки с грибами и зеленой гречкой - прекрасно вышло все с первого раза.
Делала уже три раза за месяц, так понравилось мне и мужу.
Огромное Вам от меня спасибо.
Еще семь месяцев назад я ни разу не варила суп, не знала как подступиться к курице!
Но как мы с мужем стали жить вместе, стала знатной кулинаркой, причем все рецепты — с сайта!
И все получается с первого раза!

pertenean1978
pertenean1978

А я думала разбираюсь в приготовлении пирожков с грибами и зеленой гречкой:D:D, а здесь такое:)

edrussenk1985
edrussenk1985

Eramyasp1990, рецепт пирожков с грибами и зеленой гречкой замечательный!
Спасибо!

galka81
galka81

Спасибо за замечательный рецепт.
Всем мои понравился.
Делала уже несколько раз.
Теперь у меня на один рецептик пирожков с грибами и зеленой гречкой больше стало.

koksharova_81
koksharova_81

Отличная тема:) уже в закладке.

ofrorerer
ofrorerer

Какие дешевые ингредиенты и какая вкуснота)

hederenge
hederenge

Чудесно!!!
Я в восхищении!!!
Изумительно получилось, гости слопали в три счета)))

svetlana
svetlana

Пирожки с грибами и зеленой гречкой для меня просто классика. Теперь попробуем твоё сочетание ингредиентов.

miroslava
miroslava

Присоединяюсь к словам благодарности за рецепт.
Делала строго по рецепту, всё получилось отлично.

Рецепт Пирожков из слоеного теста с грибами луком, капустой и яйцом
Пирожки Пирожки из слоеного теста с грибами луком, капустой и яйцом

Мини-пирожки, из серии гости на пороге Пирожки на один укус. Готовятся быстро, получаются вкусные, начинка самая разная.

40 мин

Рецепт Пирожков с капустой и грибами жареные
Пирожки Пирожки с капустой и грибами жареные

Вкусные, домашние, сочные пирожки с капустой и грибами. Тесто мягкое, податливое, лепить сплошное удовольствие.

60 мин

Рецепт Пирожков с мясным фаршем и грибами
Пирожки Пирожки с мясным фаршем и грибами

Вкусные, мягкие и румяные пироги. Готовить очень просто. Начинка на ваш вкус, можно приготовить сладкую и несладкую.

1 ч 20 мин

Рецепт Пирожков с картошкой и грибами
Пирожки Пирожки с картошкой и грибами

Всеми любимые пирожки с картошкой и грибами, ну что может быть вкуснее? Хорошее дрожжевое тесто прекрасно сочетается с отварным картофелем и поджаренными шампиньонами.

60 мин