Самые вкусные пирожки, это домашние пирожки. Приготовленные руками наших мам. Этот рецепт позаимствован у журнала"Хлеб Соль".Немного изменен. Любителям пирожков предлагаю приготовить рецепт пирожки с повидлом.
Пирожки с грибами и зеленой гречкой
- Общее время: 60 мин
- Рецепт на 1 порция
- Калорий: 279 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- мука - 300 г
- молоко - 160 мл
- сахар - 1 ст.л.
- соль - 1 щепотка
- дрожжи свежие - 7 г
- каша - 100 шт.
- яйцо - 2 шт.
- грибы - 350 г
- лук зеленый - по вкусу
- зелень - по вкусу
Как приготовить
-
Тесто я готовила в хлебопечи (в режиме пицца, обмяла и оставила еще постоять 20минут).
-
Яйца отварить в крутую и порубить.
-
Грибы очистить, нарезать мелко, обжарить на растительном масле. Добавить к яйцу.
-
Зеленый лук порубить и добавить в фарш.
-
Гречку перебрать, промыть. Сварить до готовности в подсоленной воде. Я варила гречку по рецепту Аллы ( (рецепт для варки риса в микроволновой печи), я таким образом варила гречку, чуть добавив время). Остывшую гречку добавить к яйцу и грибам.
-
Посолить, поперчить, добавить сухую зелень укропа и петрушки. Перемешать.
-
Тесто разделить на небольшие кусочки, весом примерно по 40грамм каждый.
-
Кусочек теста раскатать в лепешку.
-
на каждую лепешку выложить примерно по 2ч. л.начинки. Края лепешки смазать взбитым яйцом.
-
Соединить края лепешки и защипать косичкой.
-
Выложить пирожки на противень.
-
Накрыть полотенцем и оставить на расстойку минут на 15.
-
Затем смазать взбитым яйцом.
-
Выпекать в заранее разогретой духовке до 180градусов, около 20минут.
-
Достать из духовки, накрыть полотенцем и дать постоять минут 15.Приятного аппетита.
Буду пробовать приготовить пирожки с черемухой.
Комментарии к рецепту
4.8 / 5
utharo1989
Ещё не готовила, но за рецепт спасибо!
inga73
Огооо спасибо девочки.
asofres1984
Eramyasp1990, спасибо большое, за вкусный превкусный пирожки с грибами и зеленой гречкой!!!
idene
За рецепт спасибо
ciormum1976
Eramyasp1990, пирожки с грибами и зеленой гречкой - прекрасно вышло все с первого раза.
Делала уже три раза за месяц, так понравилось мне и мужу.
Огромное Вам от меня спасибо.
Еще семь месяцев назад я ни разу не варила суп, не знала как подступиться к курице!
Но как мы с мужем стали жить вместе, стала знатной кулинаркой, причем все рецепты — с сайта!
И все получается с первого раза!
pertenean1978
А я думала разбираюсь в приготовлении пирожков с грибами и зеленой гречкой:D:D, а здесь такое:)
edrussenk1985
Eramyasp1990, рецепт пирожков с грибами и зеленой гречкой замечательный!
Спасибо!
galka81
Спасибо за замечательный рецепт.
Всем мои понравился.
Делала уже несколько раз.
Теперь у меня на один рецептик пирожков с грибами и зеленой гречкой больше стало.
koksharova_81
Отличная тема:) уже в закладке.
ofrorerer
Какие дешевые ингредиенты и какая вкуснота)
hederenge
Чудесно!!!
Я в восхищении!!!
Изумительно получилось, гости слопали в три счета)))
svetlana
Пирожки с грибами и зеленой гречкой для меня просто классика. Теперь попробуем твоё сочетание ингредиентов.
miroslava
Присоединяюсь к словам благодарности за рецепт.
Делала строго по рецепту, всё получилось отлично.
Пирожки Пирожки из слоеного теста с грибами луком, капустой и яйцом
Мини-пирожки, из серии гости на пороге Пирожки на один укус. Готовятся быстро, получаются вкусные, начинка самая разная.
40 мин
Пирожки Пирожки с капустой и грибами жареные
Вкусные, домашние, сочные пирожки с капустой и грибами. Тесто мягкое, податливое, лепить сплошное удовольствие.
60 мин
Пирожки Пирожки с мясным фаршем и грибами
Вкусные, мягкие и румяные пироги. Готовить очень просто. Начинка на ваш вкус, можно приготовить сладкую и несладкую.
1 ч 20 мин
Пирожки Пирожки с картошкой и грибами
Всеми любимые пирожки с картошкой и грибами, ну что может быть вкуснее? Хорошее дрожжевое тесто прекрасно сочетается с отварным картофелем и поджаренными шампиньонами.
60 мин
ОЧЕНЬ!!!
СПАСИБО!!!