Дрожжевой пирог с творогом

Рецепт дрожжевого пирога с творогом
  • Общее время: 120 мин
  • Рецепт на 8 порций
  • Калорий: 296 ккал
  • Домашняя кухня
  • Простой рецепт

Тэги:   простой рецепт пирогов,  дрожжевые пироги,  пироги на кефире,  пироги с творогом,  творожные пироги.

Если вы любите домашнюю сладкую выпечку с творогом, то дрожжевой пирог с творогом станет настоящей находкой. Этот пирог открытый и по вкусу напоминает всеми любимую ватрушку. Попробуйте приготовить. Любителям пирогов предлагаю приготовить рецепт мраморный пирог.

Ингредиенты:

  • Молоко — 0,5 стак.
  • Сухие дрожжи — 7 г
  • Сахар — 1 стак.
  • Соль — По вкусу
  • Ванильный сахар — По вкусу
  • Кефир — 0,5 стак.
  • Маргарин — 100 г
  • Мука — 3-4 стак.
  • Растительное масло — 30 г
  • Творог — 500 г
  • Яйцо — 1 шт.
  • Сметана — 2 ст.л.
  • Желтки — 2 шт.

Повод:

На завтрак, Для детей, На полдник

Как приготовить

  1. Сначала растопите маргарин, но не доводите до кипения. Я обычно ставлю на теплую поверхность кухонной плиты, а тем временем занимаюсь тестом.

  2. 2. Растворите в теплом молоке сухие дрожжи, добавьте сахар, ванильный сахар и несколько столовых ложек муки. Оставьте опару в теплом месте на 20 минут.

    дрожжевой пирог с творогом
  3. 3. Затем добавьте кефир, соль и уже остывший растопленный маргарин, а также муку. Начинайте замешивать тесто.

    дрожжевой пирог с творогом
  4. 4. Тесто должно быть мягким. Оставьте его на один час, чтобы оно подошло.

    дрожжевой пирог с творогом
  5. 5. Когда тесто будет готово, раскатайте его на столе и сделайте красивые края (можно оставить и ровные). Я люблю, когда пироги получаются с необычными фигурными вставками из теста.

    дрожжевой пирог с творогом
  6. 6. По кругу пропустите скрученный бортик, а края разрежьте ножом. Получившиеся полоски теста через одну перегните через бортик и закрепите их надежно изнутри. Оставшиеся полоски должны остаться внизу.

    дрожжевой пирог с творогом
  7. 7. Теперь нужно приготовить начинку: смешайте творог с половиной стакана сахара, ванильным сахаром и сметаной. Творог должен получиться воздушным и немного жидковатым.

    дрожжевой пирог с творогом
  8. 8. Отдельно приготовьте заливку: смешайте желтки и сметану до однородной консистенции.

    дрожжевой пирог с творогом
  9. 9. Выложите начинку, залейте поверхность пирога и отправляйте его в разогретую до 200 градусов духовку. Выпекайте дрожжевой пирог с творогом около 40 минут при температуре 180 градусов.

    дрожжевой пирог с творогом
  10. 10. Когда пирог остынет, его можно подавать к столу. Заливка придаст ему особый цвет, и после запекания на поверхности образуется румяная корочка.

    дрожжевой пирог с творогом

На заметку:

  • Смотрите, как приготовить дрожжевой пирог с творогом. Настоящая ватрушище получается по этому рецепту. Вкусный домашний пирог с творогом побалует вкусовые рецепторы даже самых привередливых сладкоежек. Любители домашней выпечки с творогом также оценят по достоинству этот пирог. Несмотря на кропотливость в приготовлении, результат того стоит. Творог можно брать любой жирности.

  • Буду пробовать приготовить пирога киша лорена.

Рецепт дрожжевого пирога с творогом приготовленный с любовью

Комментарии к рецепту

4.1 / 5
Лаеда Диана
Лаеда Диана

Вкусно)) меня захвалили
спасибо вам за вкусный легкий рецепт)
готовится элементарно)

alina94
alina94

Yasha, как ВКУСНО!!!
СПАСИБО!!!
Всего вам доброго!!!

ilalyo
ilalyo

Спасибо за рецепт.
Я для себя назвала дрожжевой пирог «минимум усилий и максимум удовольствия»!

tanechka80
tanechka80

Спасибо огромное за рецептик!!!! Попробуйте thekitchn.ru/vypechka/pirogi/apelsinovy-pirog-s-tvorogom-i-chernoslivom.

unkimpor
unkimpor

Приготовила торт на ужин с друзьями.
Надеюсь что понравится всем.
Спасибо за интересные рецепты.

tedates
tedates

Спасибо за пирог из дрожжевого теста и красивое оформление!

lyudochka88
lyudochka88

Обязательно сделаю, спасибо!

lena
lena

Просто чудо и очень просто готовить.
Дети, муж в восссторге!!!
Я давно не готовлю, хотя в юности любила.
Но смотря на фото так захотелось вспомнить старые добрые времена.
Супер!
Я маме оставила кусочек.
Спасибо yasha за отличные и простые рецепты!

lizaveta
lizaveta

Класс!!! это было мое первое блюдо, которое я готовила по рецепту)))
на самом деле я вообще не умею готовить)))
получилось супер!!!
Даже оформила, как на картинке
получилось красиво, честно…

itillilin
itillilin

Мои любимы продукты!
А уж когда они вместе, ни за что не пройду мимо.
Очень вкусно!

Рецепт Апельсинового пирога с творогом и черносливом
Пироги Апельсиновый пирог с творогом и черносливом

Очень вкусный пирог! Нежный, с тонким цитрусовым ароматом.

45 мин

Рецепт Слоеного пирога с творогом и сладкой заливкой
Пироги Слоеный пирог с творогом и сладкой заливкой

Пирог, который тает во рту. Очень нежный, не приторный и необычный. Готовить его безумно легко, он не отнимет у Вас много времени или сил. Это как раз тот пирог, который готовить можно просто в свое удовольствие. Верх пропитывается заливкой и становится немного влажным, а низ остается немного хрустящим, и кажется, что там орешки одно сплошное удовольствие, в общем. Не буду долго Вас томить, пробуйте, друзья, Вам обязательно понравится!

55 мин

Рецепт Средиземноморского пирога
Пироги Средиземноморский пирог

Не знаю, может такой способ формовки пирога уже кто-то показывал у нас на форуме, но я увидела его на поваренке у natapit и просто влюбилась в него. С начинками можно импровизировать на свой вкус: сладкая, мясная и прочее. Главное беспроигрышный внешний вид. Этот пирог получился очень вкусным, еще бы: разнообразие овощей и сыров, нежное тесто. Сразу предупреждаю, пирог получается огромный, буквально на весь противень, думала сбежит из духовки:)

2 ч 30 мин

Рецепт Быстрого дрожжевого пирога
Пироги Быстрый дрожжевой пирог

Вкусный дрожжевой пирог к чаю - быстро и просто! Многие отказываются от выпечки из дрожжевого теста, полагая, что потребуется много времени и сил на приготовление этого теста. Это ошибочное мнение. Можно приготовить быстрое дрожжевое тесто и быстро испечь пирог, по скорости приготовления такой пирог не уступит обычному пирогу из бездрожжевого теста. При этом тесто у такого пирога получается очень нежное, мягкое и ароматное. А начинку можно использовать абсолютно любую, соленую либо сладкую. Остановимся в этот раз на быстром дрожжевом пироге с малиновым вареньем.

1 ч 30 мин