Маффины с беконом и яйцом

oorzhak_94

автор oorzhak_94

16 отзывов
Рецепт маффинов с беконом и яйцом
  • Общее время: 40 мин
  • Рецепт на 4 порции
  • Калорий: 115 ккал
  • Домашняя кухня
  • Несложный рецепт

Тэги:   несложный рецепт маффинов,  вкусные рецепты,  маффины с сыром,  маффины на кефире.

Любите яца с беконом, но надоела банальная яичница? У нас есть для вас что-то новенькое! Пышные мафины с замечательным хрустящим беконом, а внутри целое яйцо. Завтрак получается очень вкусным и сытным. А еще его можно взять с собой! Любителям маффинов предлагаю приготовить рецепт шоколадных маффинов.

Ингредиенты:

Для начинки

  • 4 яйца
  • 120 г бекона
  • 10 перьев зеленого лука (должно получиться 1/2 стак. нарезанного)
  • 150 г сыра чеддер (или другого хорошо плавящегося сыра с выраженным вкусом)

Для теста

  • 175 г муки
  • 1 ч.л. разрыхлителя
  • 1/4 ч.л. соды
  • 120 мл кефира
  • 1/2 стак. сметаны
  • 1/2 ч.л. соли
  • 2 ст.л. растительного масла
  • 1 яйцо

Как приготовить

  1. Разогрейте духовку до 180C. Смажьте маслом 4большие формочки для маффинов.

  2. 2. Нарежьте бекон маленькими кубиками. Разогрейте сковороду, выложите бекон иобжарьте до золотистого цвета. Переложите на бумажное полотенце. Мелко нарежьте зеленый лук. Натрите сыр на терке.

  3. 3. Впервую миску просейте муку ссодой иразрыхлителем, перемешайте.

    маффины с беконом и яйцом
  4. 4. Вдругой миске смешайте кефир, сметану, соль, яйцо ирастительное масло.

    маффины с беконом и яйцом
  5. 5. Вылейте влажную смесь всухую и быстро перемешайте. Добавьте бекон, сыр изеленый лук.

    маффины с беконом и яйцом
  6. 6. Выложите вформочки по3ст. л. теста, вцентре сделайте углубление. Разбейте вэти углубления яйца. Распределите оставшееся тесто между формочками, выкладывайте аккуратно, чтобы не повредить яйцо.

    маффины с беконом и яйцом
  7. 7. Поставьте формочки смаффинами в духовку ивыпекайте 20мин, до золотистого цвета. Готовые маффины оставьте вформочках на 5мин, затем аккуратно достаньте из формочек. Подавайте маффины теплыми.

    маффины с беконом и яйцом

Комментарии к рецепту

4.5 / 5
adushkina_74
adushkina_74

Все вчера делала по рецепту.
Даже у такой хозяйки, как я, такая красота получилась!

arno_92
arno_92

Как красиво и вкусно наверно.
Спасибо за рецептик.

nadya
nadya

Очень вкусно! Всем гостям понравилось.

inka
inka

Спасибо, oorzhak_94 за пошаговые рецепты!
Так легко и быстро с Вами готовить!!!

Арсеньева Арина
Арсеньева Арина

Ура, получилось!
Муж уже опробовал.
Делаю маффинов с беконом и яйцом в первый раз.
Мой совет — строго следуйте рецепту, тогда все получится.

ofrorerer
ofrorerer

А еще посмотрите ссылочку маффины с беконом.

evgeniya
evgeniya

Супер!
Буду сейчас творить!
Спасибо!

vera
vera

Очень вкусно!!! спасибо за ваши рецепты!!!

chigrakova_92
chigrakova_92

Oorzhak_94, очень интересный вариант маффинов с беконом и яйцом.:)

rasce1994
rasce1994

Сделала по вашему рецепту маффинов с беконом и яйцом, теперь с соседнего подъезда ходят к нам домой обедать))))
Спасибо!

valutova_72
valutova_72

Ты просто кудесница.
А маффины с беконом и яйцом — это очень вкусно.
У меня сестра, она ценитель всех новых моих блюд, и маффины с беконом и яйцом очень похвалила.

alekmorse2002
alekmorse2002

Спасибо за вкусный и красивый рецепт маффинов с беконом и яйцом!

toma
toma

Думаю, очень вкусно.

Настенок Жирнова
Настенок Жирнова

Обалденно вкусно:)
спасибо за идею маффинов с беконом и яйцом.

rasta
rasta

Спасибо за рецепт!
сколько у тебя вкусностей новых :D:D:D

Пашнева Алеся
Пашнева Алеся

Вы там знаете толк в еде :)

Рецепт Макмаффина с яйцом и свиной котлетой
Маффины Макмаффин с яйцом и свиной котлетой

Цельнозерновая булочка 1 шт.; Свиной фарш 100 г; Шалфей по вкусу; Молотый перец чили по вкусу; Молотый кайенский перец по вкусу; Перец черный молотый по вкусу; Молотая паприка по вкусу; Сушеный розмарин по вкусу; Растительное масло по вкусу; Кислота лимонная по вкусу; Топленое масло 10 г; Яйцо куриное 1 шт.; Сыр чеддер для сэндвичей 1 кусок...

30 мин

Рецепт Маффинов шоколадных
Маффины Маффины шоколадные

Быстро, легко и ооочень вкусно!)

50 мин

Рецепт Маффинов с черникой
Маффины Маффины с черникой

Здесь я вам расскажу простой рецепт маффинов с черничной начинкой. Это настоящая классика. Вы сможете порадовать свою семью вкусной выпечкой к чаю, которая готовится буквально за полчаса. Пробуйте!

30 мин

Рецепт Маффинов со сливами
Маффины Маффины со сливами

Очень нежные, ароматные и сочные маффины.

45 мин