Тут нечего сказать! Попробуйте. Любителям чизкейков предлагаю приготовить рецепт мраморный чизкейк.
Шоколадный чизкейк
- Общее время: 2 ч 15 мин
- Рецепт на 12 порций
- Калорий: 492 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- масло сливочное 100 г
- мука 200 г
- разрыхлитель 0.5 ч.л.
- кофе 0.5 ч.л.
- сметана 1 ст.л.
- сливки 1 л
- маскарпоне 500 г
- яйца 3 шт.
- шоколад горький 1 шт.
- сахарная пудра 200 г
- желе для торта 1 шт.
- нектарин 2 шт.
- лайм 1 шт.
- малина 15 шт.
- апельсин 1 шт
Как приготовить
-
Вначале приготовим основу. Масло порубить с мукой.
-
Добавить сметану, разрыхлитель, кофе. Хорошо вымешать, скатать в шар, раскатать немного скалкой.
-
Распределить в форме с разъемными бортами (диаметр 24). Основу внутри накрыть пергаментом, засыпать шариками для выпечки, или фасолью. Выпекать при 200 г 15 минут. Достать, убрать пергамент с фасолью, охладить.
-
Смешать маскарпоне с 150 г пудры
-
добавить яйца, 400 мл сливок, размешать. Все продукты должны быть комнатной температуры, не взбивать.! Только размешать!
-
Шоколад растопить на водяной бане, или в микроволновке, немного охладить, влить в крем, размешать.
-
Форму с основой обернуть в несколько слоев фольги, вылить туда крем, выпекать на водяной бане при 160 г 1,5 часа, вытащить из поддона с водой, оставить в духовке до полного остывания, убрать на 2 часа в холодильник.
-
Достать, украсить фруктами, залить желе для торта, готовить его по инструкции, убрать на ночь.
-
Утром украсить бока оставшимися сливками, которые взбить с пудрой.
-
Приятного!
Буду пробовать приготовить шоколадный чизкейк с фруктами.
Комментарии к рецепту
4.2 / 5
hedand
Вауууууу!
Это просто вкусняшка!
mortis_90
Приготовила!!!
anka, мне очень понравился рецепт.
Спасибо большое!
ingomes
Вроде все просто в этом блюде, но настолько сочетается!
ferova_80
Спасибо, что поделилась рецептиком. Буду иметь в виду шоколадный чизкейк.
lyuba
Да рецепт действительно очень хороший и простенький!
Мне всего 16 лет!, но я так люблю готовить шоколадный чизкейк!
у меня неплохо получается кстати!
Домашние балдеют!
Чизкейки Шоколадный чизкейк Новогодний
Хрустящая основа из несладкого крекера, нежная шоколадная начинка с кусочками горького шоколада и глазурь, с легкой кислинкой это все про мой шоколадный чизкейк. Честно признаюсь, это мой самый любимый десерт! Попробуйте и вы! Время указала без учета охлаждения.
1 ч 30 мин
Чизкейки Нетрадиционный чизкейк
Опять один из вариантов полезных десертов! Я много пробовала чизкейков, и Вы знаете попробовав это супер полезное лакомство, могу сказать Вам, что оно ничем не уступает традиционным чизкейкам! Это ОЧЕНЬ, ОЧЕНЬ вкусно, быстро и полезно! А весь секрет в том, что вместо сливочного сыра, я использую творог, а вместо печенья БАНАН, да, да, именно этот фрукт, при запекании он действительно становится похож на бисквитный слой, могу Вам с уверенностью сказать: "Все гениальное просто"!;)
2 ч
Чизкейки Чизкейк со сгущенкой
Масло сливочное несоленое 180 г; Мука пшеничная 260 г; Яйца куриные 3 шт.; Творог нежирный (мягкий) 400 г; Молоко сгущенное 2/3 банки; Сметана 15%-ой жирности 250 г; Крахмал картофельный 2 ст.л.; Лимон 1 шт....
90 мин
Первый раз в жизни решилась на шоколадный чизкейк и не получилось(((
Так обидно!!