Тэги: простой рецепт ухи, рыбный суп.
Эта наивкуснейшая уха поставила меня на ноги, когда я внезапно разболелась). Любителям ухи предлагаю приготовить рецепт царскую шарлотку.
Уха царская с семгой
Ингредиенты:
- лосось свежий филе - 300 г
- лосось стейки - 1 шт.
- помидоры - 3 шт.
- картофель молодой - 4 шт.
- морковь - 1 шт.
- лук репчатый - 1 шт.
- сливочное масло - 20 г
- оливковое масло - 2 ст.л.
- перец черный свежемолотый - по вкусу
- перец черный горошком - 5 шт.
- лавровый лист - 3 шт.
- петрушка - 4 веточки
- укроп - 4 веточки
- лук зеленый - 4 стебля
- водка - 50 г
- лимоны - 1 г
- соль - по вкусу
- лимоны - 1 шт.
Как приготовить
-
Томаты очищаем, режем небольшими кубиками и обжариваем в кастрюле на сливочном масле.
-
Отдельно на сковородке пассируем нарезанный на четверть кольца лук и морковь (тоже нарезанную на четверть кружка).
-
Заливаем томаты водой так, чтобы поместился картофель и рыба. Добавляем лук с морковью. Перемешиваем. Когда вода начнет закипать добавляем картофель, нарезанный кубиками.
-
Рыбу режем небольшими кусочками и удаляем кости. Когда вода снова начнет закипать опускаем рыбу, солим, перчим, добавляем перец горошком и лавровый лист. Варим, помешивая, до готовности картофеля (смотрите, чтобы не разварился).
-
Зелень мелко шинкуем, добавляем в уху, перемешиваем и выключаем. Вливаем 50 г водки, снова перемешиваем, накрываем крышкой и даем настояться примерно 20 минут. Подаем с долькой лимона, с темным хлебом и....еще кое с чем).
Буду пробовать приготовить пасху царскую заварную.
Комментарии к рецепту
4.1 / 5
Янкович Инга
Я делала уху царскую с семгой, мне понравилось.
Даже сестре, которая уху царскую с семгой не любит,понравилось!
asofres1984
Потрясающий рецепт ухи царской с семгой!
Стал самым любимым, делала уже не раз!
Всегда вкусно!
andofasto
Делала уху царскую с семгой на прошлую днюху.
Сейчас опять буду делать
Нету слов просто =)))
Офигенно вкусно!
Тома Фоменко
Сделала это блюдо впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!
kristyusha74
Обожаю уху царскую с семгой — их можно готовить из «ничего», т.е. из того, что есть в холодильнике. И столько вариантов — сколько хозяек!
Галка Харитоненко
Делала уху царскую с семгой только раз год назад.
Обязательно сделаю ещё!
anotherpages
Если бы случайно не натолкнулась на этот рецепт, не решилась бы сделать уху царскую с семгой.
Раньше думала, что уху царскую с семгой, это ой, как сложно…
А у Вас все пошагово объяснено.
Сделала, муж был в восторге!!!
Огромное Вам спасибо!!! Всего Вам самого доброго!!!
Пасха Царская творожная пасха с маковой начинкой
творог 1 кг; яйца куриные 5 шт.; масло сливочное (размягченное) 200 г; сметана 400 г; сахар 250 мл; ваниль на кончике ножа; мак 300 г; молоко коровье 300 мл; мед 50-100 г...
1 ч
Пасха Пасха творожная царская
Праздничная кулинария имеет свои богатые традиции, и тут найдутся блюда на любой вкус и достаток. Для вас рецепт замечательной пасхи из творога с сухофруктами.
240 мин
Уха Уха по-боярски с семгой
картофель 60 г; морковь 10 г; лук-порей 10 г; перец болгарский (красный) 15 г; укроп 5 г; семга 100 г; вода (или рыбный бульон) 250 г; перец черный (горошком) по вкусу; лавровый лист по вкусу; соль по вкусу...
25 мин
Бутерброды Бутерброды с семгой
Сёмга слабосолёная - 200 г; Сливочное масло - 50 г; сливочный крем-сыр - 50 г; Хлеб тостовый - 10 кусочков; Огурец - 1 шт.; Укроп свежий - по вкусу....
30 мин
Вкусная штука :)
Постараюсь приготовить в ближайшее время.