Суп с курицей и грибами

Рецепт супа с курицей и грибами
  • Общее время: 60 мин
  • Рецепт на 5 порций
  • Калорий: 356 ккал
  • Домашняя кухня
  • Простой рецепт

Тэги:   простой рецепт супов,  рецепты на ужин,  вкусные рецепты,  куриный суп,  грибной суп.

Внесите разнообразие в свой повседневный рацион с помощью легкого и простого в приготовлении супчика. Ароматный, вкусный и быстрый - это краткая характеристика супа по моему рецепту. Пробуйте! Любителям супов предлагаю приготовить рецепт блины с курицей и грибами.

Ингредиенты:

  • Куриное филе — 500 г
  • Вода — 2 л
  • Лук — 1 шт.
  • Морковь — 1 шт.
  • Картофель — 2-3 шт.
  • Шампиньоны — 4-5 шт.
  • Лапша — 70 г
  • Пучок зеленого лука — 1 шт.
  • Пучок укропа — 1 шт.
  • Пучок петрушки — 1 шт.
  • Лавровый лист — 2 шт.
  • Масло растительное — 5 ст.л.
  • Соль, перец — По вкусу

Повод:

На завтрак, На обед, На ужин

Как приготовить

  1. Куриное филе промойте, порежьте на большие куски и залейте 2 литрами чистой воды. Поставьте на огонь, доведите до кипения, периодически снимая пену, и оставьте на среднем огне на 35 минут. Чтобы не сбегало - немного приоткройте крышку.

  2. Пока варится бульон, не теряя времени помойте овощи. Грибы порежьте пластинками.

    суп с курицей и грибами
  3. Лук порубите на небольшие кубики.

    суп с курицей и грибами
  4. Морковь порежьте кольцами.

    суп с курицей и грибами
  5. Зелень мелко пошинкуйте.

    суп с курицей и грибами
  6. Картофель порежьте кубиками, сложите в миску и залейте водой, чтобы он не почернел до того момента, пока не понадобится.

    суп с курицей и грибами
  7. Обжарьте лук до полупрозрачного состояния, затем добавьте морковь и тушите минуты 4.

    суп с курицей и грибами
  8. Как раз подоспело мясо - удалите его из бульона и оставьте остывать. Воду с картофеля слейте и отправьте его в кастрюлю, туда же добавьте пару листиков лавра и варите 10 минут.

    суп с курицей и грибами
  9. На чистой сковороде обжарьте грибы. Сильно не зажаривайте - достаточно 5-7 минут. После этого отправьте их в кастрюлю к картошке.

    суп с курицей и грибами
  10. Мясо порежьте на куски.

    суп с курицей и грибами
  11. Добавьте в кастрюлю с супом немного лапши, мясо, лук и морковь, зелень. Посолите и поперчите по вкусу. После этого варите суп до готовности еще 6-8 минут. Затем дайте ему немного настояться.

    суп с курицей и грибами

На заметку:

  • Мясо варим, овощи и грибы нарезаем. Морковь, лук обжариваем вместе, грибочки отдельно. Картофель варим в воде, в котором варилась курица. Добавляем зажарку, вареное мясо и даем настояться. Куриный суп с грибами подавайте в горячем виде. При желании можно заправить сметаной или майонезом. Также на столе не помешают сухарики или гренки. Приятного аппетита!

  • Буду пробовать приготовить пирожки с курицей и грибами.

Рецепт супа с курицей и грибами приготовленный с любовью

Комментарии к рецепту

4.1 / 5
torackowo
torackowo

Рецепт весьма кстати!

Самаркина Саша
Самаркина Саша

По совету коллеги приготовила этот суп с грибами.
Всем близким и мне самой очень понравилось:)

Швецова Лиза
Швецова Лиза

Супер задумка - буду заглядывать!

Аида Рахманина
Аида Рахманина

Mina, просто НЕТ СЛОВ!
Сайт отпад!!!
Благодаря ВАМ мой любимый меня на ручках носит!
И наконец то я научилась готовить!
СПАСИБО ОГРОМНЕЙШЕЕ!!!

yasha97
yasha97

Приготовила мужу.
Вкус просто потрясающий.
Огромное спасибо от нас обоих.

houngim1972
houngim1972

Делаю грибной суп который раз!!!
Всем нравиться!!!
Теперь это мое фирменное блюдо!!!
Спасибо за рецепт!!!

Лиза Морская
Лиза Морская

Очень хочется попробовать!
В закладки спасибо за рецепт!

ascasa
ascasa

Готовила по рецепту сырного супа с курицей и грибами, тоже замечательно получается.

Кривцова Полли
Кривцова Полли

Замечательный рецепт, грибной супчик получается прям как на картинке!
Совет тем, кто не очень дружен с кулинарией- читайте комментарии.
У меня благодаря им все получилось.

yadvichuk_84
yadvichuk_84

Какое интересное сочетание, обязательно попробуем!

ozaryanskaya_80
ozaryanskaya_80

Просто супер рецепт!!!
ммм…вкуснятина))

Тася Вересова
Тася Вересова

Mina, рецепт замечательный, спасибо!

Кадель Татьяна
Кадель Татьяна

Как вкусно! Я полюбила суп с грибами с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.

yanka
yanka

Таким способом обязательно попробуем приготовить грибной супчик! спасибо!

urese
urese

Ой, сумасшедшее красиво!
Уверена, mina, что так же вкусно.

iteserere
iteserere

Спасибо Вам за все!
Коротко и понятно!
А главное-очень вкусно!

Алла Вихтинская
Алла Вихтинская

Сейчас пойду готовить)))

Рецепт Куриного супа с лапшой и грибами
Супы Куриный суп с лапшой и грибами

Вкусный, незамысловатый, лекий, но хорошо насыщающий суп с лапшой и шампиньонами на курином бульоне. Отличный вариант для обеда в холодный зимний день! Да, еще такой суп хорошо воспринимается после бурно проведенных праздников!

1 ч

Рецепт Сырного супа с курицей и грибами
Сырный суп Сырный суп с курицей и грибами

При наличии указанных ингредиентов вы сможете без труда приготовить сырный суп с курицей. Он легко усваивается, очень питателен и удивительно вкусен.

50 мин

Рецепт Картофельного супа с грибами
Супы Картофельный суп с грибами

Картофельный суп с грибами - вкусное и питательное блюдо! А какой аромат идет во время приготовления! Просто не передать словами. {h3}Какие грибы лучше использовать{/h3} Можно взять любые грибы из тех, что есть в наличии. Конечно, с шампиньонами суп будет не таким ароматным как с белыми грибами, лисичками или другими лесными красавцами. Я использовала грибное ассорти. В нем подосиновики, подберезовики, опята. С ним суп получается сытным и ароматным, с многогранным вкусом. {h3}С чем подавать{/h3} Картофельный суп с грибами - блюдо самостоятельное. Но свежая зелень его только обогатит! При желании можно добавить сметаны или подать к горячему что-нибудь из свежей выпечки вроде сытных слоек с мясом или ароматного багета с сыром.

50 мин

Рецепт Жульена с грибами и курицей
Жюльены Жульен с грибами и курицей

Т. к. кокотниц у меня нет, то добавление сыра в соус было кстати - удобно потом накладывать из сковородки. Получается жульен с грибами и курицей очень вкусным, а готовится просто:

15 мин