Гороховый суп-пюре с гренками

Рецепт горохового супа-пюре с гренками
  • Общее время: 180 мин
  • Рецепт на 8 порций
  • Калорий: 140 ккал
  • Домашняя кухня
  • Простой рецепт

Тэги:   простой рецепт супа-пюре,  куриный суп,  гороховый суп.

Этот гороховый суп, сваренный на курином бульоне с добавлением овощей может по праву называться чуть ли не самым вкусным. Подавать такой суп следует горячим, с гренками или сухариками и со сметаной. Любителям супа-пюре предлагаю приготовить рецепт суп-пюре из кабачков.

Ингредиенты:

  • Куриный бульон — 2 л
  • Горох — 300-400 г
  • Лук — 1 шт.
  • Картофель — 200 г
  • Соль, перец — По вкусу
  • Хлеб белый — По вкусу (для гренок)
  • Масло рафинированное — 1 ч.л. (для гренок)

Как приготовить

  1. Подготовим продукты для супа. Я заранее отварила куриный бульон. Если такового нет, можно сварить суп на воде.

  2. Тщательно перебираем и моем до чистой воды горох.

    гороховый суп-пюре с гренками
  3. Доводим мясной бульон до кипения, всыпаем горох. Варим до готовности. По времени это может занять 1 час.

    гороховый суп-пюре с гренками
  4. Когда горох разварится и станет мягким, добавьте лук и картофель. Можно добавить морковь (для красивого насыщенного цвета). Варим 20 минут.

    гороховый суп-пюре с гренками
  5. Когда суп почти готов, можно приготовить гренки. Порежьте белый хлеб кубиками. Разогрейте масло растительное. Бросьте хлеб на сковороду. Посолите, используйте любимые специи, можно щепотку паприки добавить. Жарьте на медленном огне до красивого цвета, постоянно перемешивая, чтобы не пригорели. Выключите огонь, и оставьте хлеб сохнуть. Можно сделать то же самое в духовке.

    гороховый суп-пюре с гренками
  6. Готовый суп блендером пюрируйте.

    гороховый суп-пюре с гренками
  7. Готово!

    гороховый суп-пюре с гренками
  8. Добавьте порционно в суп гренки, сметану, зелень. Приятного!

    гороховый суп-пюре с гренками

На заметку:

  • Отварите на бульоне горох до мягкости. Добавьте овощи, проварите до готовности. Блендером пюрируйте суп. Пожарьте гренки. Подавайте готовый суп с гренками и сметаной. Удачи!

  • Буду пробовать приготовить постный гороховый суп-пюре.

Рецепт горохового супа-пюре с гренками приготовленный с любовью

Комментарии к рецепту

3.8 / 5
redret1984
redret1984

Спасибо. Правда очень просто, приготовлю. Спасибо.

yanka
yanka

Отличный рецепт, приготовила своим - очень вкусно.

kille2004
kille2004

Вот это ДААААА!!!

pogodaeva_77
pogodaeva_77

В общем, гороховый суп-пюре с гренками супер!
Автор-волшебница!!!

bukatova_96
bukatova_96

Хороший рецепт. Спасибо

ogespea
ogespea

Обязательно попробуйте хоть разок приготовить гороховый суп-пюре с копченостями. Очень удобное блюдо во всех отношениях.

Коротаева Алена
Коротаева Алена

Добрый день! Рецептик очень прост, но и вкусненько.

nisofise
nisofise

Девочки, гороховый суп-пюре с гренками — просто объеденье.
Супер!
Большое спасибо за рецепт!!!

sicoryind2000
sicoryind2000

Очень хороший вариант горохового супа-пюре с гренками. Вкусно!

ringer2002
ringer2002

Получилось точь в точь, как у вас на картинке!)))

mavrina_91
mavrina_91

Спасибо огромное за рецепт!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!

arangonda
arangonda

Сегодня приготовила гороховый суп-пюре с гренками…но еще не пробовали, ждем гостей;)
надеюсь, блюдо окажется вкусным))
спасиииииииииибо за наглядный рецепт!))

orezovich_75
orezovich_75

СПАСИБО БОЛЬШОЕ!
Я очень люблю готовить и всё время пробую что-то новенькое.
imistom, ваш рецепт горохового супа-пюре с гренками самый лучший из всех.
Я уже столько всего попробовала приготовить!

Рецепт Тыквенного супа-пюре с сыром и гренками
Суп-пюре Тыквенный суп-пюре с сыром и гренками

Очень сытный и вкусный суп.

1 ч

Рецепт Горохового супа-пюре с копченостями
Суп-пюре Гороховый суп-пюре с копченостями

Гороховый суп-пюре с копченостями - безотказный суп! Удачное вкусовое сочетание просто не позволит вам от него отказаться.

1 ч

Рецепт Горохового супа-пюре в мультиварке
Суп-пюре Гороховый суп-пюре в мультиварке

Гороховый суп можно сварить по разному, кому как нравится. Сегодня на нашей кухне много вспомогательной техники. Я предлагаю приготовить свой вариант горохового супа-пюре в мультиварке.

120 мин

Рецепт Туркменского горохового супа-пюре
Суп-пюре Туркменский гороховый суп-пюре

Вкусный и простой суп удивить своим нежным вкусом. Перед подачей добавьте мелко нарезанную зелень и чесночные гренки.

60 мин