Постный гороховый суп-пюре

Рецепт постного горохового супа-пюре
  • Общее время: 2 ч
  • Рецепт на 5 порций
  • Калорий: 56 ккал
  • Домашняя кухня
  • Простой рецепт

Тэги:   простой рецепт супа-пюре,  гороховый суп.

Легкий гороховый суп-пюре без особых тонкостей и хитростей - одно из замечательных блюд для рациона во время постных дней. Любителям супа-пюре предлагаю приготовить рецепт гороховый суп-пюре с гренками.

Ингредиенты:

  • Горох - 1 стак.
  • Вода - 1 л
  • Морковь - 1 шт.
  • Лук репчатый - 1 шт.
  • Масло растительное - 1 ст.л.
  • Томатное пюре - 150 г
  • Пряности и соль - по вкусу

Как приготовить

  1. Подготовьте необходимые продукты для приготовления горохового супа-пюре. Томатное пюре можно брать свежее или замороженное, можно взять нарезанные помидоры без шкурки. Томатной пастой пюре лучше не заменять, предпочтительнее брать тогда уже томатный соус.

  2. Чтобы не возникало проблем с развариванием гороха, его обязательно нужно заливать кипящей водой. Кипяток с легкостью разрушит тонкую оболочку горошинок, и горох быстро разварится, станет мягким.

  3. При желании в постный гороховый суп-пюре можно добавить еще немного картофеля (нарезанного на кубики или натертого на терке), положите его в середине варки гороха.

  4. Горох залейте кипящей водой, варите после закипания и удаления пены около часа на маленьком огне, чтобы горох разварился.

    постный гороховый суп-пюре
  5. Лук и морковь почистите, мелко нарежьте. На сковородке разогрейте растительное масло, прогрейте в нем пряности (можно брать паприку, карри, куркуму, лавровый лист, черный молотый перец и т. д.). Обжаривайте овощи с пряностями до мягкости.

    постный гороховый суп-пюре
  6. Добавьте томатное пюре, протушите 5-10 минут.

    постный гороховый суп-пюре
  7. Положите овощи в разваренный горох (лавровый лист нужно удалить), посолите, перемешайте.

    постный гороховый суп-пюре
  8. Взбейте суп при помощи блендера. При подаче украсьте молотой паприкой, свежей или сушеной зеленью, молотым перцем. На стол постный гороховый суп-пюре подавайте горячим.

    постный гороховый суп-пюре

Рецепт постного горохового супа-пюре приготовленный с любовью

Комментарии к рецепту

3.9 / 5
Поверенная Ангелина
Поверенная Ангелина

Спасибо за рецепт.
сделала всё точно, как написано.
чудо!

inenduclo
inenduclo

Подкупает вкус и быстрота исполнения
Спасибо

Ольга Чупрова
Ольга Чупрова

Получилось очень даже здорово и вкусно!!!

kira
kira

Спасибо Настенок, так всё ясно и понятно!
Даже я смогла:-)

nina97
nina97

Сделала, получилось как на фото, вкус приятный, семье очень понравилось.
Спасибо!!!

rootasent
rootasent

Девочки, вот отличная тема гороховый суп-пюре с копченостями. Заглядывайте.

svetlana89
svetlana89

Большое спасибо - в ближайшее время и попробую!

fokeeva_83
fokeeva_83

Делала постный гороховый суп-пюре только раз год назад.
Обязательно сделаю ещё!

risherise
risherise

Спасибо что есть такой сайт с пошаговыми рецептами.
Никогда не думала, что готовить так просто и увлекательно.
Домашние стали замечать что я становлюсь хорошей хозяйкой.

Юсаева Саша
Юсаева Саша

Очень приятно посмотреть и затем это приготовить.
Спасибо !!!

Зятюк Лизавета
Зятюк Лизавета

Спасибочки за вкусняшку

oroldonof1985
oroldonof1985

Спасибо!!!
Просто, понятно и очень все наглядно, для меня это важно!

Полтавченко Даша
Полтавченко Даша

Очень очень интересно.
Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - Настенок ваш рецепт.
Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.

valentina76
valentina76

Настенок, огромное вам спасибо, все рецепты всегда радуют и меня и мою семью.
А готовить их одна радость.
Благодарю вас

Рецепт Горохового супа-пюре с копченостями
Суп-пюре Гороховый суп-пюре с копченостями

Гороховый суп-пюре с копченостями - безотказный суп! Удачное вкусовое сочетание просто не позволит вам от него отказаться.

1 ч

Рецепт Горохового супа-пюре в мультиварке
Суп-пюре Гороховый суп-пюре в мультиварке

Гороховый суп можно сварить по разному, кому как нравится. Сегодня на нашей кухне много вспомогательной техники. Я предлагаю приготовить свой вариант горохового супа-пюре в мультиварке.

120 мин

Рецепт Туркменского горохового супа-пюре
Суп-пюре Туркменский гороховый суп-пюре

Вкусный и простой суп удивить своим нежным вкусом. Перед подачей добавьте мелко нарезанную зелень и чесночные гренки.

60 мин

Рецепт Горохового супа-пюре с оливками
Суп-пюре Гороховый суп-пюре с оливками

Гороховый суп-пюре с оливками - блюдо вегетарианской кухни. Суп этот очень вкусный, полезный и сытный. Попробуйте, вам обязательно понравится!

75 мин