Суп солянка мясная сборная

Рецепт супа солянка мясная сборная
  • Общее время: 1 ч
  • Рецепт на 14 порций
  • Калорий: 96 ккал
  • Домашняя кухня
  • Простой рецепт

Тэги:   простой рецепт солянки,  куриный суп,  суп с копченостями.

Любителям солянки предлагаю приготовить рецепт солянку сборную мясную.

Ингредиенты:

  • Копчёные рёбрышки – 500 г
  • Сосиски куриные – 200 г
  • Ветчина – 200 г
  • Сардельки – 250 г
  • Сосиски молочные – 200 г
  • Колбаса варёная – 200 г
  • Колбаса копчёная – 200 г
  • Лук репчатый – 300 г
  • Масло подсолнечное – 50 г
  • Огурцы солёные – 500 г
  • Томатная паста – 100 г
  • Оливки чёрные без косточки – 1 банка
  • Лимон – 1 шт.
  • Перец чёрный молотый – по вкусу
  • Соль – по вкусу
  • Лавровый лист – 3 шт.
  • Петрушка – 0,5 пучка
  • Укроп – 0,5 пучка
  • Базилик фиолетовый – 5 веточек
  • Вода – 3 л

Как приготовить

  1. Сытный суп "Мясная сборная солянка" понравится всем вашим родным. Если честно, только недавно попробовала это блюдо в гостях, очень понравилось. Приготовила своим домашним, от пятилитровой кастрюли ничего не осталось. Теперь, по просьбе родных, такой сытный суп готовлю очень часто.

  2. Для приготовления мясного сборного супа-солянки возьмите такие продукты.

  3. Копченые ребрышки залейте холодной водой. Добавьте лавровый лист и отправьте на огонь. Доведите до кипения. Варите на небольшом огне 20-30 минут.

    суп солянка мясная сборная
  4. Нарежьте небольшими кубиками ветчину, колбасу копченую. Добавьте в кастрюлю. Доведите до кипения. Варите 10-15 минут на небольшом огне.

    суп солянка мясная сборная
  5. На подсолнечном масле обжарьте нарезанный лук до легкой золотистости.

    суп солянка мясная сборная
  6. Добавьте оставшиеся нарезанные мясные деликатесы, томатную пасту. Обжарьте 5-7 минут.

    суп солянка мясная сборная
  7. Нарежьте кубиками соленые огурцы, добавьте в сковородку. Перемешайте. Жарьте 5-10 минут на маленьком огне.

    суп солянка мясная сборная
  8. Обжаренную массу добавьте в кастрюлю. Перемешайте, доведите до кипения. Кипятите около десяти минут.

    суп солянка мясная сборная
  9. Добавьте нарезанный колечками лимон, оливки, рубленную зелень. Перемешайте. Добавьте соль, перец молотый. С солью осторожно, так как копчености достаточно соленые. Прокипятите 1-2 минуты и выключайте.

    суп солянка мясная сборная
  10. Мясной сборный суп-солянка готов к дегустации.

    суп солянка мясная сборная
  11. Приятного аппетита!

    суп солянка мясная сборная

Рецепт супа солянка мясная сборная приготовленный с любовью

Комментарии к рецепту

4 / 5
Валентина Боголюбова
Валентина Боголюбова

Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать суп солянка мясная сборная, но вышло вкусно!

urese1970
urese1970

Классный сайт!
Столько аппетитных фоток, что сразу хочется что-нибудь приготовить быстренько и съесть!
спасибо.

dariya
dariya

На вашем сайте все рецепты представлены самым приятным и аппетитным образом, большое спасибо!

arenda
arenda

Сразу захотелось попробовать (люблю солянку сборную в мультиварке).

lyusya
lyusya

Какой аппетитный рецептик
и фото обалденное, красиво очень на столе у тебя:D

zulingsp2001
zulingsp2001

Это самое вкусное из всего, что я ела в последнее время!!!
А главное, что сделала сама!
Никогда бы не решилась на суп солянка мясная сборная, если бы не доверяла рецептам Багиянц на все 100%.

Березникова Таня
Березникова Таня

Сейчас буду готовить это чудо:)

alena82
alena82

Спасибо большое!
Теперь я знаю как это готовить!

alena82
alena82

Спасибо за рецепт! Сегодня приготовила - просто супер получилось!

Липчевская Варя
Липчевская Варя

Некоторое время назад готовила суп солянка мясная сборная-получилось очень вкусно.
Правда, готовить мне показалось довольно долго.
Спасибо за рецепт!

Фоменко Светлана
Фоменко Светлана

Багиянц, очень удачный рецепт, делаю второй раз.

ringer2002
ringer2002

Багиянц, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом супа солянка мясная сборная.
Столько восхищений от гостей!

alekmorse2002
alekmorse2002

Приготовила мужу суп солянка мясная сборная.
Вкусно.
Огромное спасибо от нас обоих.

inga73
inga73

Огромное спасибо!

Светлана Хаванова
Светлана Хаванова

Я пошла делать как у вас!!!

Рецепт Солянки сборной в мультиварке
Солянка Солянка сборная в мультиварке

Солянка сборная в мультиварке - это насыщенное, ароматное блюдо. Очень вкусное, сытное, идеально подходящее для холодного времени года. Как только у меня скапливаются копчености, я делаю солянку.

120 мин

Рецепт Сборной мясной солянки
Солянка Сборная мясная солянка

кости говяжьи — 1 кг; вода — 2 л; шея говяжья — 400 г; свинина (свиная шея или корейка) — 500 г; филе куриное — 1 шт.; язык говяжий — 300 г; огурцы соленые — 3 шт.; помидоры соленые — 2 шт.; оливки — 50 г; каперсы — 1 ст.л.; рассол огуречный — 300 мл; рассол от оливок — 150 мл; укроп; петрушка; лимон — 1 шт.; чеснок — 4 зубчик; соль; сахар; сметана; лук репчатый — 2 шт.; масло растительное — 50 мл; копчёная паприка — 1 ст.л.; паста томатная — 4 ст.л.; колбаски охотничьи — 1 шт....

2 ч

Рецепт Сборной солянки мясной
Солянка Сборная солянка мясная

Воодушевленная Вашими отзывами о моих кулинарных опусах, решила не останавливаться на достигнутом. Итак, сегодня я расскажу Вам о русской альтернативе итальянской пиццы - о сборной мясной солянке! Да, именно так наши предки разделывались с остатками мясных продуктов, холодильников тогда к нам еще не завезли). Очень люблю рецеп этого блюда из "Краткой энциклопедии домашнего хозяйства"1966 года, по-этому в моем блюде будут присутствовать сосиски, которые к "мясу" уже никакого отношения не имеют, но я так привыкла.

120 мин

Рецепт Солянки мясной сборной
Солянка Солянка мясная сборная

Одно из самых знакомых и любимых первых русских блюд солянка. Этот суп настолько популярен, что каждый кулинар пытается добавить в него свою изюминку. Но традиционный мне нравится больше всего.

35 мин