Тэги: простой рецепт щей, легкие рецепты, суп с капустой, суп из свинины, суп из говядины.
Любителям щей предлагаю приготовить рецепт щи из квашеной капусты с белыми грибами и айвой.
Щи изумительные
- Общее время: 1 ч 30 мин
- Рецепт на 3 порции
- Калорий: 61 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- говядина (свинина) - 300 г
- картофель - 2-3 шт.
- капуста - 1/4 кочана
- лук репчатый - 2-3 шт.
- морковь - 2 шт.
- болгарский перец - 2-3 шт.
- помидоры - 1-2 шт (необязательно)
- томатная паста - 2,3 ст.л.
- сахар - 1/2 ч.л.
- соль, перец
- зелень (укроп, петрушка)
- растительное рафинированое масло
Как приготовить
-
Из говядины (свинины) отварить мясной бульон.
-
Приготовить зажарку: лук мелко нарезать и обжарить на растительном масле до бежевого цвета; добавить натертую на крупной терке морковь и обжарить все вместе до полуготовности моркови; добавить болгарский перец, нарезанный соломкой, тушить на минимальном огне 10-15 минут; добавить помидоры, очищенные от кожицы и нарезанные кубиками, добавить томатную пасту и сахар; перемешать, влить немного воды и дать немного покипеть.
-
В готовый бульон добавить картофель, нарезанный кубиками и отварить его до полуготовности, добавить нашинкованную капусту. Как только закипит - добавить зажарку, посолить, поперчить, дать прокипеть 5 минут, добавить мелко нарезанную зелень и снять с огня.
Буду пробовать приготовить щи из цветной капусты.
Комментарии к рецепту
3.6 / 5
sosnovskaya_98
Приготовила на ДР Любимого.
Всем понравилось!
galya84
Некоторое время назад готовила щи изумительные-получилось очень вкусно.
Правда, готовить мне показалось довольно долго.
Спасибо за рецепт!
usesedico
Сделала, получилось как на фото, вкус приятный, семье очень понравилось.
Спасибо!!!
kristina
Здравствуйте Большина!!!
Спасибочки за такой замечательный рецепт!!!!
Латкина Люля
Мммм…Слюнки текут!
замечательный рецепт щей изумительных!
houdat
Большина, спасибо за такой обалденный рецепт.
Вкусно-вкусно!
Шаршукова Инга
Наконец то сделала щи изумительные- объедение!!!
Ольга Верескова
Супер задумка - буду заглядывать!
arisha
Очень благодарна Вам за рецепты)))
Отличный сайт!
Щи Щи со свежей капустой, индейкой и острыми колбасками
Очень люблю всевозможные домашние, "уютные" первые блюда, которые манят домашних за стол своими аппетитными ароматами. Щи со свежей капустой, индейкой и острыми колбасками - как раз одно из таких. Щи получаются наваристыми, насыщенными, очень душистыми, тому "виной" не только подпеченный лук, но и заправка из чеснока, сала и укропа! Подайте щи со свежей зеленью и черным хлебом - очень вкусно и сытно!
180 мин
Щи Щи из свежей капусты с говядиной
Мясо (говядина); Капуста свежая; Картофель; Лук; Морковь; Помидоры; Болгарский перец; Черный перец горошком; Черный молотый перец; Сушеная пряная зелень (петрушка, укроп,сельдерей); Сушеные корни петрушки и сельдерея; Соль; Лавровый лист...
40 мин
Щи Щи из свежей капусты с нутом
Для домашнего обеда в выходной день можно приготовить вкусное первое блюдо - щи из свежей капусты с нутом. Это первое блюдо отлично подходит для холодных дней, оно хорошо насыщает и согревает. Так же внесет разнообразие в домашнее обеденное меню.
45 мин
Щи Щи со свиными ребрышками
ребрышки свиные 400 г; капуста белокочанная 250 г; картофель 4 шт.; морковь 1 шт.; лук 1 шт.; перец болгарский 1 шт.; помидоры 1 шт.; чеснок (1-2 зубчика) 1 шт.; соль по вкусу; лавровый лист 2 шт.; масло растительное (для обжарки) 2 ст.л....
1 ч
Очень, очень, очень вкусно!!!