Щи изумительные

Большина Софья

автор Большина Софья

11 отзывов
Рецепт щей изумительных
  • Общее время: 1 ч 30 мин
  • Рецепт на 3 порции
  • Калорий: 61 ккал
  • Домашняя кухня
  • Простой рецепт

Ингредиенты:

  • говядина (свинина) - 300 г
  • картофель - 2-3 шт.
  • капуста - 1/4 кочана
  • лук репчатый - 2-3 шт.
  • морковь - 2 шт.
  • болгарский перец - 2-3 шт.
  • помидоры - 1-2 шт (необязательно)
  • томатная паста - 2,3 ст.л.
  • сахар - 1/2 ч.л.
  • соль, перец
  • зелень (укроп, петрушка)
  • растительное рафинированое масло

Как приготовить

  1. Из говядины (свинины) отварить мясной бульон.

  2. Приготовить зажарку: лук мелко нарезать и обжарить на растительном масле до бежевого цвета; добавить натертую на крупной терке морковь и обжарить все вместе до полуготовности моркови; добавить болгарский перец, нарезанный соломкой, тушить на минимальном огне 10-15 минут; добавить помидоры, очищенные от кожицы и нарезанные кубиками, добавить томатную пасту и сахар; перемешать, влить немного воды и дать немного покипеть.

  3. В готовый бульон добавить картофель, нарезанный кубиками и отварить его до полуготовности, добавить нашинкованную капусту. Как только закипит - добавить зажарку, посолить, поперчить, дать прокипеть 5 минут, добавить мелко нарезанную зелень и снять с огня.

Комментарии к рецепту

3.6 / 5
tomara
tomara

Очень, очень, очень вкусно!!!

sosnovskaya_98
sosnovskaya_98

Приготовила на ДР Любимого.
Всем понравилось!

galya84
galya84

Некоторое время назад готовила щи изумительные-получилось очень вкусно.
Правда, готовить мне показалось довольно долго.
Спасибо за рецепт!

ofutol
ofutol

thekitchn.ru/supy/schi/schi-iz-svezhei-kapusty-s-nutom тоже интересный вариант.

usesedico
usesedico

Сделала, получилось как на фото, вкус приятный, семье очень понравилось.
Спасибо!!!

kristina
kristina

Здравствуйте Большина!!!
Спасибочки за такой замечательный рецепт!!!!

Латкина Люля
Латкина Люля

Мммм…Слюнки текут!
замечательный рецепт щей изумительных!

houdat
houdat

Большина, спасибо за такой обалденный рецепт.
Вкусно-вкусно!

Шаршукова Инга
Шаршукова Инга

Наконец то сделала щи изумительные- объедение!!!

Ольга Верескова
Ольга Верескова

Супер задумка - буду заглядывать!

arisha
arisha

Очень благодарна Вам за рецепты)))
Отличный сайт!

Рецепт Щей со свежей капустой, индейкой и острыми колбасками
Щи Щи со свежей капустой, индейкой и острыми колбасками

Очень люблю всевозможные домашние, "уютные" первые блюда, которые манят домашних за стол своими аппетитными ароматами. Щи со свежей капустой, индейкой и острыми колбасками - как раз одно из таких. Щи получаются наваристыми, насыщенными, очень душистыми, тому "виной" не только подпеченный лук, но и заправка из чеснока, сала и укропа! Подайте щи со свежей зеленью и черным хлебом - очень вкусно и сытно!

180 мин

Рецепт Щей из свежей капусты с говядиной
Щи Щи из свежей капусты с говядиной

Мясо (говядина); Капуста свежая; Картофель; Лук; Морковь; Помидоры; Болгарский перец; Черный перец горошком; Черный молотый перец; Сушеная пряная зелень (петрушка, укроп,сельдерей); Сушеные корни петрушки и сельдерея; Соль; Лавровый лист...

40 мин

Рецепт Щей из свежей капусты с нутом
Щи Щи из свежей капусты с нутом

Для домашнего обеда в выходной день можно приготовить вкусное первое блюдо - щи из свежей капусты с нутом. Это первое блюдо отлично подходит для холодных дней, оно хорошо насыщает и согревает. Так же внесет разнообразие в домашнее обеденное меню.

45 мин

Рецепт Щей со свиными ребрышками
Щи Щи со свиными ребрышками

ребрышки свиные 400 г; капуста белокочанная 250 г; картофель 4 шт.; морковь 1 шт.; лук 1 шт.; перец болгарский 1 шт.; помидоры 1 шт.; чеснок (1-2 зубчика) 1 шт.; соль по вкусу; лавровый лист 2 шт.; масло растительное (для обжарки) 2 ст.л....

1 ч