Постные щи из свежей капусты с грибами

Татьяна

автор Татьяна

8 отзывов
Рецепт постных щей из свежей капусты с грибами
  • Общее время: 45 мин
  • Рецепт на 8 порций
  • Калорий: 336 ккал
  • Домашняя кухня
  • Простой рецепт

Тэги:   простой рецепт щей,  простые рецепты,  суп с капустой,  грибной суп.

Легкий и вкусный суп для постящихся или для диетического стола. Не пригоден для питания детей раннего возраста, так как содержит грибы. Детям до 7 лет они нежелательны. Любителям щей предлагаю приготовить рецепт постные щи из квашеной капусты.

Ингредиенты:

  • Капуста — 400 г
  • Грибы (шампиньоны) — 300-400 г
  • Картофель — 300-400 г
  • Морковь — 1 шт.
  • Лук — 1 шт.
  • Соль — По вкусу
  • Перец черный молотый — По вкусу
  • Растительное масло — 2-3 ст.л.
  • Зелень — По вкусу

Вегетарианство:

Постные рецепты

Повод:

На обед, Полезный обед

Как приготовить

  1. Подготовьте продукты для супа. Воду поставьте закипать.

  2. Порежьте грибы и лук. Морковь натрите на терку.

    постные щи из свежей капусты с грибами
  3. Обжарьте овощи с грибами на растительном масле до готовности. Посолите.

    постные щи из свежей капусты с грибами
  4. Порежьте картофель.

    постные щи из свежей капусты с грибами
  5. Бросьте картофель вариться в кипящую соленую воду. Варите 10 минут.

    постные щи из свежей капусты с грибами
  6. Нашинкуйте капусту тонко.

    постные щи из свежей капусты с грибами
  7. Добавьте капусту в суп, варите еще 10 минут.

    постные щи из свежей капусты с грибами
  8. Заправьте суп жареными овощами и грибами. Проварите 10 минут.

    постные щи из свежей капусты с грибами
  9. В конце варки бросьте зелень. Суп готов. Подавайте со сметаной, приятного!

    постные щи из свежей капусты с грибами

На заметку:

  • Очистите овощи для супа, порежьте лук с морковью и грибами, обжарьте. Картофель с капустой проварите до готовности. Заправьте суп зажаркой, бросьте зелень и суп готов. Приятного!

  • Буду пробовать приготовить щи из свежей капусты.

Комментарии к рецепту

4.9 / 5
Люшина Галка
Люшина Галка

Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.

krasnorutskaya_85
krasnorutskaya_85

Ой девочки прям слюни на клавиатуру капают:D
фото постных щей из свежей капусты с грибами очень аппетитно выглядит!!!

yasya76
yasya76

Сделала.
Завтра празднуем День рождения свекрови.
Всё получилось.
Отзывы гостей напишу завтра.

yasya76
yasya76

Татьяна, СПАСИБО за пошаговое приготовление блюда.
Из всех рецептов выбрала именно ВАШ!!!

savchuk_86
savchuk_86

Татьяна, рецепт замечательный, спасибо!

lyusi81
lyusi81

Спасибо огромное, что вы есть!
не любитель готовить, а милый любит вкусно покушать.
А с вами это легко и доступно, а главное не дорого .

sergeichik_90
sergeichik_90

А какие-то принципиальные отличия от щей из свежей капусты с нутом?

eransi
eransi

Рецепт заинтересовал. Спасибо огромное.

Рецепт Щей из свежей капусты на курином бульоне
Щи Щи из свежей капусты на курином бульоне

Варить щи с капустой должна уметь каждая хозяйка. Это блюдо проверено временем и уже многие века готовится в каждом доме. Данный рецепт приготовления щей несложный, будем готовить "летний" вариант.

90 мин

Рецепт Вкусных щей с курицей из свежей капусты
Щи Вкусные щи с курицей из свежей капусты

Щи из свежей капусты-вкусный летний супчик, легкий и свежий. Готовить мы его будем с куриным мясом. Это делает процесс приготовления достаточно быстрым. Щи получаются низкокалорийными, подходят для детского и диетического питания.

2 ч

Рецепт Щей из свежей капусты в мультиварке
Щи Щи из свежей капусты в мультиварке

Мясо - 200-300 г; Капуста белокочанная - 200 г; Морковь - 1 шт.; Лук - 1 шт.; Томатная паста - 1 шт.; Картофель - 4-5 шт.; Перец чили - 1/5 шт.; Лавровый лист - 2-3 шт.; Растительное масло - 1 ст.л.; Соль; Зелень...

1 ч 30 мин

Рецепт Щей из свежей капусты в горшочках
Щи Щи из свежей капусты в горшочках

Снимаем крышку из теста - и в нос ударяет такой заманчивый запах, что рука тут же тянется за ложкой. Щи из свежей капусты в горшочках - это вкусно до объедения!

2 ч 25 мин