Тэги: простой рецепт шурпы, суп из тыквы, суп из баранины.
Шурпа пришла к нам с Востока и имеет очень много названий и очень много вариантов приготовления. У меня узбекская вареная шурпа. Еще она бывает жареной, но такой вариант мне нравится больше Любителям шурпы предлагаю приготовить рецепт манник с абрикосами.
В казан наливаем холодной воды, закладываем все мясные косточки и доводим до кипения;
Когда вода закипит, уменьшаем огонь и варим. Если баранина свежая, то варить минут 15-20. Если она уже побывала в морозилке, то увеличиваем время варки до 30-35 минут.
Снимаем пену.
Тем временем подготавливаем овощи...
В первую очередь закладываем в казан лук и морковь. Лук режем полукольцами, морковь бочонками. Варим минут 5-7.
Далее закладываем перец полукольцами и репу, крупными кубиками.
Вообще, все ингредиенты для шурпы режутся крупно.
У помидор удаляем плодоножку, надрезаем крестом и целиком опускаем в бульон.
Туда же закладываем крупно порезанный картофель.
Добавляем микс специй, солим по вкусу и на малюсеньком огне варим около 40 минут.
Шурпа должна практически томиться, а не кипеть.
При раскладке, все ингредиенты должны попасть в тарелку. Помидор очищаем от шкурки и прямо поварешкой отламываем на одну порцию, сколько понравится.
В тарелках щедро посыпаем зеленью.
Буду пробовать приготовить итальянский каштановый пирог.
Иду пробовать…
Вся семья ела с удовольствием!
Спасибо за рецептик:*
Дмитрий!
Вам нужно медаль вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!
Получилось точь в точь, как у вас на картинке!)))
Спасибо вам за вкусный легкий рецепт)
Это реально наслаждение
Недавно готовила щи уральские thekitchn.ru/supy/schi/schi-uralskie, так мне даже не осталось)
Очень хороший и вкусный рецепт, оценили и полюбили, спасибо!
На вашем сайте все рецепты представлены самым приятным и аппетитным образом, большое спасибо!
Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать шурпу, купила все продукты, думаю получится, а нет...
Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было. :D:D
Шурпа просто вкусняшка!!!
Я делала уже, наверно, раз 10 за 2 месяца!
А мужу все мало!
Так понравилось!
Спасибо огромное Дмитрий за прекрасный рецепт!
Дмитрий, это просто волшебный рецепт шурпы!
Этот салат я придумала для себя пару лет назад. Салат низкокалорийный, с двумя заправками. Но если хочется не очень низкокалорийный, можно добавить обжаренный бекон, или твердый сыр, или чипсы. В общем, на этой базе можно придумать много чего. Я, пробуя всякие соотношения продуктов, вывела для себя идеальный зеленый соус, как добавку. Вы сможете манипулировать продуктами и придумать свой вариант соуса. Количество салатных листьев дано с учетом для приготовления соуса, оливки - 4 крупных штуки.
30 мин
2 ч.л. желатина; 4-6 ст.л. воды; 200г мелкого сахара; 3 яйца; 250 мл сливок для взбивания; 60-100г белого шоколада; 500г шоколада для готовки и выпечки; порошок какао...
1 ч 30 мин
морские гребешки ТМ «Магуро» - 700 г; сливочное масло - 30 г; мука - 1 ст.л.; сливки 10-20% - 200 мл; сыр твердый - 50 г; соль - 1 щепотка; перец - 1 щепотка; оливковое масло - 3 ст.л....
20 мин
Если вы не представляете свое ежедневное меню без вкусного первого блюда, тогда не проходите мимо. Я расскажу, как приготовить наваристый суп "Рассольник" в домашних условиях. Запоминайте!
180 мин
Ты просто кудесница.
А шурпа — это очень вкусно.
У меня сестра, она ценитель всех новых моих блюд, и шурпа очень похвалила.