Суп гороховый с копченой колбасой

Рецепт супа горохового с копченой колбасой
  • Общее время: 120 мин
  • Рецепт на 6 порций
  • Калорий: 1285 ккал
  • Домашняя кухня
  • Простой рецепт

Тэги:   простой рецепт горохового супа,  гороховый суп,  суп с копченостями.

Суп гороховый с копченой колбасой - чудесный кремовый суп. Варится он чуть больше часа. Правда, горох предварительно надо замочить. Перед вами - простой рецепт горохового супа с копченой колбасой. Любителям горохового супа предлагаю приготовить рецепт гороховый суп.

Ингредиенты:

  • Горох — 1 стак.
  • Колбаса копченая — 300 г
  • Картошка — 3 шт. (средней величины)
  • Луковица — 1 шт.
  • Морковь — 1 шт.
  • Лавровый лист — 1-2 шт.
  • Соль — По вкусу
  • Зелень сушеная или свежая — По вкусу (петрушка, укроп)

Как приготовить

  1. Как приготовить суп гороховый с копченой колбасой? 1. Промойте горох и замочите в холодной воде на 4-5 часов.

  2. По истечению 4-5 часов в большую кастрюлю налейте 2,5 литра вода, добавьте в нее горох и варите на среднем, средне-медленном огне в течение часа. Горох должен развариться. 3. Пока горох варится, почистите и промойте картофель, морковь. Картошку нарежьте кубиками, морковь натрите на крупной терке. Лук почистите и нарежьте небольшими кубиками. Колбасу нарежьте кубиками или полосками. 4. К разваренному гороху добавьте нарезанный картофель. Варите в течение 5 минут. 5. Затем в кастрюлю добавьте колбасу. Варите еще минут 12-15, пока картофель не будет готов. 6. На растительном масле, пока варится колбаса с картофелем, обжарьте до мягкости лук и морковь. 7. В гороховый суп добавьте пассерованные овощи, лавровый лист, соль. Если используете сушеную зелень, то добавляйте на этом этапе, если свежую - то перед подачей. 8. Варите гороховый суп с копченой колбасой еще 8-10 минут. Приятного аппетита!

Рецепт супа горохового с копченой колбасой приготовленный с любовью

Комментарии к рецепту

3.7 / 5
ererateng
ererateng

Штак, я только смотрела рецепт, но уже хочу гороховый суп приготовить!

khametgaleeva_70
khametgaleeva_70

Спасибо огромное за рецепт, Штак!
гороховый суп просто супер.
Все мои подруги делают теперь гороховый суп по этому рецепту— с различными вариациями.
Благо, что рецепт очень простой и быстрый, а результат — ошеломительный!
Еще раз большое спасибо!

spirkina_79
spirkina_79

Спасибо, буду попробовать)))

alena82
alena82

Спасибо, что поделилась рецептиком. Буду иметь в виду гороховый суп.

anterorar1980
anterorar1980

Рецептик супер!!:)

iteserere
iteserere

Только что доела гороховый супчик!!! очень вкусно!!!

savchuk_86
savchuk_86

Прикольно, вот чего-чего, а гороховый суп thekitchn.ru/supy/gorokhovy-sup/gorokhovy-sup-s-kopchenoi-grudinkoi я не готовила) надо попробовать.

Кира Кобзева
Кира Кобзева

Гороховый супчик прелесть, спасибо за рецепт

Вита Каленова
Вита Каленова

Ничего у меня не получилось(((((((((((((((
хотя я спец по гороховому супчику!
Завтра еще раз пробовать буду!!!

Таня Богачова
Таня Богачова

Круто

anggi2005
anggi2005

Спасибочки за рецепт…
готовлю для любимых — думаю, выйдет на славу!!!

polina82
polina82

Штак, рецепт горохового супа замечательный!
Спасибо!

Рецепт Горохового супа с копченой грудинкой
Гороховый суп Гороховый суп с копченой грудинкой

Наш любимый семейный супчик:)

90 мин

Рецепт Горохового супа с копченой колбасой
Гороховый суп Гороховый суп с копченой колбасой

Гороховый суп с копченой колбасой, как напоминание из детства. Еще о тех замечательных теплых столовых, у поваров которых гороховый суп всегда получался замечательным. Попробуем воссоздать тот супчик.

240 мин

Рецепт Горохового супа с копченой курицей
Гороховый суп Гороховый суп с копченой курицей

вода 1500 мл; крылышки куриные 3 шт.; горох 1 стак.; картофель 3 шт.; морковь 1 шт.; лук 1 шт.; мясо (копченое) 100 г; лавровый лист 1 шт.; перец черный 1 по вкусу; соль 1 по вкусу...

1 ч 30 мин

Рецепт Горохового супа с картофелем
Гороховый суп Гороховый суп с картофелем

Многие хозяйки добавляют в гороховый суп картофель, и я не исключение. Мне кажется суп с картофелем имеет более нежный вкус.

60 мин