Тэги: простой рецепт бульона, легкие рецепты, куриный суп.
Бульон можно хранить в холодильнике 3-4 дня, в морозилке 2-3 месяца. Вместо розмарина подойдет тимьян. Любителям бульона предлагаю приготовить рецепт куриный бульон.
Куриный легкий бульон
Ингредиенты:
- куриные спинки - 4 шт.
- крупная луковица - 1 шт.
- сельдерей стебли - 3 шт.
- крупная морковь - 3 шт.
- лук-порей - 1 шт.
- фенхель - 1 шт.
- чеснок - 1 головка
- вино белое сухое - ½ бутылки
- лавровый лист - 1 шт.
- розмарин сушеный - ¼ ч.л.
- перец черный свежемолотый - ½ ч.л.
- соль морская - 1 ч.л.
Как приготовить
-
Куриные спинки разрезать на крупные куски.
-
Луковицу почистить и разрезать на четыре части.
-
Сельдерей, фенхель и светлую часть лука-порея крупно нарезать.
-
Морковь почистить и разрезать на несколько частей.
-
Головку чеснока разрезать пополам.
-
Курицу и все подготовленные овощи выложить в тяжелую глубокую кастрюлю, залить 2-3 литрами холодной воды, влить вино, добавить лавровый лист и розмарин. Довести до кипения, затем уменьшить огонь и варить 2-3 часа, время от времени снимая пену.
-
Готовый бульон процедить, посолить и поперчить.
Буду пробовать приготовить куриный бульон с галушками из лаваша.
Комментарии к рецепту
3.8 / 5
anima
Ой девочки прям слюни на клавиатуру капают:D
фото куриного легкого бульона очень аппетитно выглядит!!!
liza80
Если что-то надо приготовить, всегда захожу на этот сайт, на другие теперь даже не заглядываю.
У Вас все очень вкусно, просто и красиво.
спасибо Вам.
Буреева Катя
Сразу захотелось попробовать (люблю thekitchn.ru/supy/bulyon/kuriny-bulyon-s-sukharikami-po-bystrenkomu).
anterorar1980
Подруга приготовила, получилось очень вкусно.
Шаршукова Инга
Во!
То что надо на праздничном столе.
Спасибо за рецепт
tatyana87
Вау:D
с удовольствием попробую потом сделать такую вкуснотищу
От вас жду еще рецептиков :))
Шибалкова Марианна
АААААА как вкусно глядя на куриный легкий бульон слюнки потекли ручьем!!:D
arno_92
Очень хороший рецепт
Это классика, а дальше фантазируйте!
Бульон Куриный бульон с сухариками по-быстренькому
Когда очень хочется кушать, а готовить времени мало, можно сделать такой быстрый бульончик с чесночными сухариками. Посольку я не специалист в кулинарии, щаранее прошу прощения за не очень качественные фото и простоту рецепта)
40 мин
Бульон Куриный бульон в мультиварке Панасоник
Наваристый, прозрачный и ароматный куриный бульон в мультиварке "Панасоник" в домашних условиях - отличный вариант для обеда. Добавляйте любимые ингредиенты и наслаждайтесь вкусным и полезным супом!
70 мин
Бульон Куриный бульон со шпинатом и омлетом
Морковь 150 г; Картофель 150 г; Шпинат 50 г; Карри 2 г; Куркума 2 г; Соль по вкусу; Сливки 50 мл; Куриный бульон 1 л; Яйцо куриное 4 шт.; Куриная голень 8 шт.; Перец черный молотый по вкусу; Картофельное пюре 60 г; Сливочное масло 50 г...
2 ч
Бульон Куриный бульон в мультиварке
Рецепт приготовления крепкого куриного бульона в мультиварке. Самое удобное, что не выкипает и не убегает.
3 ч 15 мин
Пошла пробовать…)))))